Voedsel en drankenDesserts

Cake "Snickers" met meringue: het recept met een foto

Dessert, die in dit artikel zal worden besproken - een echte uitkomst voor verwende zoetekauwen, en degenen die proberen hen iets bijzonders te behagen. Vandaag de dag, de Koning van partijen en het onderwerp van de discussie, kiezen we Cake "Snickers" met meringue! Klinkt goed, nietwaar? Dit dessert combineert de meest heerlijke die gevonden kunnen worden in de andere twee vrienden aan elk delicatesse - de beroemde "Kiev" cake en de gelijknamige bar met karamel, noten en nougat.

Natuurlijk kun je niet wachten om het te proberen. Maar waar is zo'n vinden? Zoek niet hoeft te doen. Wij bieden u uw eigen taart koken, "Snickers" met meringue. Recept met foto's stap voor stap (in het huis) zal worden verstrekt aan u voor uw eigen banketbakkerij experiment. Alle ingrediënten, evenals alle de stadia van voorbereiding zijn eenvoudig genoeg om deze verbintenis heerlijke huisgemaakte implementeren zonder veel moeite.

Om de smaak van een groter aantal lezers-een zoete tand tevreden te stellen, beschrijven we verschillende opties van hoe je een taart te koken, "Snickers" met meringue. Het recept (met foto's) is een klassieke basis. Laten we beginnen!

Klassiekers van het genre: Cake met pinda's en gecondenseerde melk

Het eerste wat je moet doen is naar de winkel en koop alle benodigde ingrediënten. Welke producten we nodig? Vertel dat hetzelfde deel van de Cake "Snickers" met meringue", een recept uit de onderstaande foto.

Het dessert bestaat uit drie hoofdonderdelen - de taart (gebak), air meringue en room. De vierde component is chocoladeglans, die Cake "Snickers" met een dikke laag meringue.

Bereid ingrediënten voor het dessert

Ingrediënten voor de taart:

  • 350-400 g gezeefde meel;
  • twee eieren;
  • cup kristalsuiker;
  • half glas melk (kamertemperatuur);
  • halve kop plantaardige olie;
  • 10 gram (of GPRS) vanille suiker;
  • 2 grote eetlepels cacaopoeder;
  • half sachet desintegratiemiddel (kan vervangen theelepel bakpoeder, gebluste citroensap).

Zoals u kunt zien, de ingrediënten voor een eenvoudige test. Aangezien we van plan om alle Cake "Snickers" met meringue thuis koken, zal de lucht-moer gewicht ook zelf maken.

Om dit te doen, moet je zorgen te nemen in afwachting van de aanwezigheid van het huis van de volgende producten:

  • vier eiwitten;
  • een glas suiker en pinda's.

Cream cake smaak aan onze favoriete bar "Snickers" herinneren. Maak het makkelijker dan - tot gecondenseerde melk (een pot) en pinda's te gebruiken. Gecondenseerde melk, kunt u hoe om te koken op hun eigen en koop een kant en klare optie in de supermarkt - worden geleid door hun eigen voorkeuren. Hetzelfde met noten. We raden echter niet om een beetje tijd te sparen en kopen rauwe pinda's, die kunnen drogen in de oven en bak ze in een pan. In het uiterste geval zal magnetron past. In de eerste plaats, dus zult u in staat om de mate van roosteren aan te passen. Ten tweede perestrahuetes en warmtebehandeld moeren, die in het bijzonder aanbevolen wanneer de moeren op de markt gekocht in bulk te genereren.

Alle benodigde ingrediënten worden gekocht - kunt u overgaan tot een banketbakkerij hekserij. Hoe de cake "Snickers" koken met meringue?

Het recept (met foto's, stap voor stap)

Thuis, in de regel, het moeilijkst om met succes cakes bakken. Zij vormen de basis van een cent, dus met hen en beginnen. Beginnen Meng de ingrediënten voor het deeg in de volgende volgorde. We Zeef de bloem in een aparte kom, meng met bakpoeder. In een andere kom zwaai, Klop de eieren met de gebruikelijke suiker en vanille. Vervolgens geleidelijk in deze massa plantaardige olie en licht verwarmd melk. Meng tot uniform. Kleine porties Giet bloemmengsel. Sloeg actief maar ordelijke bewegingen elkaar.

