Bloedarmoede: De hoogte in ijzer in de voeding helpen om te gaan met het probleem

IJzer is een van de meest essentiële mineralen voor de normale werking van het lichaam. Het neemt deel aan de creatie van hemoglobine, die zuurstof naar alle cellen en lichaamsdelen draagt.

Met een gebrek aan dit sporenelement in het menselijk lichaam ontwikkelt een ziekte, zoals ijzergebreksanemie. Dit defect optreedt in het geval dat ijzer niet wordt geabsorbeerd in het maagdarmkanaal of het lichaam wordt niet bij voldoende zijn voedsel. Ijzergebreksanemie is een frequente metgezel van kinderen en zwangere vrouwen, maar ook tot uiting in de maandelijkse bloedverlies bij vrouwen. Dit is toe te schrijven aan hogere eisen ijzer tijdens deze periodes van het leven.

Iron vervoert zuurstof naar alle organen en systemen, versterkt het immuunsysteem en is betrokken bij de productie van energie voor het lichaam.

De belangrijkste symptomen van ijzertekort in het lichaam

Als je vaak hoofdpijn en duizeligheid, bleke huid, als u zich zorgen over hartkloppingen en zwakte zijn, is er een constant gevoel van vermoeidheid, zonder aanwijsbare reden, kan het goed zijn een teken van ijzertekort in het lichaam. In dergelijke gevallen kan een bevoegde specialistisch advies, specimen collectie. Juist gekozen behandeling en dieet kan helpen herstellen normale niveaus van ijzer in het lichaam. Meestal, evenwichtig en rijk aan ijzer voeding kan volledig te ontdoen van de ziekte. De vereiste inhoud van ijzer in de voeding kan maken voor het ontbreken van deze sporenelement in het lichaam. Het is alleen nodig om de fundamentele voedingsmiddelen met een hoog ijzergehalte kennen en regelmatig te gebruiken.

Voedingsmiddelen met een hoog ijzer

Het gehalte aan ijzer in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong kunnen voldoen aan het lichaam van de noodzaak van deze trace. Rundvlees, alsmede bijproducten rijk aan ijzer. Daarom zullen regelmatige consumptie van dergelijke vleesproducten helpen bij het voorkomen ijzertekort in het lichaam. Een groot deel van ijzer in de kalkoen en kippenvlees, eieren en vis. Seafood leiders op het gebied van ijzer zijn mosselen en levertraan.

De inhoud van ijzer in plantaardige voedingsmiddelen is iets lager in vergelijking met het vlees, maar ook verdient aandacht. Dergelijke plantaardige producten zijn onder andere groenten en greens, walnoten, sla, toppen van wortelgewassen, diverse ontbijtgranen. Ook heel bekende product met een hoog gehalte aan ijzer is boekweit. Fruit moet de voorkeur aan appels, granaatappels en persimmon geven.

Producten die interfereren te absorberen ijzer

Deze producten omvatten thee, cola, koffie. Stof genaamd tannine die in deze dranken is, vermindert de absorptie van ijzer. Zuivelproducten, chocolade, rode wijn, soja en eidooier zijn producten met een laag gehalte.

Koken voedsel goed

Een laag ijzergehalte in voedingsmiddelen kan te wijten zijn aan hun onjuiste koken of opslag. Proper koken zal toelaten om de oorspronkelijke inhoud in voedingsmiddelen te houden. Groenten moeten regels alleen in kokend water. Plaats nooit de groenten op het vuur, gevuld met koud water. Niet gaar eten. Overmatige warmtebehandeling vermindert de hoeveelheid ijzer in voedingsmiddelen. Probeer de opslag lange termijn producten te voorkomen. Sterker nog, na verloop van tijd verliezen ze hun nuttige eigenschappen. Vermijd het frequente gebruik van halffabrikaten, de voorkeur geven aan natuurlijke en verse producten. En dan is het niveau van ijzer in je lichaam zal altijd de norm!