Heerlijke Arabische gerechten "Imam Bayaldy": recept

"Imam Bayaldy", het recept waarvan hieronder besproken zal worden, is een zeer lekker en bevredigend gerecht Arabisch, zijn erg populair in Turkije. Opgemerkt dient te worden dat de naam van het diner heeft veel vertalingen ( "De Imam is gek geworden", "Imam flauwgevallen", "Imam verbijsterd" en zo verder.). Maar ze zijn allemaal, een of andere manier, het doorsturen van de staat die optreedt na inname van deze ongewone en zeer smakelijke gerechten.

"Imam Bayaldy": recept Arabische keuken

Benodigde producten:

• grote jonge aubergine - 2 stuks;.
• boluien middellange - 3 stuks;.
• elke kleur paprika - 2 stuks;.
• rood rijpe tomaat - 6 stuks;.
• verse kruiden (peterselie, dille) - de helft van de balk;
• plantaardige olie geurloos - 75 ml;
• zout, fijne keuken - toe te voegen aan een gerecht te proeven;
• piment zwarte peper - een paar snufjes;
• verse knoflook klein - 7-10 kruidnagel.

Verwerking belangrijkste ingrediënt

Dish "Imam Bayaldy" recept is verrassend eenvoudig, vereist alleen jonge en verse groenten. Immers, als je kopen voor het diner een ouder product, het zal niet zo lekker en sappig als we zouden willen zijn. Daarom dient de 2 grote aubergines nemen, was ze goed, en neem dan een diepe zak, knippen en verwijder de schil dwars. Daarna fruit vereist iets lager in zout water en ze daar te weerstaan gedurende 45 minuten. Deze procedure moet volledig ontnemen hun bitterheid.

Aan schotel "Imam Bayaldy" gebeurde meer geurige en lekker dient geweekt aubergine gewassen, gedroogd en bak in plantaardige olie aan alle kanten. Nadat het product is bedekt met een smakelijke korst en mooi is het noodzakelijk op keukenpapier zetten en strippen alle vet.

Bereid vulling

Aubergine "Imam Bayaldy" vereisen zorgvuldige verwerking van plantaardige toppings. Om dit te doen, het reinigen van de gloeilamp uit de schil uien en knoflook, dan snijd ze in kleine blokjes en bak ze in een koekenpan goudbruin korst, met behulp van olie.

Daarnaast gerecht genaamd groente omvat producten zoals verse paprika en rijpe tomaten. Om groenten te ontnemen tight-peel film, moeten ze goed gewassen en gebroeid met kokend water. Verder moet groenten fijn worden gesneden met een mes en ook bakken in zonnebloemolie.

Na het vullen van alle componenten thermisch behandeld, moeten zij combineren in een enkele houder, en smaak met zout, piment en gehakte verse kruiden.

Vormgeven en bakken van gerechten

Voor de vorming van deze ongewone plantaardige lunch zou een diepe vorm, op het oppervlak helft van de vulling nemen, en de andere helft aan de zakken aubergine vullen. Volgende gevulde groenten moet in een kom worden geplaatst (over het substraat) en het deksel met folie koken. In deze stand, de Arabische schotel moeten bakken in een oven gedurende een half uur op 180 graden.

Hoe toe te passen voor het diner

Dish "Imam Bayaldy", waarvan het recept is hierboven weergegeven, is het wenselijk om van toepassing op de tafel in de hete staat, samen met het brood verse kruiden en knoflook.