Vlees onder een bontjas in de oven - perfect hoofdgerecht voor de vakantie tafel

Als u verwacht gasten, maar weet niet wat er om hen te behandelen, het vlees onder een bontjas in de oven is de ideale keuze. Immers, dit gerecht is niet alleen snel te bereiden, maar ook is een stevig, heerlijk en een zeer heerlijk diner. Daarnaast zal geschikt ingrediënten altijd in het huis voor hem.

Hoe te koken het vlees onder een bontjas met champignons en groenten

ingrediënten:

• Fresh zonder been varkensvlees - 600 g;
• mayonaise gemiddelde vetgehalte - 170 g;
• champignon gereinigd - 200 g;
• Russian cheese vaste - 190 g;
• dikke room - 120 g;
• uien (zoete variëteit) - 4 stuks;.
• tomaten rijp rood - 4 stuks.;
• kruiden voor vlees, en gejodeerd zout en gedroogd dille - naar wens en smaak;
• plantaardige olie - 2-3 grote lepels.

Vleesverwerking filets

Vlees onder een bontjas in de oven om het beste te maken van kip of varkensvlees. Dit vlees is het meest geschikt, omdat het geen langdurige behandeling warmte nodig, en altijd blijkt mals en sappige in de mond. We besloten om te kopen voor een dergelijke gerechten mager varkensvlees vlees. Het is nodig om te wassen en in schijfjes gesneden in het graan en klop goed uit de culinaire hamer. Daarna dient de stukken smaak van het vlees, kruiden gejodeerd zout en gedroogd dille.

groenteverwerkende

Vlees onder een bontjas in de oven kan worden gekookt met behulp van verschillende producten. Voor groente "rokken" namen we de uien met een zoete smaak en een rijpe rode tomaten. Bow nodig worden gewassen, gereinigd en hak ringen 1 cm dik, in plakjes gesneden en tomaten.

Proces van voorbereiding van de saus

Vlees met paddestoelen onder een bontjas, een veel lekkerder als je verse champignons gebruiken. Zij moeten worden gewassen, schoongemaakt en vervolgens hakken dunne langsplaten poten. Toen in een aparte kom moet fijn rasp de kaas, zet mayonaise gemiddelde vetgehalte, dikke room en voeg de eerder verwerkte champignons. Ten eerste, alle van de producten die u wilt mixen, wat resulteert in krijg je een dikke en geurige mengsel.

Werkwijze voor het vormen

Het gerecht smaakt beter als alle ingrediënten worden gelegd op het vlees lagen. Dit vereist een bakplaat nemen borstelen met zonnebloemolie en gelijkmatig gelegd gekruid en gezouten karbonades (doorlopend). Verdere varkensvlees moeten uienringen en cirkels rijpe tomaten te leggen. Dan alle aanbevolen royaal giet dikke mengsel van champignons, mayonaise, kaas en zure room.

warmtebehandeling

Zodra de schaal wordt gevormd en gevuld, is het noodzakelijk in de oven te brengen. Indien gewenst, varkensvlees en groenten, kunt u een beetje water toe te voegen. Dit zal het gerecht meer sappig en mals te maken. Vlees ondervacht bakoven moet ongeveer 50 minuten. Tijdens het koken is het nodig op een regelmatige basis om te proberen om zachtheid.

Hoe de tafel te brengen

Varkensvlees met groenten en champignonsaus moeten worden geserveerd aan de gasten in hete vorm in grote geportioneerde gerechten. Ook wordt aanbevolen om de schotel als garnering van verse groente salade met olijfolie. Chops te doen voor een bijgerecht van de aardappel puree of gekookte rijst mag niet worden, want lunch te calorierijke en zwaar voor de spijsvertering zal zijn.