Voedsel en drankenRecepten

Crème van paddestoel: mals en smakelijk gerecht voor liefhebbers van paddestoelen

Soep van paddestoelen - het voorwerp van aanbidding van de Franse, de Grieken en de Italianen voor zijn verrassend zachte, delicate romige smaak. Plus, de lage calorie en grote voedingskundige kwaliteit. Tegelijkertijd is, paradoxaal genoeg, het geeft een gevoel van verzadiging. Een verscheidenheid van werkwijzen voor de bereiding van champignons soepen , zodat de geur en de smaak van de onvergetelijke smaak, maar ook de druk op de hosts op een gewaagd experiment om uw verzameling recepten te verrijken.

Iedereen die ooit eens heeft geprobeerd soep met champignons, onmiddellijk toetreden tot de gelederen van zijn fans en kan genieten van het bijna elke dag, te wijten aan het feit dat de voorbereiding van de puree soep is niet moeilijk, zoals blijkt uit de recepten.

We maken gebruik van een van hen om de culinaire hoogstandjes die een soep met crème kan worden genoemd creëren, zoals de crème geven een speciale zachte smaak aan dit gerecht.

Binnen 10 minuten voor het bruinen bak ze in olijfolie, fijngehakte teentjes knoflook en drie kleine gloeilamp. Na toevoeging van 500 g van de gewassen en gesneden paddestoelen op de plaat, stoofpot, roeren gedurende 10 minuten onthouden aan het einde en nog 1-2 eetlepels bloem gezet. We verschuiven allemaal in een blender met 1,5 liter bouillon (verkrijgbaar water), zout en kruiden naar smaak toe en klop tot een consistentie doet denken aan een vloeibaar puree. Giet in de pot, voeg 200 ml room, 2 eetlepels boter en kook 10 minuten. Soep met paddestoelen klaar! Giet op platen, versieren met geraspte Parmezaanse kaas en kruiden. Gewoonlijk worden dergelijke soepen toegevoerd brood of crackers.

In een andere uitvoering, de voorbereiding van de puree soep maakt het gebruik van diepgevroren champignons en zelfs in blik, maar veel smakelijker Immers, als de verse champignons.

Twee art. eetlepel boter bak 600 gram paddestoelen; uitstel van twee lepels in een aparte kom, en de rest blijven bakken, toe te voegen aan hen fijngehakt teentje knoflook en ui. Aan het eind, voeg de bloem toe.

In een pan, waarbij gekookt 2 kopjes melk (halve kan worden paddenstoelenbouillon) verzenden paddestoelen en uien en verder samen te koken. De inhoud werd vervolgens in een menger potten gegoten waarin zweep tot consistentie pulp. Vervolgens werd een overloop terug in de pan en het toevoegen van 100 ml slagroom en schimmels die alleen vertraagd aan de kook. Soep warm geserveerd, het toevoegen van een crème.

En dit recept, waar sprake is van de aardappel, het maken van soep met paddestoelen dichter voldoen aan de fans van soepen van de "tweede brood".

Goudbruin bakken in boter (20 g) gehakte ui en hieraan 300 gram grof gehakte champignons bak enigszins voegen. Schip alles in een pot, dat is 6 stuks van geschilde en in blokjes gesneden aardappelen, volledig bedekt met gezouten water. En, al roerend, koken tot ze gaar zijn. Dan moet je de bouillon en de inhoud van de pan garde blender uitlekken, geleidelijk aan het toevoegen van de bouillon aan de consistentie van dat wat nodig is. Opgewarmd en het roeren introduceren 200 ml crème. Aan de kook - soep met crème (op basis van hun nummer), aardappelen en champignons klaar. Versier het kan en takjes groen, en in plakjes gesneden champignons.

Een ander zeer eenvoudig recept, dat is een van de ingrediënten - aardappelen.

Bak fijngesnipperde ui en 1 geraspte wortel olie. Afzonderlijk Bak 150 gram plakjes champignon gehakt. 7-8 stukken van de aardappelen aan de kook in gezouten water. Laat het water in een afzonderlijke houder. Aardappelpuree en breng aan de vloeibare room consistentie, het toevoegen van aardappel bouillon. Voeg vervolgens de gebakken ingrediënten naar smaak peper, zout en kruiden. Hier is een soep met champignons.

Onder de vele recepten kunt u altijd de soep naar wens, en u kunt experimenteren op een regelmatige basis.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.