Peterselie en de voordelen voor de gezondheid

Peterselie (Ogorodnaya) - kruidachtige tweejarige plant uit de vertakte paraplu stam van 1 meter; sveklovidnym of spoelvormig vlezige wortels lengte van 30 cm; kleine grijs-groene vruchten met een bittere nasmaak; groen-gele bloemen, verzameld in een paraplu; glanzend, driemaal geveerd groene bladeren en een aangename, kruidige geur en smaak. Peterselie bloeit in juni en juli, en de rijping vindt plaats in juli en augustus. Het wordt uitgebreid gegroeid als een pittige groenteplanten.

planten zijn de thuisbasis van berggebieden van de Middellandse Zee. Als kruid wordt verdund vrijwel het gehele grondgebied van het GOS, in continentaal Europa (met uitzondering van Scandinavië en het noorden van de Baltische staten), de America's noorden, het zuiden van Canada.

Voor culinaire, cosmetische en medicinale doeleinden wordt gebruik gemaakt van de stengels met bladeren, wortels en vruchten (zaden).

Peterselie - een hele apotheek met nuttige stoffen: chemische samenstelling van planten

Peterselie bevat essentiële olie (en dit is te wijten aan het eigenaardige geur), waarin structuur die apiol en myristicine, vette oliën, flavonoïden, vitamine PP, B1, A, K, B2, ascorbinezuur glucoside apiin, minerale zouten, ijzer, mangaan, kalium fosfor, foliumzuur en chlorofyl. 50 g verse peterselie mogelijk te dekken de dagelijkse volwassen behoefte aan vitamine C (dat is 10 keer hoger dan in slabladeren en vier keer meer dan citroen). En het gehalte van vitamine A peterselie Ogorodnaya niet lager wortelen (100 g plantaardige 2 omvat DSA caroteen norm).

Application peterselie met krullend culinaire

Peterselie wordt gebruikt in salades en als smaakmaker voor soepen, vis, vlees en groentegerechten, het verfraaien van hun uiterlijk en het geven van een kenmerkende smaak. Vaak gebruikt voor vullingen marinadnyh wanneer beitsen komkommers en beitsen, inblikken van champignons en groenten.

Groene poeder van deze plant is er een deel van kruidenmixen, en de wortels en zaden worden gebruikt als smaakstof.

Het gebruik van peterselie in de behandeling van kwalen

In de volksgeneeskunde, heeft peterselie uitgebreide toepassing gevonden. In de meeste gevallen wordt het gebruikt als een diureticum en windafdrijvend agenten.

Peterselie ook gebruikt voor stimulatie van de eetlust, goede anti-inflammatoire, antibacteriële, pijnstillende, hemostatische, wondgenezing en spasmolytische eigenschappen.

Peterselie activeert de functie van de bijnieren en schildklier, herstelt de sterkte verhoogt seksuele potentie, betere beschermende functie en metabolisme. En gebruikte het om zich te ontdoen van overtollig vocht voor gewichtsverlies, de bloedvaten en haarvaten te versterken, met oedeem, of zwelling van de benen.

Afkooksels en infusies van het gebruik peterselie in infectieziekten, nervositeit, overmatig zweten, prostaat-en vaatziekten, obesitas, winderigheid.

Eeuwenlang, peterselie in de volksgeneeskunde gebruikt voor allerlei ziekten: cholelithiasis en urolithiasis, spijsverteringsstoornissen (voor het initiëren van de afscheiding van maag-klieren, verbeteren van de spijsvertering, verhoging van eetlust, onderdrukking van de fermentatieprocessen in de darm), en cardiale oedeem, nieren en lever aandoeningen, hartritmestoornissen , hartfalen, in functionele ziekten van de blaas, hart en vaatziekten (gedecompenseerde), diabetes, gastritis gipatsidnyh, asthenie.

Het gras en de zaden van de peterselie kan de toon van gladde spieren van de blaas, darmen en baarmoeder te verbeteren.

