Lekkere augurk met gerst en augurken: recept

Mijn favoriete soep, die is bereid met plezier elke Russische familie - het was gemaakt met gerst en augurken. Recept kan variëren, afhankelijk van de smaak voorkeuren, de tijd van het jaar of religieuze overtuigingen. In dit artikel zullen we u vertellen hoe je een heerlijke augurk koken met gerst. Foto's van de soep kunt u ook op onze pagina. Als je aan het koken een gerecht als de eerste keer, volg de instructies en geniet van een uitstekend resultaat.

Pickle. Classic recept met gerst

In de regel wordt deze soep gekookt in vleesbouillon, voeg grutten en augurken. Lees een stap voor stap recept werd gemaakt met parelgort en bak met ons:

• Polstakana gerst weken in koud water gedurende een aantal uren, en monteer het dan, spoel het en vul met kokend water. Terwijl de romp stoomt, doen wat koken soep.
• Weld sterke bouillon van rundvlees of varkensvlees ribben. Voeg de bereide granen. Hoe kan gerst koken voor rassolnik? In dit geval zal het genoeg zijn voor 40 minuten te koken en granen werd zacht.
• Bak ze in plantaardige olie gemalen ui en geraspte wortel tot ze goudbruin zijn. Wanneer de groenten klaar zijn, voeg ze toe aan de soep.
• Vier middelgrote aardappelen schillen, in blokjes gesneden en in de bouillon te zetten.
• Verschillende ingelegde komkommer rooster op een fijne rasp en voeg toe aan de soep, samen met de pekel.
• Kook rossolnik ongeveer 20 minuten, aan het einde voeg zout, peper en laurier.

Serveer warm soep met zure room, toast of crackers.

De rechter werd gemaakt met gerst

Veel koks de voorkeur aan dit recept, omdat ze geloven dat dit gerecht moet worden bereid met kippenbouillon. Hoe maak je een augurk (klassieke recept) voor te bereiden met gerst:

• In een kleine pan kook polstakana gerst, vervolgens afzuigen en spoelen door de zeef. Pour grits twee liter water en aan de kook gebracht gedurende een uur.
• In een andere pot, kook de kipfilet, verwijder het vlees en snijd het in blokjes.
• Vijf kleine geschilde aardappelen in blokjes gesneden en zet het om te koken in de bouillon.
• Vier gezouten of gebeitst komkommer chop en bak ze in een pan. voeg ze dan fijn geraspte wortelen en de gehakte uien. Wanneer de groenten klaar zijn, dompel ze in de soep.
• Gehakte tomaten en voeg toe aan de soep (u kunt tomatenpuree vervangen). Er zijn ook de kip, seizoen sturen met zout, voeg peper en laurier.

Augurk en worst in multivarka

Als uw keuken heeft een modern-multivarka assistent, dan koken met de hulp van een zeer smakelijk gerecht op een eenvoudig recept. Hoe maak je soep augurk (foto) te koken met gerst:

• Chop wortelen en uien, Verhit de olie in de kom Multivarki bak groenten en plantaardige olie.
• Rookworst Chop en bak met groenten (u kunt de spek of pancetta duren).
• 200 gram van gebeitst komkommers in halve ringen gesneden, toe te voegen aan de kom met de tomatenpuree en blijven om samen te koken.
• Na tien minuten, voeg een half glas gerst multivarku (het moet weken in koud water) en geplette aardappelen. Giet in een kom met water tot de gewenste markering en het in de "figuur" -modus.
• Aan het einde van het koken van de soep moet zout, peper, breng op smaak met knoflook en kruiden zijn.

Om de tafel augurk Serveer met zure room of mayonaise.

Lean augurk met champignons

Tijdens de snelle, kunt u uzelf of uw dierbaren een heerlijke soep te behandelen. Hoe maak je een heerlijke groente augurk met gerst koken? Een klassiek recept:

• Een half kopje parelgort, weken 's nachts in koud water.
• Vier gemarineerde of gepekelde komkommers snijd ze in kleine blokjes en kook in een aparte kom.
• 200 gram verse champignons in blokjes en bak met gehakte ui plantaardige olie te snijden.
• Barley zetten in een pan en kook gaar. Hoe kan gerst koken voor rassolnik? Als de dealer in koud water 's nachts te leggen, dan zal het klaar in 30 minuten. Als je een paar uur geweekte gerst, dan koken het op zijn minst een uur.
• Zodra de dealer klaar is, zet het in de soep komkommer dressing, champignons, geraspte wortelen en aardappelen, snijd ze in plakjes.
• Na tien minuten, voeg de tomatenpuree in een augurk, of een paar verse tomaten, gepureerd door een zeef. Vergeet niet om de soep komkommer augurk giet, voeg zout, peper en laurier.

