Bak de rode vis in de oven. Tips en recepten

Denk niet dat alleen professionele chefs weten hoe heerlijk rode vis kunnen bakken. In dit artikel vindt u het perfecte recept voor het koken. Het belangrijkste is niets te verwarren.

Recept voor gebakken rode vis: Zalm Met Citroen En Uien

Als ze over rode vis praten, is het de eerste die aan de zalm komt. We zullen het koken. Dus, vandaag bakken we rode vis in de oven en kruiden het met citroen en uien. De tijd die nodig is voor het maken van een meesterwerk duurt meestal iets meer dan een uur. Het gerecht is ideaal voor een stevige maaltijd, en serveert ook als een uitstekend diner. Dit recept is voor twee personen.

Bak de rode vis in de oven. Noodzakelijke ingrediënten

U heeft een half kilo uitstekende zalm nodig, een verse middelgrote citroen, een knijp tafelzout, een ui, een beetje peper (zwarte grond). Voor de saus moet u vier lepels vetvrije zure room, een knoflookkruid, een bos (of minder) dille en zout nemen.

Bak de rode vis in de oven. Bereidingswijze

In feite is er geen speciale inzet of vaardigheden nodig. De kwaliteiten rode vis in hun smaak kwaliteiten zijn origineel en het is een genot om te koken. U kunt zelfs geen extra ingrediënten gebruiken, maar met vis zal de vis meer pittig zijn en bovendien nuttiger. Ui desinfecteert het menselijk lichaam, verligt verschillende infecties en versterkt uw immuunsysteem. Een andere geweldige eigenschap van de ui is dat het na de warmtebehandeling bijna geen nuttige eigenschappen verliest.

Bak de rode vis in de oven. Uitgebreide instructies

Dus, neem de zalmfilet, giet de zure room in de kom, haal de citroen, een bos verse dille, de knoflookschijf en de specerijen. Citroen is niet nodig om schoon te maken, in zest bevat veel nuttige elementen. Knip het gewoon in nette ringen. Knippen ook de lamp (het is natuurlijk eerder ontslae van de schillen). Was de rode visfilets grondig in koud water, veeg ze vervolgens met droge servetten of een schone keukenhanddoek. Vryf de vis met fijn zout van alle kanten. Neem een bakschotel waarin de vis past, en bedek de bodem met folie. Zet de vis op de folie en bedek met uienringen, peperfiletjes. De volgende laag is citroencirkels. Al deze schoonheid wordt strak in een velfolie verpakt en precies een uur naar de oven gestuurd. Zalmroostertemperatuur is 180 graden. Verlies geen tijd voor niets totdat de vis in het aroma van ui en citroen in de oven is geweekt. Zorg voor de saus. Eerst, fijngekapte dille hakken. Voeg het toe aan een kom met zure room, roer goed. Knip de knoflook met een mes of een knoflookkoppeling en voeg de saus toe. Licht zout Doe een kom in de koelkast, zodat het mengsel wordt ingevuld en gelijkmatig geweekt met de aroma's van de ingrediënten. Controleer de bereidheid van de vis. Als alles goed is, laat het dan een beetje afkoelen, in kleine porties knippen en aan de tafel serveren. Leg de kom met saus in het midden van de tafel. Deze gerecht is perfect gecombineerd met rode wijn, dus als u een romantisch diner hebt, koop een fles van deze drank.