Broccoli - recepten voor heerlijke gerechten

Volgens deskundigen over voeding, goede fundering up menu groenten, fruit en alle soorten van granen. Over hoe dit is nuttig, onderstrepen we de aandacht niet. Na deze culinaire kunst, dus we zijn meer geïnteresseerd in de smaak aspecten. Trouwens, wat het ziet er smakelijk gerecht, hoe beter het wordt verteerd. Dit is ook een lange-bewezen feit. Vandaag de dag, de heldin van onze culinaire essay - broccoli, recepten voor die wij voor u hebben geselecteerd.

Gratin van groenten

Mooie Franse naam van het gerecht is alleen de gebruikelijke braadpan. In de regel wordt bereid met de room, kaas en eieren. Om groentengratin bereiding moeten twee soorten kool: bloemkool en broccoli, 500 g elk, ham - 150 g eggs - 2 stuks, kaas eventuele (hard) - 100 g, room 10% - 1 e ,. Walnut nootmuskaat, peper , zout, gedroogde kruiden of vers.

Kool te zuiveren, koken in gezouten water voor ongeveer vijf minuten - zeven en in de vorm, zout, peper, bestrooi met kruiden. Leg de ham op de top, in reepjes gesneden. Ei garde, meng met room en giet de kool. Wrijf nootmuskaat en voeg toe aan de pan. Voorbereid gerecht gedurende 20 minuten.

Broccoli - recepten van de Italiaanse keuken

De combinatie van pasta met groenten alleen op het eerste gezicht lijkt ongewoon. In feite, broccoli met kaas en pasta is erg lekker en gezond.
Bovendien kan een rijke schaal gebruikt als garnering of afzonderlijk.

Te bereiden, vereist 300 gram broccoli (heel goed en het bevroren product), pasta "veren" - 400 g boter - 1 el. l, een bolvormige, cream -. 1 st, geraspte kaas -. 100 g, zout en peper, tijm en basilicum.

Kool in kleine stukjes gesneden en in een zeef en dalen in kokend water gedurende vijf minuten. Shinkuem ui en bak samen met kool in boter tot de groenten zijn erg zacht. Voeg de kaas en room en kok, overdekte voor nog eens vijf minuten. We malen kruiden, toe te voegen aan de groenten, zout en peper.
Kook de pasta al dente (niet leiden tot volledige paraatheid), gewassen en in een pan voor groenten. Mix en serveren, bestrooid met geraspte kaas.

Broccoli - recepten dieetmaaltijden

Pasta salade - het is ongebruikelijk, voedzaam en lekker. Overigens, pasta, in combinatie met groenten - een vrij dieet maaltijd, zodat ze kunnen smullen van het hart, zonder te hoeven vrezen voor hun taille.

De belangrijkste componenten van salades natuurlijk de gekookte pasta en broccoli. De overige ingrediënten kunnen aantrekken tot uw smaak. Perfect geschikt hiervoor tomaat, komkommer, kruidig greens, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, peper. Als de vulling gebruiken zonder mayonaise en een mengsel van olijfolie en citroensap. Pikant nota aan het afgewerkte gerecht zal een pittige greens, chili peper of paprika toe te voegen.

7 minuten te blussen - Broccoli, in tegenstelling tot de kleur, duurt niet lang koken, genoeg 5 vereisen.

Gestoofde broccoli met roomsaus

Dit gerecht is zeer snel gekookt, het hele proces geen dertig minuten duren. Daarnaast is de calorieën in het nogal een beetje, zodat het veilig kan worden geserveerd voor het diner.

De vereiste broccoli bereiden - 600 g kleine wortelen, uien, champignons - 200 g zonnebloemolie, roomkaas - 400 g melk - 100 ml, knijpen kurkuma, peper en zout op smaak.

Champignons en ui fijngesneden Verwarm de olie in een koekenpan en gebakken mengsel. Na een tijdje, we toe te voegen aan de geraspte wortelen. Zodra de groenten zacht, zet verdeeld in kleine roosjes broccoli, voeg melk, kaas en dek af met een deksel. Helemaal aan het einde voegen we kurkuma poeder, een beetje zout en peper.
Bericht kan met rijst of als een apart schaaltje.

Zeer vergelijkbaar in smaak bloemkool en broccoli. Recepten die worden gebruikt voor een enkele, zeer geschikt voor een ander.

Bon appetit!