Vis was gemaakt met gerst

Cook een heerlijke augurk met parelgort kan zijn, niet alleen in het vlees of groente bouillon. Verse zalm zal uw gerecht een speciale smaak en de heerlijke smaak geven. Lees hieronder hoe u augurk maken met gerst en augurken (recept):

• Ontdooien zalm (500 g), reinigen van de huid verwijdert de vinnen, ingewanden, kop en staart. Visfilet gesneden in stukken delen en kook ze in de pan gedurende tenminste 30 minuten. Aan het einde van de kweek uit de botten, door een zeef of kaasdoek.
• Was en reinig de peterselie, aardappelen, wortelen en uien. Hak groenten met een mes en rooster.
• Gerst weken voor een paar uur, afspoelen onder water en kook met aardappelen in een visbouillon.
• Twee gepekelde komkommers hakken en bak ze in een pan met andere groenten. Aan het einde van de bereiding toe te voegen een lepel bloem, een eetlepel tomatenpuree en goed alles te mengen.
• Zazharku Doe de bouillon, voeg het zout, kruiden en laurier.

Als de soep klaar is, verspreid het op borden, bestrooi met gehakte kruiden en serveer met zure room vet.

Augurk met vlees

Voor deze soep, raden we het gebruik van rundvlees of slachtafval (hart, longen, lever). Ook zal het gaan volkomen pickles en gebeitst paddestoelen. Hoe te koken het vlees werd gemaakt met gerst (foto ziet u hierboven te zien):

• Been (ongeveer 800 gram) pour drie liter water en kook gedurende ongeveer één uur, zonder te vergeten om het schuim regelmatig schoon.
• Op dit moment, vijf eetlepels van gerst wassen, dek af met water en laat het staan voor een tijdje.
• Neem twee grote gepekelde komkommers, schil ze uit de huid en hak met een mes. Na dat, kook ze in een pan voor ongeveer 15 minuten. Aan het einde, aan toe te voegen geraspte wortelen en de gehakte uien. Rooster de groenten samen tot ze goudbruin zijn.
• Wanneer het vlees klaar is, verwijdert u deze en verpletteren. Bouillon eventueel stam en voeg het bereide vlees in. Voeg de blokjes aardappel soep, zazharku, zout, peper, gemalen knoflook en laurierblad.

Wanneer de augurk infusie, breng het aan de tafel met mayonaise of zure room.

Pickle met bonen op visbouillon

Voor deze soep is het beste om vis te kiezen met een minimum aantal kleine botten. En nu hoe om te koken de vis werd gemaakt met gerst en augurken. Het recept voor je:

• 350 gram ontdooide vis schoon lef, vinnen en de huid. Vul het met water en kook gaar.
• Gerst (150 g) doorloopt, wassen en weken in water gedurende een aantal uren.
• Bereid vis neem de skimmer en in plaats daarvan zet 100 gram van de bonen, die ook volgt op een pre-weken in water, en vervolgens gekookt tot de helft.
• Ui, wortel, selderij, pastinaak en hakken en bak in plantaardige olie.
• Doe de bouillon alle bereide voedingsmiddelen, evenals komkommer, in blokjes.
• Vijftien minuten later zette in de augurk adjika, laurier, peper en zout. Vergeet niet om giet het in het een beetje van komkommer pekel.

Terwijl de soep wordt gebrouwen, de vis in porties snijden en ze in de schaal. Daarna, giet de soep in een kom en serveer het aan de tafel met mayonaise of zure room.

