Gestoofde wortelen: het opstellen en wat wordt aangevuld

Een van de meest "tolerante" en andere producten, en voor je figuur van bijgerechten is gestoofde wortelen. Dit wonder geroosterde groenten of gestoofde omvat een deel van de eerste en tweede gangen. Compatibiliteit met elk vlees, wilde vogels en pluimvee, andere groenten en vis gewoon verder lof. Ja, en het voorbereiden van gestoofde wortelen (met uien inbegrepen) snel, op veel verschillende manieren, met een groot aantal andere toevoegingen en een verscheidenheid aan sauzen.

melk recept

Om te beginnen kun je proberen om dit gerecht te koken als volgt: neem een kwart van een kilo wortelen, snijd hem in blokjes van dezelfde of niet dikke plakken en giet het in een kleine steelpan half kopje melk. Giet onmiddellijk zout in de houder (licht) en suiker; het hangt af van het aantal variëteiten van wortelen (en het is zoet en niet erg veel), alsmede op uw persoonlijke smaak. Het gemiddelde wordt meestal genomen eetlepel zand. Gelijktijdig gelegd en een klein stukje boter. Pot bedekt met een deksel en op een klein vuur ergens in een half uur (tot gestoofde wortelen zijn de inschrijvingen). Afzonderlijk, in een kom de bloem met opgeklopte melk - een eetlepel. Wanneer de schotel bijna klaar is, wordt het mengsel in een pan gegoten. Simmer na het toevoegen van niet meer dan een minuut nodig, alleen maar om de saus dikker wordt. Probeer het - je krijgt een goede bijgerecht.

Favoriete combinatie - uien en wortelen

Gebakken aantrekkelijk in en van zichzelf, zodat kinderen sleept u het vaak uit de pan direct in het kookproces. Je kunt gewoon koken in meer als garnering en een beetje extra pit. Het enige ding dat veel van wortel soep te wrijven en meer geschikt gesneden doven in blokjes of reepjes. De rest van het proces is bijna identiek: grote ui gesneden pleinen en pripuskayut om de transparantie in zonnebloemolie. Op dit punt wordt bestrooid met uien tot twee tafel lepels suiker karameliseren en interfereren intensief. Wanneer de pan massa begint in te dikken, om gestoofde wortelen en uien pittiger draaide zich om en heeft een donkerdere tint verworven om in dit stadium wordt gegoten een kwart kopje sojasaus. Volgende gesneden wortelen Kilogram toegevoegd en de dekselplaat ongeveer een derde afgeschrikt uur. Aan het einde wordt met zout en kruiden en vervolgens het vlees of vis geleverd.

Wat wordt aangeboden aan de Duitsers

Ook zij kan niet zonder zo'n grote bijgerecht, hoewel het anders is voorbereid. Half dozijn middelgrote wortelen Shinko, giet een half kopje bouillon en gezouten en suiker zoet-. Om gestoofde wortelen zijn "spread", in Duitsland, in een pan giet 0,5 theelepel azijn, dan gekweld op de minimale warmte voor ongeveer een uur. Vijf minuten voor het einde van het proces gelegd wortelen theelepel boter en giet grote lepel witte broodkruimels. Vanzelfsprekend zien gemengd, weer bedekt met de kap. Het resultaat - een waardig alternatief voor de zuurkool worsten!

Honing wortelen met pruimen en rozijnen

By the way, kan een bijgerecht bij vlees, en dessert voor kinderen - zij het eens zijn omwille van het, zelfs voor andere zoetigheden verlaten. En als de schotel is ontworpen voor de jongere generatie van de familie, kunt u de wortel te wrijven - zo zal meer glad zijn. Ten eerste, twee grote gesneden geroosterde wortel vier minuten en giet in een pan twee eetlepels melk. Als het gaat om de helft, voeg zeven stukken gestoomd en gehakte pruimen en eetlepel op dezelfde manier gewassen verzacht rozijnen. Op hetzelfde ogenblik gegoten lepel honing en blussen gaat door totdat klaar hoofdcomponent. Het blijkt zoete en heerlijke wortel stoofpot. Het recept kan worden gewijzigd: abrikozen toe te voegen, vul aan het einde van gemalen noten - in ieder geval gaat erg lekker, maar ook nuttig voor de jongere organismen.

Wortelen met appels

Hetzelfde recept, kan de uitvoering van die worden aangeboden aan kinderen. Of je kunt als garnering of salade in plaats daarvan in te dienen. Voorbereiding is eenvoudig: een grote wortel fijn crumble, gestoofd in een kwart kopje water onder toevoeging van boter lepels. Kort voor de bereidheid gestoofde wortelen "verrijkt" kleine appel plakjes en suiker; Zout wordt toegevoegd als het te gebruiken als een conventionele garnituur. Sappig en heerlijk!

zure room

Zij bereidt om verder te gaan zonder problemen. Wortel (root groot) wordt gesneden willekeurig gepaarde pripuskayut lepels water tot zachte, vervolgens in een pan van 0,5 vette zure room wordt gegoten en afgekoeld tot het uiteindelijke gerecht klaar. Gebakken wortelen in de room op smaak gebracht in overeenstemming met de persoonlijke voorkeur. In principe kan je helemaal doen zonder kruiden, zelfs zonder zout - een heldere combinatie van wortelsap en zure smaak is heel zelfvoorzienend.

Dus als je in twijfel dat bouwen als een bijgerecht (of iets om kinderen af te leiden van het eten van lolly), voel je vrij om een nota te nemen om recepten gestoofde wortelen.