Zelfgemaakte delicatessen voor de vakantie en niet alleen: een recept voor knapperige wafels voor alle gelegenheden

Liefhebbers van zachte, luchtige, knapperige wafers hoeven deze geweldige traktatie niet in de winkel te kopen. Met de juiste apparaten en een paar goede recepten kunt u gemakkelijk leren hoe u zelf een dessert kunt maken. En verwen uzelf en de familie met elke dag een warm, fris koekje!

"Vanilla wonder"

In dit artikel vindt u meer dan één recept voor knapperige wafers en u vindt er zeker iets voor uzelf. Het belangrijkste is niet om de wafer zelf te laten gaan. En ook electromixer-minnares, het is wenselijk te verwerven. Daarmee is het handiger en sneller om het deeg te zweien, en het volume stijgt bijna verdubbeld, wat niet kan worden gezegd wanneer het met de hand wordt voorbereid. En nu, direct, het recept voor knapperige wafels. Als belangrijkste kruid wordt vanille gebruikt, dus hun naam. Vooral heerlijk zijn deze koekjes nog steeds warm, alleen uit het wafelijzer verwijderd. U kunt roomijs of slagroom serveren. Ja, zelfs als u gewoon een stuk gewone boter smeekt, is het dessert niet slechter dan een prachtige cookie! Dit recept voor knapperige wafers impliceert het gebruik van de volgende producten: melk 250 g, een halve lepel theezout (of bakpoeier), margarine of boter 150 g (pas van tevoren uit de koelkast komen zacht, dus het is makkelijker om het in de deeg te gebruiken ). Verder is suiker nodig 70 g, vanille (of vanille suiker) - 2 sachets, bloem - 200-250 gram, en drie eieren.

Knip het deeg bij het bestuderen van het recept voor knapperige wafers. Om dit te doen, snij de boter in kleine stukken, giet vanille en suiker erin en sla het met een menger tot de crème constant vochtig is. Dood de eieren, alleen op hun beurt. Na elke draai de mixer om goed te roeren. Voeg nu bloem toe aan het meel, voeg melk in fasen toe, meng het deeg. Doe dit voorzichtig zodat de klontjes niet vormen. Plaats in het afgewerkte deeg het ei-en-olie mengsel, meng, bedek en laat 20-30 minuten duren om te volgen. Dan heb je meer zelfgemaakte wafels thuis. Recept (knapperig dus ze bleken snel op te zetten) voorschrijft het formulier alvorens voorverwarmen te bakken. Dan moeten beide zijden van het wafelijzer worden geolied met plantaardige olie. Leg het deeg (3-4 eetlepels lepels), sluit, bak tot roerig (4-5 minuten). Verwijder het afgewerkte product, vul het opnieuw, vul het met deeg, enz. Voordat u de koekjes op de tafel plaatst, strooi het met poedersuiker. Het zal lekker zijn - heel goed!

Wafers "gemarmerd"

Laten we nog eens een aanrader, aantrekkelijke en aantrekkelijke wafels voorstellen (krokante). Foto, recept - alles tot uw dienst! Voor hun bereiding heb je nodig: boter (koe) of margarine - 100 g, suiker kan hetzelfde zijn of een gram van 20 minder. Vanille is voldoende voor 1 zakje, eieren - 2 stuks, bloem - 200 gram, frisdrank - een halve lepel. U heeft ook 300 gram melk nodig, een handvol grondnoten (amandelen of walnoten), evenals 2 eetlepels cacao en een paar lepels chocoladechips.

In het begin, zoals in het vorige recept, wordt boter geslagen met suiker en vanille om een soepele room te maken. Vervolgens worden de eieren toegevoegd, de partij gaat verder. Afzonderlijk van bloem met frisdrank en melkmixer maak een deeg, verspreid de oliemassa geleidelijk daarin, waardoor het glad wordt. Laat 20 minuten vertrekken. Nu is het afgewerkte deeg in 2 delen verdeeld, één is gemengd met noten, de andere - chocolade met cacao. Nadat u het formulier hebt voorbereid, voeg het 2 eetlepels licht en 2 eetlepels donker deeg toe, roer en bak. Doe de afgewerkte wafels niet in een stapel zodat ze niet vochtig worden, maar doe het een voor een op een wafelhanddoek of een grill. Strooi poeder op de tafel! Of bessen siroop, honing - erg lekker!

Lacoste op de gezondheid!