Pickle met drie granen

Denk je dat je een heerlijke augurk kunt koken alleen met gerst? Wij zullen u bewijzen dat dit niet zo is, en wordt uitgelegd hoe u smaakvolle en rijke soep te bereiden met drie granen. Recept rassolnik:

• Drie aardappel schillen, snijd ze in blokjes, dek af met water en kook op middelhoog vuur.
• Rijst, tarwe en gerst (50 g) spoelen, verplaatsen en plaats in de pan.
• Ui en wortel, schoon, pletten en vervolgens bak ze in plantaardige olie.
• Drie ingelegde komkommers willekeurig gesneden, voeg de groenten toe en kook samen voor een paar minuten. Na dat, meng ze met de tomatenpuree.
• Zazharku Doe in een pan, breng op smaak met zout en breng op smaak met peper en bak allemaal samen voor een paar minuten.

Deze maaltijd kan worden bereid tijdens de vasten.

Pickle nier

Experts zeggen dat in dit recept alle smaken in balans zijn en vullen elkaar perfect aan. Deze soep is in de rijkdom van de maatregel is van bijzonder zuurgraad en aangename geur. Lees hier hoe je een augurk gerst te maken:

• Neem nieren (ongeveer 800 gram) van gesneden en leg ze langs in het water voor een paar uur.
• Kilogram van rundvlees borst kook in water zonder zout en andere kruiden.
• Wanneer het vlees klaar is, verwijder deze uit de pan, los van de botten en in plakjes gesneden.
• Nier kook in een aparte pot, en dan afspoelen met water opnieuw. Snijd het vlees in dunne plakjes.
• Vier aardappel schillen, in blokjes gesneden en in de bouillon te zetten. Er stuur ook een half kopje gewassen gerst.
• Hak de wortelen en uien, en dan bakken in een pan. Voeg toe aan de groenten fijngesneden augurken en sudderen allemaal samen voor een paar minuten.
• Het sop deed plantaardige vulling, vleeswaren, zout en peper.

Wanneer het gerecht klaar is, serveer het met zure room en gehakte kruiden.

Pickle Kip met champignons

Wilt u uw vriend te geven sinds de kindertijd gerecht een bijzondere smaak, voeg dan de verse wilde paddestoelen. Dit recept moet cottagers behagen, omdat ze in staat zijn om te koken voor hem een eenvoudige, maar zeer smakelijk gerecht van de beschikbare producten zal zijn. Hoe maak je een heerlijke augurk met gerst en augurken (recept) te maken:

• Kook 300 gram kipfilet gaar. Daarna moet het vlees bereiken, en de bouillon door een zeef.
• Vijf aardappelen en ingelegde komkommers in dunne reepjes gesneden, en vervolgens in de soep te zetten.
• Vers of gezouten paddestoelen (100 g) willekeurig en ook snijden stuur het naar de soep.
• Afzonderlijk bak de gesnipperde ui en geraspte wortel. Na dat, meng ze, voeg een lepel bloem toe en bak voor een paar minuten bij elkaar.
• Vouw in de pan groenten, verkleinde kip, zout, peper, laurier. Cook allemaal samen voor een paar minuten.

Als de soep klaar is, serveer het met mayonaise of zure room, knoflook en geroosterd zwart brood.

Pickle met gerookte

Bereid je voor de lunch de originele versie van de bekende om alle uit de kindertijd gerechten. Koken samen met gerst augurk en ingelegde komkommers. recept:

• Een vers en een gerookte kippenpoot dieper in het water en kook op matig vuur gedurende 30 minuten.
• 100 gram gerst wassen, giet kokend water en laat een half uur op een stoombad out.
• Vier aardappelen schil en snijd ze in blokjes.
• De pan van de benen, scheiden het vlees van de botten en terug in de bouillon. Er zijn ook de granen en aardappelen te sturen.
• Terwijl de soep wordt gekookt, bak ze in plantaardige olie, ui en wortel. Aan het einde, voeg een eetlepel tomatenpuree toe en bak alles samen voor een paar minuten.
• Vier augurken willekeurig hakken en koken met groenten voor een tijdje.
• Zazharku afgewerkt overdracht naar een pan, voeg zout, peper en laurier.

Serveer de soep aan de tafel warm met zure room en gehakte kruiden.

conclusie

Pickle - een heerlijk gerecht van de Russische keuken. Koken voor een verscheidenheid van recepten en kies degene die je aanspreekt het meest.