Voedsel en dranken, Recepten
Hoe de dumplings te koken. gedetailleerde instructies
Dumplings zijn bekend en geliefd bij onze landgenoten sinds de 14e eeuw. Hun eerste "klanten" waren de inwoners van de noord-oostelijke deel van Rusland. Hoogstwaarschijnlijk was dit gerecht geïmporteerd uit Centraal-Aziatische staten Oeral verplaatst. Niet voor niets, want het wordt aangenomen dat de geboorteplaats van ravioli - China. Dit gerecht is erg dol op, en snel wortel schieten in ons land, want het is niet alleen lekker en bevredigend, maar ook kunnen oogsten voor toekomstig gebruik. Hoe de dumplings koken, weet je nu.
Als iemand klaar is, leg het dan op een met bloem bestoven bord of de keukentafel, en vouw het, kneed tot het elastisch is. Voordat u de dumplings te koken, afgewerkte deeg moet een beetje, ongeveer 15-20 minuten afgedekt staan met een schone handdoek of een andere wafel doek. Dan moet je het opnieuw kneden, het toevoegen van een beetje bloem. Nu is het helemaal klaar.
De meeste van de tijd die het kost om ravioli modelleren, zoveel willen ze niet
De volgende stap is hoe dumplings koken, dit worst gesneden in gelijke stukken, en ongeveer 3-4 cm breed. Elk van hen instort in bloem, zodat niet kleven en rollen met een deegroller dunne plakken te vormen. Natuurlijk, kunt u bellen en eenvoudiger: snijd stuk deeg uitrollen tot een pannenkoek, waaruit de nek is dun glazen beker gesneden flat kringen. Maar dit nadeel is dat niet wordt gebruikt voor al het deeg, wat blijft, en het zal opnieuw moeten mengen en overmatige maaltijd net bederven het deeg, waardoor het een "houten". Uit dit is het moeilijk om iets blind zijn. In ieder geval, de keuze is aan jou.
De laatste fase - een kook dumplings. Hier is alles is simpel: neem een pot groter, drie-liter, giet het met water (rekening houdend met in de wet van Archimedes van vloeistof verplaatsing ondergedompeld in haar lichaam), breng aan de kook, voeg wat zout en gooit in haar dumplings. Too "overload" de pan is niet nodig, het product om te zwemmen in deze vrij genoeg. Kook voor ongeveer vijf minuten, roer af en toe om te voorkomen dat het vasthouden aan de bodem. De belangrijkste indicatie dat de noedels klaar zijn, is hun klim naar de oppervlakte.
Similar articles
Trending Now