Vervolgens hebben we twee opties - om taarten te bakken in een of twee passes. In het eerste geval, aan het deeg te houden in de oven nodig hebben om een beetje langer, maar de totale tijd van voorbereiding zal niet veranderen. Als u de taart bakken eerste, "Snickers" met de meringue, is het beter om te verblijven op de tweede methode, aangezien niet iedereen krijgt om het afgewerkte taart aan te snijden in het midden zodat de uitgang soepele, ononderbroken lagen krijgt.

Gieten van het deeg in de vorm van gemiddelde diameter (24-26 cm), pre-borstelen met plantaardige olie. U kunt het perkament gebruiken, dus als je wilt. De vorm die u nodig hebt om een tussentijd op te nemen, zodat u gemakkelijk verwijderen van de afgewerkte taarten. Stuur het deeg in de oven gedurende 20 minuten (u kunt de bereidheid van houten tandenstoker te controleren). De oven moet worden voorverwarmd tot 180 graden. Aangezien we twee taarten, wordt de procedure tweemaal herhaald.

Dus hoe om de taart te bereiden, zal "Snickers" met meringue recept (met foto's) van de lucht component van het dessert volgende in lijn zijn.

Hoe het niet om de meringue bederven?

Bij het opstellen van de "luchtkussen" is het belangrijk om deze eenvoudige regels, waarvan de naleving zal zorgen voor een perfect resultaat zelfs een beginner in de banketbakkerij-kunst te volgen. De eerste - voor blanken meringue worden voorgekoeld. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat ze makkelijker te verslaan in een dichte schuim. De tweede - in het proces van geseling toe te voegen aan hen een beetje (een paar druppels) citroensap of een klein snufje zout. Het zal ook helpen om een glanzende elastische eiwit massa te bereiken.

Gekoelde eiwitten beginnen kloppen aanvankelijk een lichte schuim, zodat het gewicht van toegenomen ongeveer twee keer. Dan langzaam voeg suiker (voor een betere oplossing kan zijn pre-vermalen tot poeder staat). Als gevolg hiervan moet een glanzende witte massa met elastische pieken te krijgen. Cakes we gebakken en om af te koelen, en in de tussentijd kunt u het in de oven meringue te sturen.

Bake air-walnoot cookies

Ieder op zijn eigen manier is de voorbereiding van een taart, "Snickers" met meringue. Recept van dezelfde dessert heeft altijd verschillende varianten en nuances. Dus, zullen wij onmiddellijk oven meringue met noten (als links te veel, het kan worden gegeten, net als dat - een kopje thee). Iemand bereidt zonder er iets mee, en nu al in de vergadering voegt pinda's.

Voorproductieauto gedroogd of geroosterde noten en rasp ze met een deegroller, pre-giet ze in een plastic zak. U kunt ook gebruik maken van een keukenmachine (chopper). Nu Giet pinda in eiwitmassa en uniform omhoog mengen.

Op bakpapier kant en klare, schuiven we door één grote lepel van onze lucht-nut massa. Geen behoefte om een heel groot koekje maken - het zal de kooktijd te verhogen. De temperatuur in de oven moet op een niveau van 110-130 graden, kooktijd - ongeveer een uur. Maar let op de meringue niet te droog werden. We trekken en laat de koekjes afkoelen. De volgende stap - crème.

Een waardig alternatief voor de caramel of "Snickers"

Crème bereiden van een snap - gekookte gecondenseerde melk geklopt met boter. Om dit te doen, is het het beste om een mixer of blender te gebruiken, zoals de kroon dezelfde uniformiteit en consistentie niet zullen bereiken.

Paar tips over kookroom

  1. Om Cake "Snickers" met meringue was meer lucht, zowel in smaak en vorm, gecondenseerde melk is beter gekoeld te nemen. Het is dus beter dan slagroom, zonder dat ze al te vloeibare massa. Olie, integendeel, is het beter uit de pre-koeler te krijgen, dus het verzacht (maar niet veel).
  2. Eerst Klop boter romig en voeg gecondenseerde melk in geur en smaak. Hebben gewenste zoetheid, caramel crème consistentie en lucht - schakel de mixer en verwijder de blanco in de koelkast.

