Oil crème onder mastiek: het recept met een foto

Soms is het erg moeilijk te halen de olie-crème onder mastiek. Immers, als ze niet goed een vulling te vervaardigen, loopt u het risico van het niet erg aantrekkelijk taart als decoratie op het uit te voeren gewoon liegen er niet om. In dit opzicht, in dit artikel, hebben we besloten om u meer informatie over wat de olie-crème onder mastiek moet worden gebruikt voor het maken van mooie zelfgemaakte desserts vertellen.

Maak een smakelijke vulling van eiwitten en bakolie

Eiwit-olie crème onder mastiek is zeer eenvoudig te maken en de meest populaire onder degenen die regelmatig bereidt prachtige zelfgemaakte taarten voor hun vrienden en familieleden. Opgemerkt dient te worden dat er niets ingewikkeld over het ontstaan van een dergelijke vulling wordt niet.

Dus, om de olie-eiwit te maken crème onder mastiek, is het noodzakelijk om voor te bereiden:

• eiwit - 3 grote eieren dorp;
• zand-suiker - 150 g;
• fijn zeezout (schepotochka);
• vetrijke boter - 200 g

bereidingsproces

Zoals u kunt zien, de olie-eiwit crème heeft onder mastiek niet veel dure en zeldzame ingrediënten nodig. Om een dergelijke vulling te maken, is het noodzakelijk in een grote metalen kom zet 3 eiwitten, hele suiker en een snufje zout. Dan moeten ze in een waterbad te zetten en langzaam opwarmen, onder regelmatig roeren met een garde.

Alle componenten moet zo lang als de suiker volledig opgelost worden. Dit vereist noodzakelijkerwijs ervoor te zorgen dat de inhoud van de kom niet verbrandt.

Een tweede stap van het bereiden van een vulstof voor cake

Om olie crème onder mastiek heerlijk bleek, bakolie moet vers mogelijk voor hem te kopen. Het vereist ontdooid in warm en opkloppen tot weelderige en airconditioning, de toepassing van deze mixer.

Na het verkrijgen van een homogene crème massa moet aan de gekoelde gebracht eiwit. Klop deze ingrediënten is het wenselijk zolang olie crème onder mastiek niet glanzend en luchtig is.

Hoe te gebruiken?

Kok heerlijke slagroomtaart, moet deze onmiddellijk worden gebruikt voor het beoogde doel. Om dit te doen, moeten ze alle eerder gebakken cake te smeren, en vervolgens bedek ze met een dun laagje, wacht op het beginpunt en versier mastiek naar eigen goeddunken.

Calorie room onder mastiek olie met gecondenseerde melk: het recept

Gepresenteerd vulling voor zelfgebakken taart wordt beschouwd als een klassieker. Immers, is het zeer vaak gebruikt om heerlijk en zeer calorierijke bakken voor te bereiden. Opgemerkt dient te worden dat bij het maken van deze crème is geen big deal. Daarom is het ook de meest onervaren in de culinaire zaken gastvrouw kan maken.

Dus wat zijn de ingrediënten die nodig zijn om hun eigen olie crème onder mastiek met gecondenseerde melk te bereiden? Hiervoor moeten we producten zoals:

• vetrijke boterolie - 200 g;
• rauwe gecondenseerde melk - wordt standaardbankrekening blik.

bereidingswijze

Alvorens over te gaan tot het opstellen van een dergelijke crème, is het noodzakelijk vooraf aan de bakolie te nemen uit koude en ontdooid bij kamertemperatuur. Opgemerkt dient te worden dat sommige huisvrouwen om dit proces te versnellen, wordt olie geplaatst op of in de buurt van de batterij vuur. Door dit te doen is hoogst ongewenst. Immers, voor de voorbereiding van lekker en aanbestedingen taart die we nodig hebben ontdooid, niet gesmolten bakolie.

Nadat dus de boter zacht geworden, wordt vereist een diepe kom te zetten en klop met een mixer (met een mondstuk-garde) naar airconditioning. Daarna moet worden ongekookt pour gecondenseerde melk. Samen moeten deze ingrediënten kloppen ook een paar minuten, tot je niet airbag en zachte massa hebben geproduceerd.

Hoe toe te passen?

Na olie crème onder mastiek met gecondenseerde melk wordt bereid, moeten ze eerst smeren alle gebakken cake en zet ze pool en een dun laagje vulling op het gehele gevormde koek.

Om goed te decoratie is in een dessert gelegd, is het raadzaam om wat tijd in de koelkamer gezet. Het vette crème verhardt een beetje, dan het proces van het leggen van mastiek aanzienlijk vereenvoudigen.

Opgemerkt dient te worden dat een dergelijke vullen voor een taart is niet voor iedereen. Immers, een vrij groot aantal huisvrouwen klagen dat het te vette, zoete en calorierijke. Dat is de reden waarom dit recept alleen wordt aanbevolen voor liefhebbers van de genoemde eigenschappen van de vulling. Anders kunt u een andere olie crème te gebruiken.

Banketbakkersroom onder mastiek olie: het recept met een foto van het eindproduct

Als u een stabiele olie crème die niet zal uitlekken op Korzh nodig hebt, is het raadzaam om het brouwsel vullen met witte chocolade voor te bereiden.

Dus moeten we het volgende:

• witte chocolade zonder toevoegingen - 180 g standaard tegels of 2;
• meel gezeefd wit - ongeveer 2,5 big lepels;
• vette melk maximum vers - 250 ml;
• vetrijke boterolie - precies 200 g;
• vanillesuiker - dessert lepel vol.

kookroom

Om een vulling voor de taart te maken, in een kleine steelpan giet een vetarme verse melk en voeg een beetje bloem. Roer de componenten handmatig klop moeten zorgen voor hun homogeniteit. Naast het product dat u wilt de vanillesuiker toe te voegen. Daarna moet de inhoud van de pot op een laag pitje worden gezet.

Langzaam brengen van de ingrediënten tot het kookpunt, moeten ze koken tot een dikke massa. In dit geval moet de producten constant te bemoeien met een grote lepel. Aan het einde van de schotels, verwijder uit hitte en onmiddellijk weer tot witte chocolade, onderverdeeld in segmenten. Wijzig de verkregen pasta nodig zolang de tegels niet volledig opgelost. Daarna wordt het mengsel nodig is om de lucht te koelen.

De laatste fase

Na bereid het grootste deel van de crème moet worden ontdooid bakolie, en vervolgens sloeg zijn witheet, met behulp van een blender. Daarna wordt de boter geleidelijk te worden ingevoerd in het afgekoelde mengsel en meng. Als gevolg daarvan moet je een zeer smakelijk brouwsel dik en vulling. Het is noodzakelijk om alle cakes vet, zet ze stapel, en vervolgens gelijkmatig het gehele oppervlak van de koek, via spatel of banketbakkerij gewone mes.

Het voorbereiden van een dessert, is het nodig in de koelkast te zetten en laat staan er voor ongeveer 60 minuten. Volgende eigengemaakte zoetigheden moeten worden verwijderd en glad zijn oppervlak een speciale spatel. Aan het einde van de afgewerkte taart moet de mastiek te worden gedaan op voorhand te versieren.