Gerechten met champignons

Mushrooms - een zeer populair product voor de voorbereiding van de verschillende gerechten voor elke smaak en kleur aan te passen. Ze zijn zeer waardevolle soorten van schimmels voor de voedingseigenschappen en voedingsstoffen.

Gerechten met paddestoelen worden bereid snel en heeft geen dure producten nodig heeft, is zeer aangenaam om de smaak en aroma.

Dit product gaat goed met een verscheidenheid van ingrediënten: vlees en vleesproducten, vis en visproducten, vis, groenten, fruit, diverse granen, pasta, dus er zijn zo veel recepten van deze schimmels.

De meest heerlijke gerecht is een soep met champignons. Het is heel rijk en nuttig product die een beroep doen zowel volwassenen als kinderen. Bereid de schotel is een genot. In de juiste handen blijkt lekker en voedzaam, hoewel, als volgt u de instructies voor de bereiding van soep, zelfs een beginnende kok zal niet slechter.

Laten we eens kijken naar het recept van deze soep.

We hebben nodig:

halve kilo champignons, 100 gram boter, kruidnagel knoflook, een liter bouillon, twee tabel. lodges. bloem, een laurier, peper en zout - naar smaak, vier tafel. lodges. crème. Berekend in vier porties.

Schoon, zal de uien en champignons snijden.

In een pan de boter smelten en bak de knoflook en ui gedurende vijf minuten.

champignons toe te voegen. Blus champignons met uien drie minuten. Roer tijdens het koken.

Champignons bestrooid met bloem en roer.

Voeg hete kippenbouillon. Breng aan de kook. Voeg het laurierblad en kook gedurende tien minuten. verwijder het dan uit de soep en laat de soep afkoelen.

Soepmengsel met een mixer.

Verwarm aan de kook, voeg room en alle champignonpaddestoel soep is klaar om te worden geserveerd.

Alleen dat is wat ik wilde zeggen. Champignons zijn een noodzakelijk product voor vegetariërs en mensen van het geloof, zich strikt aan religieuze posities, zo rijk aan essentiële aminozuren, ter vervanging van dierlijke eiwitten, zo noodzakelijk voor het spierstelsel, pezen, hersenactiviteit.

Gerechten met champignons ook van invloed op de cardiovasculaire, zenuwstelsel, gunstige effecten bij patiënten met chronische vermoeidheid, aanzienlijk lagere cholesterol en bloedsuiker.

Ze een rijke bron van fosfor, chroom, kalium, jodium en zink. Groepen bevatten vitamine C, PP, B en E.

Calorische waarde van deze paddestoelen is slechts 26 kcal per 100 gram. Waardoor een gevoel van verzadiging en een caloriearm product.

Overweeg een paar tips over het bereiden van heerlijke gerechten met champignons. Wat betreft de recept soep met champignons, dan is het recept hebben we allemaal van de hoogtepunten van het preparaat beoordeeld, maar niet praten over het belangrijkste ding, hoe op te slaan en te koken van het product.

Gespoeld vóór het koken prohladnenko weinig water en afgesneden van de uiteinden van de benen. Grote paddestoelen moeten hakken en klein genoeg - in de helft.

Zelfs als de paddestoelen en goede vriendelijke product dat gebruikt wordt in zijn ruwe vorm, allemaal hetzelfde, is het wenselijk om hen te koken. Gerechten bereid zoals schimmels, gemakkelijk verteerd en geabsorbeerd door het lichaam, waardoor niet veroorzaakt zwaartekracht.

Gewoon heerlijk paddestoelen ingeblikte producten worden verkregen. Gemarineerde champignons zijn goed voor pizza's en salades. Ook verkregen smakelijke hoofdgerechten van paddestoelen, namelijk aardappelen, champignons en kip, maar ook scherpe bochten Koreaanse sla en wortelen en schimmels.

Ik wens u veel succes in "culinaire avonturen" en bon appetit!