Soep van groene bonen

De liefde van velen van onze medeburgers van lekker eten is geen geheim. Sommige willen vleesgerechten, terwijl anderen de voorkeur aan de zoetheid, terwijl anderen dat niet zonder soep kunnen leven. Maar allen, zonder uitzondering, niet de platen van geurige soep van groene bonen verlaten. Op de geheimen van de voorbereiding, zullen we in dit artikel spreken.

Beans bekende bewoners van de planeet aarde sinds de oudheid. 5000 jaar geleden werd het gebruikt door onze voorouders in de keuken, en dit blijkt uit de documenten. Over zijn unieke smaak en onbetwistbare voordelen in Amerika, alsmede in het oude China, Rome en Egypte bekend.

Aanvankelijk was de bonen gebruikt als een decoratieve tuin ornament, want het is echt heel mooie bloemen (in het bijzonder geldt dit voor klimplant). Daarna begon het graan gerechten behoren. Alleen de Italianen proberen om de smaak van jonge groene peulen raden, zonder te wachten op hun volle rijping.

Groene bonen in het bijzonder mals en smakelijk, dus het wordt vaak gebruikt in culinaire creaties. Speciale respect onder fijnproevers in vele landen genoten soep, bonen bonen dat is het belangrijkste ingrediënt. Ten eerste is het een zeer smakelijk gerecht. En ten tweede, is het zeer nuttig en op hetzelfde low-calorie.

Vitaminen in groene bonen in overvloed - er vitamines A, C, E, foliumzuur, caroteen, maar zeer weinig eiwit. Het bevat veel mineralen - calcium, magnesium, kalium, zink, ijzer. Naast suiker, vetten, koolhydraten en vezels. Deze rijke samenstelling zal het lichaam te verzadigen met alle essentiële voedingsstoffen die bijdragen aan de gezondheid en te beschermen tegen de verwoestingen van de vrije radicalen. Bonen zijn zeer helder, sappig en net smelt in je mond. Maar de calorieën erin helemaal niets - en niet oplopen tot 20, dus die willen om gewicht te verliezen is het noodzakelijk om te proeven is.

Soep met groene bonen, of enig ander gerecht met het gebruik ervan, draagt een heleboel handige functies. Ten eerste is het vermeldenswaard de verbetering van het spijsverteringsstelsel, evenals het versnellen van het herstel na intestinale infectieziekten. En ten tweede, groene bonen helpt om huidziekten, reuma en bronchitis te verlichten.

Soep van groene bonen worden ook aanbevolen voor diabetici, omdat als gevolg van de belangrijkste onderdelen van de bean - arginine, het helpt om de bloedsuikerspiegel te verlagen.

We moeten nu onderzoeken meer soep recept groene bonen. Dit recept staat zal zijn om niet alleen de ervaren kok, maar ook de meest onbekwame beheersen.

ingrediënten:

• groene bonen - 400 gram;
• Wortelen - 1 st;
• Bow - een stuk;
• selderij;
• peterselie;
• bloem - 30 g;
• water - 1,5 liter;
• melk - 1 cup;
• cream - 100 gram;
• dooiers - 3 stuks;
• zout.

Eerst moet je grondig te wassen de wortelen, uien, selderij en peterselie, pel en kook tot ze zacht zijn. Bonen, vooraf gereinigd van aderen, is het noodzakelijk om een lengte in repen gesneden 1-2 cm en vervolgens gekookt in gezouten water. Groentebouillon moet worden afgevoerd, en alleen dan is het mogelijk om verbinding te maken met bonen.

De volgende stap - het meel worden verdund met melk vullen met het mengsel en kook de soep. Voeg vervolgens de eidooiers met zure room en soep om weer op te warmen, maar deze keer zonder dat aan de kook, zodat de dooiers niet gekruld.

Soep bereid groene bonen. Serveer het beter warm en vers bereid.

Dit is de makkelijkste en meest populaire recept soep sperziebonen. In feite zijn er vele soorten, dus dat in de eerste plaats moeten laten leiden door je eigen culinaire voorkeuren. Liefde pasta? U kunt de soep van groene bonen met noedels. Het recept van het preparaat nagenoeg niet verschilt van de eerste uitvoeringsvorm, hoeft alleen de vermicelli voegen.

Hetzelfde geldt voor courgettes, tomaten, rijst en ga zo maar door. Groene bonen perfect gecombineerd met vele producten, dus voel je vrij om te experimenteren.

Soep van groene bonen - het is lekker en makkelijk gerecht voor het hele gezin.

Bon appetit!