Wafels zelfgemaakt recept

Ondanks het feit dat u nu in elke winkel kunt u een gebakje kopen, soms wil je echt iets van je eigen huis. De meest voorkomende variatie van zelfgemaakte taarten zijn zelfgemaakte wafels. Het recept voor wafels kan geleend worden van uw moeders of grootmoeders. Zeker als een kind, heb je met plezier zulke goodies voor beide wangen geweven. En als er een speciaal wafelijzer aanwezig is, dan wordt het geval meerdere malen vereenvoudigd. Wafelijzers zijn van twee soorten en het is beter om elektrisch te gebruiken. U hoeft alleen alle voorzorgsmaatregelen te volgen en alle instructies te volgen.

Elke gastvrouw kan haar eigen origineel recept aanbieden. Nou, als u nog geen enkele weet, raden we u aan om de recepten die in dit artikel worden voorgesteld aandacht te besteden. We zetten schorten aan en bereiden wafels voor thuis!

Het recept is de eerste

Het is makkelijk en makkelijk om zelfgemaakte wafels te bakken , met behulp van natuurlijke zure crème. Het zou vettig, dik en zoet moeten zijn. Het kost ongeveer dezelfde hoeveelheid eieren als u neemt en hoeveel bloem. Bijvoorbeeld 5 eieren, 5 eetlepels zure room, 5 - bloem. Als u zoete wafels wilt krijgen, Dan moet je meer suiker zetten dan vijf lepeljes. Maar als je het gehaktvulling wilt toevoegen, zal suiker overbodig zijn, het is beter om te zout.

Bereiding van deeg. Verdeel de eiwitten voorzichtig, koel en versla met een mixer. Hetzelfde gebeurt met de yolks, meng ze met suiker of zout. Vóór de heerlijke zure roomroom, voeg bloem, gekookte yolks toe. Sla nu alles samen, tot homogeniteit. Uiteindelijk gieten we de eiwitten op die bereid zijn zoals hierboven beschreven.

De volgende stap is het verwarmen van het wafelijzer naar de gewenste temperatuur (meestal bepaald door een druppel water als het water onmiddellijk verdampt, de wafelmaker klaar is) en met elke plantaardige olie smeren. Vul het formulier in met een dunne test en oven volgens de instructies die aan het wafelijzer worden gegeven. Gebakken wafels zijn op deze manier heerlijk, zowel met vulling als zonder.

Wafels zelfgemaakt, het recept van de tweede

Dit recept voor het bakken van wafels is gebaseerd op crème. Tussendoor de boter met een crème (3 eetlepels), gemengd met suiker en zout naar smaak. Zonder het proces te onderbreken, voeg ruwe eieren toe, 2-3 stuks, een glas room en zoveel bloem. Maak je geen zorgen, als het deeg dicht wordt, kan het met een kleine hoeveelheid melk verdund worden, omdat het deeg voor wafels vloeibaar moet zijn. Het bakproces gaat zoals gebruikelijk aan bij het bakken van wafels.

Gebakten op dit recept, zijn wafels thuis zeer goed gecombineerd met curd-apple stuffing. Het is makkelijk om te koken. We nemen appels, schoonmaken, snijden in helften en maken aardappelpuree, waarin we een beetje cottagekaas, noten (beter gebakken) en natuurlijk suiker moeten zetten.

En tenslotte, delicate wafels zelfgemaakt, recept de derde

Om zo'n proef op te stellen moet u een pakket margarine (200 gram), een glas suiker en bloem, 5 rauwe eieren, een theelepel frisdrank-azijn nemen. Margarine moet gesmolten worden, gemengd met bloem en frisdrank. Dit alles toevoegen aan de geklopte eieren met suiker. Roeren, breng tot een toestand van een homogene massa. Verdeel op een opgewarmd en geolied wafelijzer in kleine porties.

Vele huisvrouwen vragen hoe de bereidheid om "wafer tubule" te bakken wordt bepaald . Het recept betekent meestal dat ze niet meer dan 5 minuten worden gebakken of zodra de stoom stopt afkomstig van het wafelijzer, komen ze direct uit. U kunt periodiek kijken, het wafelijzer openen. En als je een paar stukken bakt, begrijpt u meteen hoe lang het nodig is voor elke wafel. Gebakken wafers kunnen niet gestapeld worden, het is beter om apart uit te leggen. En als u erin moet stoppen, moet u het snel doen, zelfs in warme wafels, zodat het makkelijker kan vouwen, anders verhitten ze tijdens het koelen en verharden tijdens het vouwen.