Vulling voor borsjt voor de winter kool: favoriete gerecht in elk seizoen

Soup - een van de meest bruikbare van de eerste gerechten. Natuurlijk, als je het koken met verse, niet glasgroenten, die zeer moeilijk kan zijn tijdens het koude seizoen. Ja, en zeer rijke en aangename smaak winter producten, helaas, kan niet bogen. Maar dat is geen reden om jezelf te ontnemen van plezier, vooral als je weet hoe te bereiden een dressing voor borsjt voor de winter kool.

Nu dat je eindelijk kreeg rond tien of elf flessen (0,5 liter), tankstations, moet u de volgende ingrediënten te stellen:

• bieten (3 kg);
• kool (2 kg);
• Wortel (1 kg);
• Rep. boog (1 kg);
• podsoln. olie (1 kopje);
• beetje zout (2,5 eetlepels.);
• zwarte peper;
• suiker (2 eetlepels);
• 9% azijn (3/4 kop);
• laurier.

Laten we nu eens stap voor stap bekijken hoe u een dressing te bereiden op borsjt voor de winter kool. Om te beginnen, grondig te wassen en geschilde wortelen en bieten. Vervolgens wrijf ze (de beste manier om een grote rasp of een speciale rasp voor de Koreaanse wortel selecteren).

Shinkuem kool, uien zijn ook schoon en snijd ze in blokjes, maar niet te klein. Alle ingrediënten die je nodig hebt om over te schakelen in een pan, zet het vuur en wacht tot de toekomst dressing voor borsjt voor de winter kool kookt. Het proces vereist regelmatige agitatie. Na het koken toe te voegen aan het blad zwarte peper, suiker, azijn en de baai, voeg wat zout.

Voorbereiding tanken duurt uren. De hele tijd, totdat het gaar is, moet het periodiek worden roeren. Na een uur, kan warm worden gegoten in potten en dressing roll. Het kan worden bewaard bij kamertemperatuur, bijvoorbeeld in een kast of kelder.

Vulling voor borsjt voor de winter kool blijkt erg lekker en maak uw favoriete gerecht geurig en nuttig op elk moment van het jaar. Echter, het is - niet alleen het vullen recept dat kan worden aangeboden. En nu zullen wij u meer vertellen over een interessante optie.

Dus de volgende blik dressing voor borsjt als volgt bereid. Om te beginnen met het kopen alles wat u nodig:

• bieten (1,5 kg);
• uien (1 kg);
• Wortel (1 kg);
• peper (1 kg);
• zonnebloemolie (0,5 L);
• Azijn (13 el);
• tomatenpuree (750 g);
• suiker (10 el);
• knoflook (0,5 kopjes);
• bittere peper (1 theelepel);
• Zout (naar smaak).

Was en reinig de groenten en, zoals in het eerste recept, wrijf op een grove rasp uien en wortelen. Uien zijn het best gesneden in halve ringen, en peper - strepen. Sneller en eenvoudiger manier om dit te doen met de hulp van een keukenmachine of blender met een mondstuk voor het snijden van groenten. Alle ingrediënten (zonder knoflook) naar beneden in een grote pan en kook 50 minuten na het koken. Volgend voeg de knoflook, doorgegeven via chesnokodavku, en kook een beetje langer nog 6-7 minuten. Dan begint de eigenlijke conservering. Vulling voor borscht uitgebreid in steriele potten en afgesloten met steriele deksels.

Om een pan van Borsch gemiddeld 250 gram genoeg dergelijke bijvullen te bereiden. Echter, het blijkt zo lekker dat je het kunt eten en als een apart schaaltje - een zeer nuttig en voedzame vitamine salade.