Shoarma recept: een eenvoudig gerecht, maar ongelooflijk heerlijk

Shaurma (anders - shaverma) de oorspronkelijke east - cake, dat gevouwen smakelijke vulling. Soms wordt gegenereerd op basis van de verschillende soorten vlees, fijngehakt, gemengd met een kleine hoeveelheid kruiden en sauzen, en soms als vulling mag salade van verse groenten te gebruiken. Shoarma recept stelt voor het kiezen van een vulling van rund- of schapenvlees, vlees van pluimvee, zoals Turkije, maar in ons land, veel mensen de voorkeur om te gebruiken voor het bereiden van heerlijke gerechten uit de Oriënt kip.

Ongeacht het vlees was geselecteerd, wordt verwerkt voor het koken shawarma moeten plaatsvinden op hetzelfde scenario: het moet in filet plakjes worden gesneden, een beetje versleten off (voorverpakt in een stuk plastic folie om geen enkele gram vleessap verloren) en pekel. Als dat shoarma recept, geselecteerd rundvlees werd uitgevoerd, zal de beste marinade daarvoor de rode wijn en het citroensap met uien, en kip moet mayonaise te nemen met kruiden, en varkensvlees moet marineren in witte wijn of azijn (appel of wijn) met uien en kruiden. Als het vlees marinovochnoy houden werd een mengsel van ten minste 12 uur is het mogelijk om te frituren: idealiter - op een open haard, in andere gevallen - in een pan met dikke bodem.

U kunt elke shoarma recept dat voor te bereiden dit gerecht is lekker mogelijk te kiezen, zeker als je een geheim gebruiken - om het vlees gieten terwijl het geroosterd, sinaasappelsap, te fileren geweekt en delicatesse was sappig en lekker. Fried vlees moet worden vermalen tot de belangrijkste en beginnen met het kookproces. Dit zal nodig hebben om een kant-en gehakte filet nemen (700 gr.), Uien (1 goal.), Komkommer en tomaat (1 st.), Knoflook (2-3 tand.), Pita brood en allerlei kruiden. Bovendien moet mayonaise of crème (50 ml.). Groenten moeten worden gesneden in "stokken" om verbinding te maken met het vlees, op de taart, pitabroodje, giet de saus en rol cake "enveloppe" en licht bak aan beide zijden. De gerede shaurmu kan worden gebakken in een paar minuten in de oven minuut "protomai" in een magnetron of gebakken in een koekenpan met dikke wanden en een bodem. Warme schotel is iets giet mayonaise om het meer smaakvol en sappig te maken.

Net als veel andere recepten uit de borst van kip shoarma recept met kippenvlees kan worden erkend als een van de culinaire hoogstandjes thuis voorbereid. Markeer hiervoor paar lagen moeten Lavash (dun), kip (350 g.), Komkommers en tomaten (2 st.), Kool (100 g.) En wortel in Korean (200 g.). Voor sappige saus geschikt ketchup en mayonaise (. 45 ml) en aan te vullen - kruiden, specerijen, en "pijlen" van groene uien. Allereerst moet het vlees koken zoals hierboven beschreven - in plakjes gesneden, marineren 12 uur te bakken en te malen. Vervolgens moet je verse kruiden hakken, te combineren in een kom met blokjes groenten en groene uien. Daarna shoarma recept opgeroepen om de assemblage van gerechten te ondernemen - op de tafel moet worden uitgebreid pitabroodje, smeer het met mayonaise, op de wachtrij groenten, vlees, "Koreaans" wortelen en kool en greens. Top shoarma bewaterd saus - een mengsel van ketchup en mayonaise, dan vulling het mogelijk om te mixen en pita broodje te rollen, voorzichtig te zijn, om niet de vulling, en bak gehad.

In principe, de strikte regels voor het opstellen van een heerlijke oosterse maaltijd er - u kunt Shawarma koken op de bovenstaande recepten, en u kunt uw eigen onderdelen toe te voegen. Bijvoorbeeld kan worden gebruikt naast de mosterd en een groot aantal specerijen en beleg met uitzondering van het vlees aan een kaas of groenten te nemen. U kunt zelfs koken shoarma in een vegetarisch stijl - met groenten en lichte vetarme mayonaise. In ieder geval, probeer op te geven zo'n heerlijk gerecht kan alleen van kracht, iets heel exotisch, bijvoorbeeld, rolt met kip recept.