Rye en bieten kvass: recept zonder gist

Heerlijke krachtige kwas (recept zonder gist hieronder zal worden besproken) is een ideale dorstlesser die erg populair is in de zomerse hitte. Opgemerkt dient te worden dat het niet altijd een product verkocht op de straten in vaten of in de winkels, voldoet aan al onze eisen. In verband met dit aanbod maken dit drankje je thuis.

Delicious rogge kwas: recept zonder gist

Noodzakelijke ingrediënten:

• roggemeel - 5 volle big lepels;
• gekoeld gekookt water - 450 ml;
• zand suiker - 6 grote lepels;
• Black pitloze rozijnen - 5-6 stuks;.
• gefilterd drinkwater - 3 liter.

bereidingsproces

Alvorens kvass zonder gist, moet u eerst voor te bereiden gedesemde wort. Om dit te doen, neemt u de roggemeel in het bedrag van twee volledige grote lepels en giet het in een glazen potje quart. Daarna is het nodig om 450 ml afgekoeld gekookt water en 3 grote eetlepels voeg suiker. Alle ingrediënten moeten heel lang te bemoeien met een grote lepel zijn. Dit is noodzakelijk opdat de suiker volledig gesmolten is en goed gefermenteerde wort kvass. Vervolgens werd aan de verkregen massa tot 5-6 stukken zwarte rozijnen voegen is het wenselijk dat de pre-spoelen in koud water. Na al het bovenstaande acties wordt aanbevolen om de pot glazen deksel te dekken en in een warme plaats voor 2-3 dagen.

Na verloop van tijd moet kwas gefermenteerde wort te schakelen naar een soortgelijk drie-liter pot, vervolgens aan het nog 2 lepels rogge, kristalsuiker en 3 liter gefilterd water. Na 5 dagen van de infusie moet u een heerlijke en stevige brouwsel te hebben. Het recept zonder gist, die hierboven is overwogen, is niet de enige methode voor het bereiden van een dergelijke drank zomer. Immers, vandaag zijn er zo veel andere opties met verschillende producten.

Delicious bieten kvass: recept zonder gist

Noodzakelijke ingrediënten:

• Vers bieten - 1 kg;
• gekoeld gekookt water - 3 l;
• zand suiker - 2 grote lepels;
• korst zwart brood - naar eigen goeddunken.

bereidingsproces

Kwas recept zonder gist met verse bieten alleen bedoeld voor amateurs. Immers, deze drank heeft een uitgesproken smaak van groenten dat de liefde is niet alles. Het is nodig om 1 kg van de suikerbieten te nemen, zorgvuldig wassen, schillen, en dan wreef op een boete of een grove rasp. Daarna wordt het product in een pot moet worden gelegd, voeg de 2 grote lepels suiker (zoveel mogelijk) en een paar droge korsten van zwart brood. Alle ingrediënten worden aanbevolen om te mengen met een lepel, giet ze 3 liter afgekoeld gekookt water. Verder dient de bank in een warme en donkere plaats worden geplaatst precies drie dagen. Hierna filter de drank vereist om fles en chill in de koelkast.

Tijdens de bereiding van bieten kvass is het gewenst periodiek proeven. Als de drank is niet genoeg zoetheid, dan is het beter om meer suiker toe te voegen. Als hij dwaalt slecht is, is het raadzaam om extra gieten en roggemeel (een beetje).