Calorie voedsel: wat u moet weten?

Calorie voedsel - een getal dat aangeeft hoeveel energie het lichaam zal ontvangen nadat het product is opgenomen. Calorie behoeften is verschillend voor elke persoon. Het wordt beïnvloed door vele factoren - gewicht, lengte, fysieke inputs, activiteiten, klimaat, leeftijd en geslacht. Het kennen van de energetische waarde van elk product, is het gemakkelijk om dagelijkse calorie berekenen. Gemiddeld zou vrouwen calorie menu niet meer dan 1800 calorieën per dag, mannen - 2500, tenzij het gaat om de atleten en de mensen die zich bezighouden met fysieke arbeid. Mensen die in zware lasten, een meer high-calorie voedsel, vrouwen tot 2500, en voor mannen en 3000 calorieën per dag. Mensen die lijden aan obesitas, voedingsdeskundigen adviseren niet te vergeten de calorische waarde te verlagen, en verhoging van de belasting. Bij het terugdringen van calorieën zal het lichaam gewoon vellen over de kosten-effectief energieverbruik. Het zal vertragen de processen van de spijsvertering en assimilatie van voedsel. Als na een dergelijk dieet om terug te keren naar het vorige menu, zal het gewicht snel worden hersteld.

Het is niet alleen calorierijke voedingsmiddelen, maar ook een reeks. Dezelfde hoeveelheid energie kan worden verkregen uit een stuk vlees en een handvol van chocolade, maar wat wordt nuttiger zijn? Veel kunnen wijzen op de samenstelling van het product op de verpakking. Het is moeilijker om een gerecht te bereiden, maar er zijn tabellen die de calorie-inhoud van de afgewerkte producten Wat zijn de producten van de verbranding van het lichaam kan berekenen krijgt de grootste hoeveelheid energie?

Vetten zijn de grootste energieproducenten. Verzadigde vetten zijn gewoonlijk van dierlijke oorsprong zijn, als ze niet verwarmd, stevige structuur. Onverzadigde - is vooral plantaardige oliën. Hun calorie-inhoud is in het algemeen tot 9,3 kcal per gram.

Lagere energiewaarde van eiwitten, ze hebben het gelijk aan vier calorieën per gram. Maar ze hebben grote voedingswaarde, omdat ze bestaan uit aminozuren die nodig zijn voor cel herstel van alle organen en weefsels. Zij van vlees, melk en melkproducten, vis, eieren.

Calorie voedsel bestaande uit koolhydraten, gelijk aan de energiewaarde van eiwitten - vier calorieën per gram. Ze bestaan uit eenvoudige suikers en zetmeel die het lichaam verandert in glucose. Dit laatste is een voeding voor de cellen en dient voor de vorming van de spieren en de lever glycogeen winkels.

Als we de producten en gerechten afzonderlijk te beschouwen, dat de meest calorie zijn niet altijd nuttig. Het heeft een high-calorie maaltijden van fast-food outlets. Hamburger van McDonald's "eet" een derde van de dagelijkse voeding, hoog in calorieën desserts met slagroom, chocoladepasta en noten in chocolade. Hetzelfde kan gezegd worden over het spek en reuzel. Slechts 100 gram vetvervanger de helft van de calorische dagvergoeding. Weinig mensen weten de calorie-inhoud van alcohol, ook al is het bijna gelijk aan het energiepotentieel van vetten en is 7,1 kcal per gram !!! Bovendien is de alcohol begint te desintegreren dosis geabsorbeerd en vrijwel direct nadat het het lichaam binnenkomt, maar het proces kan worden vertraagd indien voor een banket iets vet gegeten.

Maar de calorische inhoud van de producten van plantaardige oorsprong in elke vergelijking gaat niet verder met het bovenstaande. Het is zeer laag in groenten, vooral vers. Met hitte behandelde groenten en high-calorie, maar is het gevolg van vet, waarmee ze bereid waren. Low-calorie en ongezoete fruit, het ene medium mandarijn heeft een calorische waarde van 20 calorieën, en honderd gram meloen - 12 calorieën. Deze producten zullen niet alleen geen figuur te krijgen, maar ook nuttig. Mag niet worden misbruikt gedroogde vruchten en gekonfijte vruchten, hun calorie-inhoud is vrij hoog. Meestal lager in calorie voedsel met veel water. Absoluut geen calorieën in dranken zonder suiker.

Daarom moeten we niet het gewicht, maar slechts een recht om calorieën te tellen verliezen en dan zal het extra gewicht niet verhinderen om te leven.