Voedsel en dranken, Recepten
Marinade wijn voor barbecue varkensvlees
Om te beginnen, voor te bereiden een marinade van wijn voor barbecue varkensvlees en rode wijn.
- Anjer - twee packs.
- Laurierblad - één.
- Zwarte peper - zes erwten.
- Verse tijm - twee takken.
- Verse peterselie - drie takken.
- Garlic - twee teentjes.
- Onion - een ui.
- Droge wijn (rood) - vijfhonderd milliliter.
Hoe de marinade voor te bereiden op een barbecue met wijn
Snijd de ui in dunne ringen, snipper de knoflook en peterselie. Doe de knoflook en ui in een pan, voeg alle andere ingrediënten, op laag vuur, breng aan de kook en laat gedurende twee minuten. Breng op smaak met zout naar smaak. Koel het bereide mengsel en het gebruik als marinade voor barbecue. Het kan worden opgeslagen in de koelkast voor maximaal zeven dagen. Deze marinade voor varkensvlees, wild en gevogelte.
ingrediënten:
- Droge wijn - een glas.
- Uien - vier of vijf lampen.
- Knoflook - drie of vier plakken.
- Pepper (rode peper) - van persoonlijke smaak.
- Zout - optioneel.
Koken marinade wijn voor barbecue varkensvlees
Meng in een container droge wijn, peper (rood), zout, fijngehakte knoflook, gehakte ui ringen, zet vers vlees stukken, meng zorgvuldig en laat hem drie tot vijf uur tot het vlees marineren.
Recept drie: een marinade van wijn voor barbecue varkensvlees (witte wijn)
ingrediënten:
- Rode wijnazijn - een halve lepel (de eetkamer).
- Rode wijn - een glas.
- Dry mosterd - een kwart van een lepel (thee).
- Onion - één hoofd.
- Laurierblad - twee dingen.
- Carnation - een halve lepel (thee).
- Rosemary - een halve lepel (thee).
- Azijn (rood) - een lepel (thee).
- Sugar - naar smaak.
Vierde Recept: Barbecue marinade op basis van witte wijn (zonder toevoeging van azijn)
ingrediënten:
- Witte wijn - een glas.
- Sugar - een lepel (thee).
- Sage - een lepel (thee).
- Onion - een stuk.
- Plantaardige olie - twee lepels (bestek).
- Zwarte peper (grond) - een lepel (thee).
koken marinade
Rasp de ui op een medium rasp. Roer vooral kruiden in plantaardige olie en gedurende ongeveer een uur. Voeg vervolgens de ui in boter, een lepeltje suiker en witte wijn. Snijd het vlees mooie plakken en marineren in het bereide mengsel gedurende zes tot acht uur. Na het marineren het mengsel veilig kan worden bewaterd de voorbereiding van uw barbecue.
Recept vijfde: de marinade met droge witte wijn en azijn
Meng azijn (wit) met witte wijn. Voeg half kopje water (gekookt), zout en een lepel suiker, wat olijfolie. Verhit het mengsel niet kookt. Voeg een eetlepel kappertjes (eetlepel), peper en tijm (een kwart van een theelepel). Koel de marinade en leg het vlees in het voor 10-12 uur.
We hopen dat de recepten hierboven gegeven zal nuttig zijn om u voor de uitstekende voorbereiding van een shish kebab!
Similar articles
Trending Now