Eenvoudige en complexe fritters op yoghurtrecept

Pannenkoeken zijn een schotel gemaakt van vloeibaar deeg, dat wordt gemengd met water, melk of kefir. In pannenkoeken worden meel en eieren toegevoegd - dit zijn de belangrijkste ingrediënten. In tegenstelling tot pannenkoeken, voeg in pannenkoeken frisdrank en gist toe, waardoor de schotel weelderig is. Er zijn veel recepten voor het maken van pannenkoeken - dit zijn pannenkoeken op yoghurtrecept, en op zure room, en op melk en op yoghurt. En bovendien, hoe meer zuur kefir of yoghurt, de pannenkoeken zijn meer prachtig. Overweeg opties voor gerechten - fritters op yoghurtrecept:

1. Hiervoor heb je de volgende ingrediënten nodig: 1 liter kefir, 30 gram verse gist, 3 eetlepels suiker, 2 eieren, een halve theelepel zout, 4 kopjes bloem en plantaardige olie.

Verdun de gist in warme kefir, voeg suiker en zout toe aan ze, meng alles goed. Klop eieren en steek de kefir voorzichtig uit. Voeg meel geleidelijk toe, zodat er geen klontjes zijn. Knip het deeg tot de gewenste consistentie, het deeg moet als een dikke zure room zijn. Dan moet u het gekookte deeg op een warme plaats zetten, zodat het opkomt. Wanneer het deeg klaar is, gebruik een lepel om de fritters in een frituurpan te bakken en van twee kanten te bakken.

Een dergelijke pannenkoek op yoghurtrecept is vrij simpel. Het is noodzakelijk om te weten dat als er geen gist wordt toegevoegd aan het deeg, is het nodig om kefir toe te voegen en op een warme plek te plaatsen om fermentatie te maken.

1. Een andere pannenkoek op yoghurtrecept is iets anders. Om dit te doen, moet u kefir niet vers maken, maar bleef gedurende meerdere dagen. Voor het koken moet het verwarmd worden, dit proces moet langzaam en accuraat worden uitgevoerd. Om kefir goed te laten stijgen is het nodig om geleidelijk kokend water toe te voegen. Als kefir niet erg zuur is, zal soda veel minder nodig hebben. Voor een glas kefir is het nodig om ongeveer ¼ kop kokend water, zout en suiker ongeveer twee eetlepels toe te voegen. Suiker heeft invloed op de kleur en de smaak van pannenkoeken, hoe meer het is, de kleur van pannenkoeken zal helderder zijn. Voeg het ei toe aan het deeg en meng goed. Breng meel geleidelijk in en haal een vloeistof, maar niet een vloeibaar deeg met een homogene consistentie. Voeg de frisdrank in de frisdrank. Roer het deeg en bak pannenkoeken in een verwarmde pan op weerszijden.
2. In het algemeen hangt het recept voor heerlijke pannenkoeken af van de juiste ingrediënten. U kunt pannenkoeken maken van cottagekaas, waarvan het recept zeer eenvoudig is. Om dit te doen heb je nodig - 100 gram boter, dikke kaas ongeveer 500 gram, 5 eieren, 2 eetlepels aardappelzetmeel, 2 glazen zure room, 4 eetlepels meel, zout.

Vryf 40 gram boter tot glad en meng met de oond die moet worden weggegooid. Klop eieren in een dik schuim en voeg zachtjes toe aan de boter en cottage cheese. Voeg aardappelzetmeel toe aan het mengsel en meng opnieuw goed. Vorm de resulterende consistentie van cutlet uit, rol in meel en bak uit twee kanten in een verwarmde pan. Gekookte Pannenkoeken Met Zure Room.

1. U kunt een recept maken voor heerlijke pannenkoeken met de toevoeging van cottagekaas en vermicelli. Het is nodig - 500 gram cottagekaas, 100 gram vermicelli, 2 eetlepels suiker, 4 eieren, 75 gram boter, zout.

Vermicelli kook en chill, meng het met mashed curd, zout, yolks en suiker. Klits de eiwitten en ga zachtjes in de resulterende massa. Verhit de pan en voeg olie toe. Met behulp van een eetlepel, plaats de tortillas in een frituurpan en bak het voor een paar minuten aan beide zijden. Afgewerkte pannenkoeken kunnen worden geserveerd met zowel zure room als gesmolten boter.

Pannenkoeken zijn een culinair werk dat bereid kan worden voor een familie tafel. Pannenkoeken kunnen als een eenvoudige gerecht zijn, en kan het menu diversifiëren door er wat ingrediënten toe te voegen, pannenkoeken kunnen ook worden gevuld met champignons, gehakt vlees of andere producten.