Eenvoudig, lekker en heerlijk recept soep puree van champignons

Soep met paddestoelen - een gerecht is heel eenvoudig te bereiden, maar het is zo lekker en ongebruikelijk, dat is niet alleen geschikt voor elke dag, maar ook voor de feestelijke tafel. Er is deze crème soep uit Frankrijk, zijn er experts in gastronomische gerechten. Aan de voorzijde van de beste recepten van zijn voorbereiding.

Basis Recept: Room van paddestoel met aardappelen.

Hartige en heerlijke soep, eenvoudig te bereiden. Need 300-400g champignons, een halve kilo aardappelen, grote ui, een beetje olie om te frituren, een halve liter van plantaardige of kippenbouillon, 200 g zure room (u kunt de crème nemen), verse kruiden. Voorbereiding: kook de aardappelen en maken hem tot een smoothie. Uien gebakken met paddestoelen (champignons gaar) en vermalen in een blender, voeg de aardappelpuree en bouillon. Breng de soep aan de kook, breng op smaak met kruiden en zure room en serveer.

Alternatieve recept: soep van de room met paddestoelen en rijst.

Rijke soep met een beetje een ongebruikelijke smaak. Ter voorbereiding op het nodig hebben 500 gram champignons, een half kopje ongekookte rijst, ui 1 pc, 2 el. eetlepels boter, een glas melk en plantaardige of paddenstoelenbouillon 3 eidooier, Groenen. Bereiding: Kook de rijst gaar in boter champignons gebakken met uien en grind in een blender, samen met de rijst. Verdunde melk en bouillon en breng aan de kook. Breng op smaak met de soep voor het opdienen losgeklopt eidooier en bestrooi met gehakte kruiden.

Kaas soep met champignons - lekker en voedzaam gerecht gedurende 30 minuten.

Voor de bereiding moet u rekening 500g champignons, een halve kilo aardappelen, twee wortelen, prei balk, 200 g harde kaas, 100 g roomkaas en kruiden. Voorbereiding: Schil de aardappelen, snijd fijn rasp de wortelen, prei en snijd paddestoelen. Vruchten in een pot en dek af met water (een beetje om ze te bedekken), kook gaar. Alle malen in een blender en zet de soep op het fornuis weer. Harde kaas in kleine stukjes gesneden en opgelost in hete soep, breng aan de kook en voeg de kaas. Garneer met kruiden.

U kunt dit gerecht koken op een andere manier: Neem 600g van champignons, ui, een bosje prei, 2 lepel olie drain, het kruim van een wit brood, melk 2 kopjes 300g roomkaas (beste zachte kaas zoals "Amber" maar u kunt smeltkaas te nemen soep), verse kruiden. Bereiding: Snijd de champignons toe en bak ze in boter, voeg gesneden prei en laat sudderen tot ze gaar zijn. Maal in een blender, giet de melk en in brand gestoken. Crumb van het brood in kleine stukjes gesneden en voeg toe aan de soep met de kaas. Kook en serveer gegarneerd greens.

Romige soep met champignons - mals, lekker en gezond gerecht. Om het te maken wat je nodig hebt 600 gram champignons, vers, ingeblikt of bevroren (vers, natuurlijk, is de voorkeur). Moet nog: 1 ui, meel en een half eetlepels, 2 eetlepels boter, 2 kopjes melk en 1 kopje slagroom .. Bereiding: Paddestoelen gebakken boter met uien. Ongeveer 2 eetlepels paddestoelen verlaten voor later, voeg de rest van de bloem en een beetje (goudbruin meel) bak. Milk kook (je kunt een glas melk en dezelfde paddestoel bouillonblokjes of sap uit blik paddestoelen duren), giet de melk gebakken champignons en uien, breng op smaak met zout en een beetje kook. Maal in een blender, voeg de eerder uitgestelde champignons, de helft van de room toe en breng aan de kook. Bij het serveren voeg de resterende room en het is goed om te bestrooi met verse kruiden. Van kruiden kunt u gemalen gember toe te voegen.

een mengsel van room en eidooiers (2 dooiers per kopje room) - U kunt het recept, soep met champignons tuck voordat lezone voer iets te veranderen. U kunt ook deze soep te bereiden zonder room, als je wilt om de calorie-inhoud te verminderen, maar bij het indienen van vetarme zure room vullen.

Probeer door een vleesmolen rauwe champignons bladeren en blijven om te koken, zoals beschreven door elk recept. Crème van champignon kan worden geroosterd smaak. Om dit te doen, snijd het brood in kleine blokjes en bak ze in boter (boter of olijfolie) tot ze goudbruin zijn. Strooi croutons soep of afzonderlijk ingediend.