Hoe de marinade voor de varkensribbetjes voor te bereiden?

Misschien wel de meest favoriete deel van het varken karkas, die wordt gebruikt voor de bereiding van diverse snacks ribben. Hun populariteit zegt de betaalbaarheid en de eenvoud van de voorbereiding, dus dit product is heel gebruikelijk in het dagelijkse menu. Vanaf de randen soep, goulash, de tweede schotels, worden ze gebakken in een koekenpan en de grill, eerder gebeitst. Het is in de marinade is het geheim van het maken van geurige, mals en sappige ribben. Vandaag zullen we praten over hoe je de marinade te bereiden op de varkensribbetjes, zodat ze krijgen een lekker en smakelijk.

Soja-honing marinade voor varkensvlees

Ingrediënten: Drie eetlepels honing vloeistof, twee eetlepels sojasaus, twee eetlepels pasta van pepers (gehakte paprika, knoflook, azijn, tomatenpuree en olijfolie), en honderd gram witte wijn, een lepel "Worcester" saus, een snuifje chili, twee teentjes knoflook, drie eetlepels olijfolie of plantaardige olie.

Het bereiden karbonades in honing marinade, de pre-bewaterd 1,5 kopjes water met een lepel honing, gemengd en men liet staan gedurende een poosje. In de tussentijd gaan de marinade te bereiden. Om dit te doen, het reinigen van de knoflook en snijd zijn tanden in de helft. In een koekenpan Verhit de olijfolie en bak de knoflook erop. Ernaast is alle andere ingrediënten toe en meng goed. Deze marinade is links varkensribbetjes gedurende twee uur, zodat ze gedrenkt in alle smaken en had een delicate smaak na het koken. Na ribben tijd bak in de oven periodiek versproeien van een geurende vloeistof.

Recept marinade varkensvleesribben

Ingrediënten: een theelepel zout, een theelepel zwarte peper grond, drie bieslook, een lepeltje sojasaus, een kleine hoeveelheid gember, een eetlepel honing.

Geperste knoflook, gember wrijven op een rasp, zet het allemaal in een kom en voeg alle overige ingrediënten toe, roer. Marinade varkensvleesribben direct verlaagde het vlees en laat het een nacht met verpakking op een koele plaats geoogst. Daarna de ribben gebakken in de oven. Het gerecht blijkt sappig, mals en lekker.

De marinade voor het varkensvlees met appels

Ingrediënten: twee uien, twee grote appels, half glas witte wijn, half kopje plantaardige olie, een lepel suiker, een theelepel zout, twee eetlepels zwarte peper erwten.

Uien en appels zonder zaden wreef op een fijne rasp, malen peper. Alle ingrediënten, behalve zout, gemengd en in een mengsel van varkensvlees ribben gezet, waardoor ze twaalf uur infuseren. Een half uur voor het einde van het marineren werkwijze wordt het vlees gezouten. Gebakken varkensvlees ribben in de oven, kan de marinade dus worden gebruikt als een saus voor het bewateren vlees dat niet wordt verbrand.

Sweet marinade met kruiden voor varkensvlees

Ingrediënten: Zes takken van tijm, vierentwintig takken rode basilicum, vier teentjes knoflook, twee eetlepels suiker, een citroen, honderd gram olijfolie.

Deze marinade voor varkensvlees ribben heel gewoon gekookt. Hiertoe tijm en fijngehakte basilicum, knoflook geplet met citroenschil verwijderd en het in stroken van pulp knijp het sap. In een afzonderlijke tank gemengde verse kruiden, citroensap, schil, suiker en knoflook, voeg de olijfolie toe en roer alles goed. Deze marinade varkensvlees verlaten voor zes uur, waarna het wordt gebakken.

Marinade "pesto" varkensvlees ribben

Ingrediënten: honderd gram basilicum, twee teentjes knoflook, pijnboompitten en vijftig gram, honderdtwintig gram olijfolie.

Marinade varkensvleesribben in dit recept wordt als volgt bereid: knoflook geplet, zet het in de kom van een mixer, samen met noten en basilicum en gemalen tot een gladde massa. Voeg geleidelijk olijfolie, zout en peper en weer zwaait. Marinade randen moeten vijftien minuten, waarna ze werden bereid naar eigen goeddunken.

Thaise marinade voor varkensvlees

Ingrediënten: Twee eetlepels currypasta, honderdvijftig gram yoghurt.

Deze marinade bereidt zich vrij eenvoudig en snel. Men hoeft alleen maar naar curry pasta en yoghurt te mengen. Aan dit mengsel varkensvleesribben werd ondergedompeld en gebonden gedurende zes uren niet te koude plaats. Na verloop van tijd worden de ribben verwijderd en gefrituurd of gebakken in de oven.