Calorie hartige tomaten en andere nuttige eigenschappen

In Rusland, hebben de tomaten heel lang geleden verscheen - terug in de achttiende eeuw. Hun thuisland wordt beschouwd als Zuid-Amerika zelfs nu daar kunt u wilde vormen van deze plant te vinden. Alsof ze niet werden genoemd, tomaten, of tomaten, hebben ze een deel van ons leven geworden en nu is het moeilijk om een feestelijke tafel, waarop er geen vers of gezouten tomaat voorstellen. Ingelegde tomaten bijzonder welkom in de wintermaanden, wanneer er een acuut tekort aan vitaminen in het dieet. Tomaten in blik, echter, zoals verse, goed omdat ze ze kunnen gebruiken, zelfs mensen vasthouden aan een dieet. Calorie hartig tomaat is slechts 20 calorieën per 100 gram van deze prachtige groenten.

Tomaten worden niet alleen gebruikt voor salades en beitsen voor de winter. Er zijn tal van gerechten, waarvan de bereiding is simpelweg onmogelijk zonder tomaat. Verschillende tomaten sauzen, ketchup, tomatensap en nog veel meer. Bijvoorbeeld, zou u een traditionele soep bereid zonder tomaten of een schotel van pasta zonder tomatensaus voorstellen? Verse en ingelegde tomaten zijn een integraal onderdeel van onze voeding te worden. Het enige nadeel van tomaten is een allergeen, mensen met voedselallergieën te beperken of toevoeging van tomaten volledig te laten vallen.

De mooie helft van de mensheid wordt vaak gevraagd: "Hoeveel calorieën zijn in zout en verse tomaten?" In de regel, de calorische waarde van zout en verse tomaten is hetzelfde, behalve mag alleen worden gemarineerd tomaten. Naast het feit dat tomaten bevatten veel voedingsstoffen voor het lichaam, maar ook een uitstekende dieetproduct, met behulp waarvan u zeker niet te zwaar te typen. Afhankelijk van de verscheidenheid van de tomaat en de methode van verduurzaming, in sommige gevallen de calorie hartig tomaat zelfs lager dan vers. Daarom, als je haar figuur en een supporter van gezonde voeding, verse en ingemaakte tomaten moet aanwezig zijn in uw dieet.

Proces voorvormen tomaat in de winter zeer eenvoudig en om te gaan met dit probleem, zelfs een beginner gastvrouw. Voor het zouten best gebruikt tomaten gekweekt in open veld en zonder het gebruik van kunstmest, omdat zij de maximale hoeveelheid vitaminen zoals A, B, C en E. Naast vitaminen, tomaten zijn rijk aan kalium, magnesium, ijzer, calcium, fosfor en koper. Ook tomaten bogen gehalte zeldzaam kobalt, zink en nikkel. Aanwezigheid in de tomaat essentie, een groot aantal verschillende bioveschestv en organische zuren, maakt het gebruik ervan voor de preventie van vele ziekten. Bovendien, ingeblikte tomaten bevatten melkzuur, dat een positief effect heeft op de microflora van de maag heeft en verbetert de verteerbaarheid van voedsel. En zoals reeds vermeld, het draagt bij aan dit zeer positief beeld, lage calorie hartig tomaat.

By the way, waar de tomaten verscheen voor het eerst in Rusland, zijn ze gegroeid als sierplant, omdat men geloofde dat de vruchten zijn giftig. Er waren zelfs gevallen waarin de tomaten probeerden om iemand te vergiftigen, maar in de regel werden al deze pogingen tot mislukken gedoemd. Maar mede deze uitspraak bevat een kern van waarheid, als onrijpe tomaten bevatten kleine hoeveelheden solanine. Solanine is een gif, het is niet aan te raden om verse groene tomaten te eten. Maar canning groene tomaten Aldus kan, zoals in het kookproces, solanine concentratie afneemt tot acceptabel. Daarom, gemarineerde en ingelegde groene tomaten zal geen schade toebrengen aan uw gezondheid.

Wetenschappers hebben aangetoond dat rode tomaten bijdragen tot een verhoogde productie van het hormoon van geluk, en, als gevolg daarvan, het verbeteren van stemming. Zelfs in cosmetica tomaten werk gevonden, hun nuttige eigenschappen gebruikt bij de bereiding van verschillende crèmes, lotions en gezichtsmaskers.