Wat Snickers zonder chocolade? Wij bieden u twee keuzes glazuur - een feestelijke en budget.

Romige chocoladesaus

In het eerste geval zal het dikker worden, maar naar onze mening, is meer geschikt voor een dergelijke "crazy" dessert. Ter voorbereiding van de crème zal 33% nodig hebt, als het vetgehalte minder is, dunner glazuur. Ook moet je een chocoladereep - kan worden gebruikt als melk en donker (naar uw smaak). Cream Verwarm op matig vuur. Chocolade in stukken gebroken en gooien in dezelfde pot. Roer de massa tot een uniforme consistentie en haal van het vuur. Laat iets afkoelen.

Chocolade glazuur: Economy versie

Als het huis heeft u cacaopoeder, melk en suiker (en liefhebbers van zoetwaren, deze producten zijn er zeker van), het volgende recept is perfect voor u. Verwarm de melk op het vuur (3-4 eetlepels) Roer een grote lepel cacao en 3 eetlepels suiker. Het aantal en de verhoudingen van de componenten in dit geval kan variëren, afhankelijk van uw smaak. Alle mix, kook tot dik en zet apart om af te koelen.

Het is tijd om de werkplek vrij te maken voor de meest interessante fase - de taart montage.

Het laatste deel - assembleren dessert

Tijd om onze schepping ten volle gereedheid te brengen. Verzamel Cake "Snickers" met meringue gemakkelijk en aangenaam. Bereid een plateau waarop je zal bouwen en serveren een dessert naar de tafel. We zetten alle componenten op één oppervlak van de keuken - cakes, meringue, room en ijsvorming. We beginnen met de basis. Zet de taart schotel, karamel bovenste (dikke laag crème gecondenseerde melk), dan - de lucht-notentaarten, ze stevig tegen elkaar drukken. Voor een betere impregnering meringue kan een beetje chop (voor grote stukken) zijn. Dan is de room en de tweede taart opnieuw. Boca ook zorgvuldig besmeerd en strooi gehakte noten, dezelfde die ging in de meringue.

De top taart verlaten scherpe focus. De rijkelijk besproeid met chocolade - zodat het druppelde langs de zijkanten en had betrekking op de moer kant. Voila! Onze bombichesky dessert is bijna klaar. Het blijft alleen hem de tijd te geven om te impregneren - to was rijker en zachter taart proeven. Verwijder in de koelkast gedurende enkele uren en kreeg gene direct voor het opdienen.

Variaties dessert: een verscheidenheid aan onderdelen

Dus bereid je eerste Cake "Snickers" met meringue en noten. Stap voor stap recept met foto's om u te helpen omgaan met deze taak, zodat het resultaat en blij met u en uw dierbaren. In de toekomst, als het dessert naar ieders smaak kwam, kunt u een beetje creativiteit en experimenteren met het recept toe te voegen. Wat kan worden veranderd?

Ten eerste noten. U hebt waarschijnlijk geprobeerd bars "Snickers", die in beperkte oplage kwam. Op verschillende tijdstippen werd de beroemde chocoladereep gemaakt van amandelen, hazelnoten (en nam een sterke positie op de markt) en zelfs zaden. U kunt hetzelfde doen als je wilt een taart, "Snickers" met meringue met variaties koken. Gebruik enkel recept andere noten of mengen, bijvoorbeeld.

U kunt ook experimenteren met room - in plaats van gecondenseerde melk naar een normaal te nemen (goed met amandelen en cashewnoten). Of koken een taart gevuld met karamel. Om dit te doen u alleen de room, suiker en een beetje vanille nodig. Of koken een crème op basis van melk jelly en boter - een meer verfijnde optie voor liefhebbers van zachte en niet erg zoete room.

Met icing hetzelfde verhaal - te gebruiken in plaats van donkere witte chocolade, en uw dessert zal schitteren met nieuwe kleuren en smaken!

Creativiteit in de keuken - de variëteit op de tafel

Wij hopen dat u Cake "Snickers" hebben gefaald met meringue. Het recept (met foto's), in het huis uitgevoerd, kan worden gewijzigd in tientallen verschillende variaties te geven. Recept presenteerde hier - het fundament van het genre klassieker. Al het andere wordt alleen beperkt door uw verbeelding en verlangens.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.