Peterselie wordt aanbevolen voor de behandeling van hypertensie, atherosclerose, aandoeningen van de menstruele cyclus, baarmoeder zwakte, baarmoeder bloeden.

Peterselie neiging de onaangename geur uit de mond te verwijderen, en door bacteriedodende eigenschappen en die bruikbaar zijn bij ontsteking van het tandvlees en slijmvliezen van de mond zou zijn. Daarnaast is het een goed preventief hulpmiddel om de gezichtsscherpte te behouden.

Bereidingen op basis peterselie ook lokaal gebruikt, bijvoorbeeld als insecticide agenten met luizen, en ook in cosmetica voor het elimineren van sproeten, ouderdomsvlekken, en zelfs tot blauwe plekken te behandelen, steenpuisten, schaafwonden, brandwonden en wonden, voor slangenbeten, bijen en muggen , met haaruitval.

Voorbeelden van toepassingen peterselie in de volksgeneeskunde recepten

1. Wanneer oedeem van cardiale oorsprong helpt afkooksel van peterselie root: in een glas water 10 minuten. gekookt tafel. wortel lepel en drinken twee keer per dag voor 100 gram.

2. hartziekten (gedecompenseerde) of chronische coronaire insufficiëntie peterselie in het voedsel geconsumeerd in welke vorm. Bovendien is de effectieve infusie van wortels en kruiden krullend peterselie: in 100 g van kokend water een paar uur aandringen 2 eetlepels fijngesneden rauwe, filter en drinken voor de maaltijd vier keer per dag gedurende 2 tafel. lepel.

3. winderigheid, koliek in de darmen, gastritis met een hoge zuurgraad helpt de infusie van kruiden of wortels: pour 100 g kokend water 2 tafel. gehakt grondstoffen, in een thermos dringen 5 uur, gefilterd en drink vier keer per dag op de tafel. lepel voor het eten.

twee Art: 4. Als cholagogue, kunt u een infusie van peterselie zaden gebruiken. koud gekookt water gegoten halve theelepel. ruwe lepel dringen 8 uur, gefilterd en drie maal daags gedurende 3 tafel. lepel.

5. Blaasontsteking: 5 keer per dag gedurende 2 tafel. lepel infusie van wortels en kruiden (twee tabel. eetlepels rauwe dringen in 100 g kokend water een paar uur, filter en drinken.

6. prostatitis neem dezelfde infusie van wortels en kruiden 1-2 eetlepels vier keer per dag voor de maaltijd.

7. Bij overtreding van de menstruele cyclus effectief infusie van peterselie vruchten: twee Art. Koud water (gekookt) giet de helft theelepel. ruwe lepel dringen 8 uur, gefilterd en oraal in te nemen om de 2 uur voor 2-3 tafel. lepel.

8. Wanneer baarmoeder bloeden en pijnlijke menstruatie zal helpen de infusie van kruiden en wortels: in 2 el. kokend water gedurende 4 uur twee tabel dringen. gehakt rauw, filter en drinken voor de maaltijd vier keer per dag gedurende 2 tafel. lepel.

9. indigestie helpt infusie van vruchten, wortels en bladeren van peterselie bureau. ruwe lepel pour halve liter kokend water gedurende 3 uur gedrenkt in een thermoskan, gefilterd. Neem drie keer per dag voor een kopje thee. lepel.

10. Wanneer pigmentvlekken: de wortel en gebladerte gehakt. Slurry gedurende 20 minuten. toegepast op de plekken drie keer per dag. Vlekken verdwijnen na een week.

11. Wanneer acne en acne: verse peterselie sap moestuin (groen gehakt) vooraf gereinigd te smeren het getroffen gebied. De procedure wordt bij voorkeur tweemaal uitgevoerd per dag, de cursus - per maand.

12. peterselie sap of pulp bladen kunnen in insectenbeten: bijt herhaaldelijk plaats smeren of daaraan een laag watten gedrenkt in het sap toegepast.

Peterselie is gecontraïndiceerd bij nefritis en zwangerschap.

Voor het gebruik van dit kruid, in overleg met een arts! Blijf gezond!