Wat toegevoegd aan de soep te proeven? Geheimen van het koken soepen

Heel vaak, de gastvrouw vroeg wat wordt toegevoegd aan de soep te laten proeven. Vandaag zullen we met u praten over hoe je de meest heerlijke eerste cursus gerechten die kinderen en volwassenen zal bevallen koken. Laten we eens kijken wat er gedaan kan worden.

augurk

Wat is de meest populaire Russische soep? Natuurlijk augurk! Dat is gelijk over zijn kookkunsten geheimen met u nu, zullen we praten. Hoe maak je een augurk beginnen? Met gerst pap!

Voordat u de bereiding te starten, moet u gerst zorgvuldig te selecteren. Nu veel bedrijven die deze graansoort produceren. En elke beweert dat haar producten zijn superieur. Als u niet wilt misrekenen, gebruik dan altijd bewezen opties.

Maar dat wordt toegevoegd aan de soep augurk, te diversifiëren en een voorproefje te geven? U kunt een augurk nemen. Nog beter - gebeitst. Om uw soep te maken bleek meer en hartige, voeg de kipfilet. Kip - de meest mals en sappig, en dat is noodzakelijk voor een goede rassolnik. Maar hoe om te koken? Soepen, recepten die we zullen kijken naar zijn tegenwoordig heel snel gekookt, en het blijkt ongelooflijk lekker.

Maak de kippenbouillon. Om dit te doen heb je 2 liter water. Nu hak de wortelen en uien, voeg de bouillon. In een aparte pan, kook de gerst pap, bak de uien en laat naar beneden in het. Plakje komkommer en toe te voegen aan het gerecht. Nu alleen Meng de bouillon met gerst. Het gerecht is klaar!

oor

Maar een Russische soep is de populairste na rassolnik? Natuurlijk, het oor! Met het oog op een heerlijke soep krijgen, moet je een paar eenvoudige regels die zijn er zeker om u te helpen in het kookproces te leren kennen. Laten we eens kijken, wat worden geleid door echte koks, wanneer zij proberen om dit gerecht te koken.

De eerste regel - is om de juiste vis te kiezen. Fish-vlees moet mals zijn, met een licht zoete smaak. Hierna worden deze bouillon verzadigd. Een goede keuze zou zalm, karper, snoek, karper en snoek zijn.

De tweede regel - een supplement. Wat toegevoegd aan de soep, vissoep, om het meer geurig te maken? Beetje wortel en aardappel doet geen pijn. Als u de groenten in kleine stukjes gesneden, krijg je een erg lekker. Laurier en peper - dit is de perfecte aanvulling op uw oor.

Tijdens de voorbereiding van de soep niet nodig om voortdurend roeren de ingrediënten. In plaats daarvan kunt u schud de pan. Het is uitgevonden om te voorkomen dat u soep te eten in plaats van een soort pap gemaakt van vis.

Als u weet dat deze eenvoudige regels, kunt u de meest heerlijke soep koken. Het belangrijkste is, start het proces in een goede stemming. Dan elk gerecht wordt u op de schouder.

champignons

Laten we nu eens met je praten over hoe je de recepten thuis soepen kan variëren. Bijvoorbeeld, de schimmel. Immers, er zijn een oneindig aantal verschillende opties dat iedereen kan behagen. Hoe de soep, koken die waarschijnlijk een beroep doen op kinderen en volwassenen? Laten we eens kijken!

Dus, als je niet weet wat wordt toegevoegd aan de soep om het meer smaakvol te maken, probeer dan de kook in een pan zet de hele ui. Niet iedereen is in feite gekookt / gebakken ui proeven! Kinderen zijn waarschijnlijk niet om het uiterlijk van de groente en champignonsoep een goed idee te overwegen. Maar als je de ui in de gehele bouillon, en krijgen dan het net, dan is de soep zal een delicate en aangename smaak die niet zal worden "overschaduwd" door de aanwezigheid van de onbemind stukken zijn.

Voor de champignonsoep de voorkeur om paddestoelen te gebruiken. Ze zijn snel te bereiden en kan worden "gaar", omdat ze zelfs rauw gegeten kunnen worden. Original verbintenis zal honingsplaatzwam of het bos witte champignons toe te voegen. Het is waar dat het koken van een soep een lange tijd zal hebben. Laten we eens kijken naar een duidelijk voorbeeld van pure champignonsoep voor de kinderen.

Plaats het water aan de kook. Het onderste 0,5 kg champignons (kan meer zijn). Snijd de aardappelen in kleine blokjes en gooien in de soep. Plaats nu een lamp in het water, voeg een snufje zout en plakjes wortel. Kook gedurende 20 minuten. Na het verwijderen van de uien.

van de kou

Wat toegevoegd aan de soep tot het een goed maken remedie voor de verkoudheid? "Waarlijk, de knoflook!" - zou je kunnen zeggen. En hier en daar! Om een heerlijke soep, die zal helpen zich te ontdoen van verkoudheid koken, hoeft u slechts een paar componenten. Laten we eens kijken wat.

De eerste - een kip. Dat kippensoep is erg goed tegen de verkoudheid en andere ziekten. Koken pluimvee moet een grote hoeveelheid water en ongeveer 4 uur. Niets toe te voegen (met uitzondering van zout en kruiden) is niet nodig.

Maar wat onze remedie tegen verkoudheid? Perfect figuur. Of pasta. Het beste is om graan te koken in een andere pan en voeg bouillon als nodig is voordat je het begint op te warmen. Pasta is het beste te klein (spin) of krullend (asterisk alfabet) nemen.

"Vanuit het pakket"

Nu de voorbereiding van de verschillende soepen zijn gewend aan het gebruik van speciale "sets." Het volstaat om het water te koken en giet de inhoud van het zakje. Meng alle, breng aan de kook en haal van het vuur. Laten we eens kijken hoe dit "poeder" een normaal lekkere soep te krijgen.

Om te beginnen moet je de aardappelen in kleine blokjes en gesneden ui toe te voegen. Daarnaast is de overmaat niet en wortelen.

Wilt u een rijkere bouillon te krijgen, dan gewoon koken afzonderlijk en daarna als een "smaakmaker" voegt u de inhoud van de zak. Vergeet niet dat zout niet iets nodig hebt.

Met het oog op de smaak van de soep te geven, kunt u het laurierblad en de peperkorrels toe te voegen. Een paar blaadjes en een paar erwten - en je soep zal een onvergetelijke smaak te krijgen!

Bon appetit!