Rundvlees soep recept en aanbevelingen

Soep - vloeistof schotel vertegenwoordigt een groente, vis of vleesbouillon met de toevoeging van verschillende ingrediënten. Soep is een snack die is het eerste gerecht, en het gerecht wordt beschouwd als voor te komen in de hele wereld. Afhankelijk van de ingrediënten en de naam van de regio kan veranderen. Iedereen kent de eerste cursussen: soep, koolsoep, augurk, helofytenfilters, melk, champignonsoep en vele anderen.

Elk land heeft zijn eigen signature soep. In Rusland - de soep, Oekraïne - borsjt, USA - zeevruchten soep, India - soep met curry, Georgia - soep-rooien. Dus, om een klassieke soep van te bereiden rundvlees, een recept die huisvrouwen hebben gebruikt voor honderden jaren, moet u alleen de meest verse en beste ingrediënten te nemen. Het belangrijkste is natuurlijk vlees. Voor deze soep is het beste om ossenhaas en, indien mogelijk, gebruik van dat deel van het scapulier. Je moet ook wortelen, tomaten, uien en kruiden. Deze soep is boeiend om zijn smaak en eenvoud. Zelfs zonder een culinaire onderwijs, iedereen kan lekker koken. En wanneer het klassieke recept volledig zal worden ontwikkeld - wees niet bang om het te verbeteren met nieuwe componenten, omdat variaties rundvleessoep heel veel.

Grub - de meest bekende rundvlees soep, het recept van die anders is dan alle gebruikelijke tomaat en een speciale set van specerijen. Kruidenmix «hop-suneli" speciaal voor deze soep. Het zet perfect uit alle ingrediënten, met name het rundvlees en knoflook, waardoor de soep is absoluut origineel en niet vergelijkbaar met elke andere. Om afgevraagd rundvleesbraadstuk Kharcho voor deze afzonderlijk, en dan koken. