Eten en drinkenRecepten

Vlees met aardappelen in de oven

Wie van ons houdt niet van vlees en aardappelen in de oven? Dit gerecht is waar, iedereen, zelfs de meest grillige gastronomische, kan graag. In het algemeen zijn er veel interessante recepten.

Er wordt aangenomen dat vlees met aardappelen in de oven afkomstig is uit Frankrijk, zo vaak kun je de naam van het gerecht horen, zoals vlees in het Frans.

Overweeg bijvoorbeeld een aantal recepten.

1) Varkensvlees Met Aardappelen In De Oven Gebakken. Voor de bereiding hebben we nodig: half kilogram laag vetvlees, 5 middelgrote aardappelen, 3 uien, mayonaise, 1 knoflookkruid, enige groenten, zout, komijn, peperzwart, koriander, plantaardige olie (voor het smeren van de schimmel).

Vlees met aardappelen in de oven is sappig en smakelijk. Varkensvlees gesneden in dunne platen, op de bodem van de vorm (je kan potten gebruiken, in dit geval krijg je 5-6 porties, zodat het gerecht origineel zal zien). Bereid een mengsel van kruiden aan: voor deze meng het zout, koriander, komijn en peper naar smaak, roer de knoflook en voeg een beetje zonnebloemolie toe, meng alles met het vlees. Knip dan de uienringen of halve ringen, vouw het varkensvlees over. Aardappelen kunnen in ringen worden gesneden, kan brusochkami, in het algemeen, zoals de ziel wil, en mooi uitleggen. Strooi een beetje zout en bedek met mayonaise, je krijgt een soort van 'jas'. Bak in de oven gedurende 2 uur bij een temperatuur van niet hoger dan 200-220 ° C. Nadat de schotel klaar is, sprinkel overvloedig met verse kruiden. Terloops, soms wordt een schotel "vlees onder een bontjas" genoemd. Zo'n vlees met aardappelen in de oven kan niet alleen voor het avondeten worden gekookt, maar ook op een feesttafel.

Bak vlees in de oven, niet alleen met aardappelen, maar ook met rijst. Volgens het volgende recept is vlees niet minder lekker.

2) Vlees met rijst in de oven. Opgemerkt moet worden dat vlees voor dit gerecht heel anders kan zijn, het kan kip zijn (deze optie zal we overwegen), varkensvlees, konijnenvlees, rundvlees, lam, en zelfs vis. Sommige religieuze mensen vervangen vlees met paddestoelen, een leun gerecht wordt verkregen.

Dus, voor de bereiding hebben we 800 gram kippenfilet, 400 gram rijst, 300 gram harde kaas (Nederlands, snack, Poshekhonsky of wat dan ook) nodig, een knoflookknoflook, zout, groen, indien gewenst. Rijst pre-cook tot half gekookt in zout water. Kook de bouillon tot de helft gekookt is. Leg het eten in lagen op de bakplaat. De eerste laag is rijst, de tweede is de kip (voorgesneden in blokjes). Op de top van het vlees zet de gehakte knoflook, zout. Leg vervolgens de resterende rijst uit. Giet een kleine kip bouillon (zodat de bodem niet brandt). Zet dan geraspte kaas en fijngesneden groenten bovenop. Bak 1,5 uur bij een temperatuur van 200 ° C in de oven.

3) Combineer vlees met champignons. In de winter is het natuurlijk moeilijk om ze te vinden, dus het is makkelijker om champignons te kopen. Het volgende recept is vlees met champignons in de oven.

Voor koken hebben we de volgende ingrediënten nodig: 600 gram varkenspulp, 200 gram verse champignons (indien niet vers, kan ingeblikt worden), 3 rijpe tomaten, harde kaas (die goed smelt en brandt niet), zout en greens. Varkensvlees in plakjes gesneden (ongeveer de grootte van ongeveer twee lucifers), af met een speciale hamer aan beide zijden (om het vlees gebakken te maken) en zout wrijven. Champignons chop, bak in de boter tot de helft gekookt is en vlees zetten. Als u ingeblikte champignons hebt, hoeft u ze niet te frituren. Tomaten snijden in ringen en vouwen over paddenstoelen. Vervolgens de resulterende glijbanen besprenkelde met kaas, 40 minuten bij 190 ° C in een voorverwarmde oven. Hete glijbanen sprinkelen met greens.

Zo zijn er in de oven veel vleesrecepten voor elke smaak, die niet alleen goed voor een gewoon diner, maar ook voor een feesttafel goed is.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.