Salade met gerookte zalm, gezouten en gebrande

Vis kunnen worden bereid diverse gerechten, zowel de eerste als tweede. maar vooral smakelijke verkregen uit vis salades - met name de salade met gezouten zalm. Salades kan worden gedaan als gezouten vis, en vanuit de gebakken, en zelfs in blik.

Salades allemaal bereid heel gemakkelijk, het belangrijkste ding - om de meest heerlijke en ongewone, en zalm te vinden als het belangrijkste ingrediënt onmiddellijk aanpast aan de excentriciteit. En we kunnen niet twisten over smaak. Salmon behoort tot het geslacht van de zalm, ook wel meer zalm. Lengte kan anderhalve meter en meer dan veertig kilo gewicht te bereiken.

Salade met zalm gezouten - dit is de meest eenvoudige salade. Het is heel gemakkelijk en snel te bereiden - dat, wanneer de gasten komen op een weekdag en lange kooktijd daar. Voor salade, moeten we gezouten zalm. Fijn gesneden vis en licht besprenkeld met citroensap. Kook de eieren en grind. De kaas is het beter om zich een helder en in blokjes gesneden of rooster. Fijngehakte greens. Alle mayonaise of zure room. Zeer snel en zeer smakelijk. eieren, vis, kruiden en kaas: Salade met gezouten zalm, door de manier, kunt u lagen te zetten. Alle lagen vet met mayonaise.

Zeer stevig en fris het blijkt salade met gerookte zalm en komkommer. Gezouten zalm fijn gesneden. Bundel van sla scheur of hak ze fijn. Twee of drie middelgrote komkommer in blokjes gesneden. Alle ingrediënten die je nodig hebt om en zure room, zout en peper mengen. Vlak voor het opdienen, croutons toe te voegen aan niet doorweekt. Het belangrijkste is dat ze goed gemengd met de vis. Maar je kunt je eigen croutons te maken. Broodsnijmachine en lichtjes gedroogd op het droge hete koekenpan.

En deze salade ik bereid uit ostatkaov feestelijk diner. We vertrokken een stuk van gebakken zalm, en ik besloot om te experimenteren. Ik had een goede een stukje zalm, gram per 300. We hebben het gebakken met specerijen en kruiden, maar in deze salade kan doen zonder hen. Voeg gewoon zout en peper, plaats in de oven gedurende 15-20 minuten.

Visfilets in kleine stukjes. Twee of drie tomaten en komkommer is ook heel ondiep schroefdraad. U kunt een cherry tomaten te nemen - ze nog lekkerder te krijgen, maar ze zullen 10-15 stukken nodig. Handen scheur sla. Nu de voorbereiding van de vulling. Vier eetlepel plantaardige olie (olijfolie, idealiter), dezelfde hoeveelheid citroensap en twee eetlepels sojasaus. Elk van deze mix. Voeg drie eetlepels sesamolie. Knijpen drie of vier tenen knoflook, zout, peper, meng dressing. Voeg nu de dressing in een slakom, meng onze salade en serveer. Erg lekker en ongewone draait optie. Ik hoop dat u uw gasten verrassen!

En kunt u een warme salade met zalm te maken. Om twee porties salade voor te bereiden, moet je 300 gram zalm, salade 150 gram, 50 gram hazelnoten, een teentje knoflook, drie eetlepels olie, peterselie, dille, appelazijn, drie eetlepels Dijon mosterd, een snufje vers gemalen peper en zeezout nemen. Wrijf de knoflook met het zout, voeg twee theelepels mosterd, een theelepel azijn en een grote lepel olijfolie. Deze vissaus tegen vet en plaats huid naar beneden op een droge koekenpan zonder handgreep en ongeveer drie of vier minuten te bakken op een matig vuur. Dan zet de pan op zes minuten in de oven, voorverwarmd tot een honderd en tachtig graden.

Maak nu de vulling. Theelepel mosterd mix boot met twee grote lepels van appelazijn. Het toevoegen van dille en peper. We malen noten. Op een groot bord lay-out sla, giet de saus en bestrooi met de helft van de hazelnoten. Top vissenplakken gelegd zonder huid en strooi de resterende peterselie en noten. Het resultaat is niet erger dan de salade met gezouten zalm.

Bon appetit!