Diverse augurk recept

Pickle vertegenwoordigt soep met toevoeging van augurken of gebeitst. Er zijn verschillende recepten rassolnik - dit augurk recept met de toevoeging van paddestoelen, vlees of vegetarisch augurk. Ook augurk recept kan worden gort of rijst. De meest bekende - is een augurk recept Leningrad, die is zeer eenvoudig. Overweeg een paar opties voor de voorbereiding van dit gerecht.

1. Augurk Leningrad recept: dit zou vereisen - 4 eetlepels gort of rijst, 500 gram vlees met bot, 2 liter water, 3 stukjes aardappelen, 1 ui, 200 gram augurken, 2 wortels, 2 eetlepels margarine of boter, 2 laurierblad stukken 8 peperkorrels, komkommer pekel, zout, room, kruiden, alle smaak.

Voor Leningrad beter rassolnik aan het nemen gort, dus het zal smakelijker zijn. Giet het water, voeg zout en zet op het vuur aan de kook - zet de romp, na 10 minuten zet de gesneden aardappelen. Granen moet worden goed voorbereid te vermijden slijm bouillon en donker gekleurde bouillon. Om dit te doen, moet je om te gaan door de romp en spoel water op hetzelfde moment een paar keer te veranderen. Het zou beter zijn als de gerst afzonderlijk wordt gekookt. Als deze plaats gerst rijst werd gekozen, moet de rijst worden gekookt met aardappelen. Dan knippen komkommers en bak ze in olie of margarine. Rasp wortelen, gesnipperde ui, zet al deze massa op de pan voor ongeveer 10 minuten wanneer een aardappel is bijna klaar, zet het in een pot komkommer en gestoomde groenten. Je moet ook de peperkorrels en voeg laurierblad. Na 10 minuten, draai het gas, bestrooi met kruiden en laat een paar minuten. Pickle geserveerd met zure room.

1. Volgende augurk soep recept is dat het wordt gekookt met champignons. U zult moeten - gedroogd of diepgevroren champignons 50 gram - 100, augurken 2 stukken, een stukje wortel, ui en peterselie. Kartoshka- 2 stuks, 2 eetlepels rijst, een eetlepel tomatenpuree, plantaardige olie en meel. Je kunt 1 kop komkommer pekel toe te voegen. kruiden naar smaak toe te voegen. Dit augurk recept is erg populair bij mensen die houden van paddestoelen.

Te koken van gedroogde paddestoelen bouillon en zeef het daarna. Gekookte paddestoelen gesneden, en dan bakken in een pan met boter. Voeg gesnipperde ui aan de champignons toe en bak nog een paar minuten. Aardappel en rijst apart kook tot er klaar voor. In de bouillon aan de champignons, ui en fijngesneden komkommer zetten. Voeg de bouillon aardappelen, rijst, tomatenpuree en meel. Zeef de komkommer augurk, en giet het in de soep. Koken voor een paar minuten. Serveer met zure room.

1. Een andere augurk recept kan worden bereid uit vis. Dat vereist - 20 cup komkommer pekel 1 kg van de kleine vissen, geslacht kopjes meel, 5-10 komkommers, 5 stuks van zwarte peperkorrels, zure room, laurier, peterselie.

Kook de bouillon van vis, kruiden en wortels. Als een vis die u kunt nemen een baars of een minnow, maar in het algemeen augurk vis kan nemen enigen vis, die als een familie. Het is noodzakelijk om vis goed koken. Dan stam het en giet de bouillon van komkommer augurk. Wanneer het water kookt, is het noodzakelijk om Doe de bloem. Voor die tijd, het meel verdund met koud water, zodat er geen klontjes. Verdun vervolgens de soep en de stam. Alleen dan giet de soep. Voeg de helft van kop zure room, gehakte komkommers en greens. Breng alles aan de kook en serveer.

Sommige mensen hebben geen add komkommer augurk in een augurk. Maar de komkommer augurk zure soep is in staat om te geven, het is vergelijkbaar met citroensap. Pickle - een zuur, maar met mate, soep met komkommers. Kunnen worden bereid als een augurk met pearl gerst en rijst, en boekweit en gerst. Wie houdt van wat romp.