Friedge: recepten en koken geheimen

De warmte verlies van eetlust, niet willen om jezelf uitputten ernstige warm eten. Echter, de eerste gerechten nog moeten eten. Daarom is het zeer populair in de zomer zijn koude soepen of zogenaamde friedge, de recepten waarvan we nu overwegen. Algemeen meestal beschouwd friedge gekoelde soep als voornaamste bestanddeel kan zijn yoghurt, zure room, yoghurt, en diverse groenten, gekookte eieren en greens. Het voorbereiden van een koude soep, moeten we niet vergeten dat hij op het punt om te brouwen gedurende twee uur in de koelkast. En om onze soep had een scherpe smaak, is niet overbodig om de mosterd toe te voegen.

Rode biet: wat het is en wat het eet

Het is bekend dat friedge suikerbieten of als het, rode biet wordt genoemd - dit is een van de rassen van koude soepen. Voorspelbaar, het hoofdbestanddeel van dergelijke soep is bieten. Aangezien het bevat ook onderdelen zoals groenten, kruiden. Heel vaak, deze soep zoals verdund kvas of yoghurt. Geschikte en kefir of yoghurt. Hier is natuurlijk een kwestie van smaak.

Laten we eens een kijkje op hoe bereid friedge recepten die we nu onderzoeken.

Vandaag de dag kun je verbazingwekkende samenstelling friedge koken. De recepten zijn samengesteld uit een verscheidenheid van ingrediënten. Maar velen nog steeds de voorkeur aan de vertrouwde rode biet. Laat ons, en we zullen proberen om te koken.

Recept geliefde bieten

Voor hem moeten we: een paar stukken van rode biet, 1 wortel, een paar aardappelen en uien, knoflook, kruiden en zure room.

Bereid als volgt: de bieten koken tot ze zacht zijn, wrijf grof. Om het een paar teentjes knoflook toe te voegen, doorgegeven via de pers. Aardappelen, gehakt, is het noodzakelijk tot het moment van bieten bouillon koken. Bow, op zijn beurt, bak ze in boter. Nu, toe te voegen aan bouillon bieten, wortelen en uien, alle zout naar smaak. Het mengsel moet aan de kook gebracht worden, dan koken voor iets meer dan een laag vuur. Al onze rode biet soep klaar is. Laat afkoelen en eet gezond. Bedienen onze gerecht gemaakt met zure room, kunt u de top met verschillende kruiden strooien. Bon appetit in deze warme dagen.

friedge paddestoelen

Bereid een heerlijke paddestoel friedge. Het recept is als volgt.

Neem de champignons, ongeveer 100 gram per stuk vlees, een paar eieren en komkommers. Natuurlijk, niet zonder de zure room en kruiden.

bereidingsproces

Champignons moeten giet er kokend water en geef ze een manier om op te staan een beetje. Dan afkoelen we voor hen, het toevoegen van ongeveer twee liter water en kook tot klaar. Dan is het noodzakelijk om de champignons te verwijderen en snijd ze in middelgrote stukken.

Vlees in een andere kom en kook gaar, koel en snijd ze in blokjes. Het is tijd voor komkommers, we maal ze ook. Alle versnipperd ingrediënten die je nodig hebt om goed te mengen en laat gedurende 30 minuten, pre-gezouten. Eieren, je raadt het al, ook om te koken en hak ze fijn. De bestaande mengsel eieren en voeg champignons bouillon, die wij in het begin bleek. Hier kunt u kruiden, zout en kruiden toe te voegen. Dus bereid friedge, de recepten van die, zoals we zien, heel eenvoudig. En het blijkt erg lekker, wat nog belangrijker is, op het einde vergeet niet om af te koelen de koude soep.