Zrazy Met Champignons: Eenvoudig en Feestelijk Recept

Zrazy is een populaire gerecht van veel volkeren van Oost-Europa. Deze ovale koteletjes met vulling zijn vlees, aardappel, vis. Zrazy met champignons, het recept dat wij u aanbieden is een universele optie. Deze vulling combineert succesvol met vlees- en aardappeldeeg. Laten we op koken gaan.

Aardappelzure met champignons. Recept met een foto

Geschikt als paddenstoelen, en oesterzwammen. Als u weet hoe u paddestoelen verzamelt, dan kunt u er een vulling op voorbereiden. Champignons hebben tweehonderd gram nodig, aardappelen - een en een half kilogram. Er zijn ook twee bolle uien en broodkruimels nodig. Dat is de hele lijst van producten waaruit we zrazy met champignons zullen voorbereiden. Het recept is heel simpel, zoals u waarschijnlijk al begreep. Het vereist alleen wat vaardigheid en handigheid. Gepelde Aardappels In Kleine Platen Gesneden, Kook. Het duurt ongeveer een half uur. Vergeet niet om zout water te koken. Draai vervolgens de vloeistof af. Aardappelen, tot het afgekoeld is, mash in puree. Laat het water niet uit om de aardappelpuree zachter te maken. Overmatige vloeistof zal ervoor zorgen dat u later niet meer zielig wordt met paddenstoelen (het recept betekent dat ze van de juiste vorm moeten zijn). Dan moet de aardappelmassa worden afgekoeld, en in de tussentijd kunt u de vulling voorbereiden. Trek de paddestoelen met een handdoek uit de restanten van het substraat waarop ze zijn gegroeid. Daarna was en droog. Fijn eerst en bak in een droogbak tot het water verdampt. Voeg vervolgens de plantaardige olie toe en breng de bereidheid, zout. Nu moet je zrazy vormen met paddestoelen. Het recept houdt niet in dat er meer ingrediënten worden toegevoegd. De combinatie van aardappelen met een vulling is absoluut zelfvoorzienend in deze schotel.

Natte handen met koud water, verdeel het aardappeldeeg in acht delen. Dan moeten elk worden geëflatteerd en in een ovale vorm gevormd. In het midden van elke cake ontvangen, verspreid champignons en wikkel de vulling erin. Gefrituurde Zrazovrolletjes in de pan, verspreid over een gesmeerde bakplaat, bak 25 minuten in de oven. Serveer de schotel met sous uit uien, gefrituurd in plantaardige olie.

Vakantie zrazy

Dit gerecht is zo voortreffelijk dat het uitsluitend in speciale gelegenheden moet worden gekookt. Heel ongewoon zijn de kip en zrazy met champignons. Het recept voor kalkoenvlees, pijnboompitten en spinazie is gewoon de top van de culinaire bekwaamheid. De kalkoenfilet is droogder en vormt meer voordelige combinaties met sausen en groenten. Spinazie in dit recept wordt bijna niet gevoeld. Voor vier porties heeft u achthonderd gram filet nodig, honderd gram witte wijn, veertig gram romige zoutolie, tweehonderd gram bevroren spinazie in een briket en champignons, evenals geraspte Parmezaanse en Pijnboompitten. U heeft ook een culinaire draad nodig om de tapes te binden. Zet de oven aan, zodat het warm kan worden. Van kalkoenvlees snijd vier dunne platte schnitzels, sla ze af, zet ze in een plastic zak, met behulp van een hamer. Voor gehakt vlees, meng champignons, geroosterde noten, gesmolten boter, kaas en ontdooide spinazie. Vervolgens blijft het vullen in een enveloppe vlees wikkelen, vastzetten met een draad, bak in boter, bestrooi wijn en bak tot het klaar is.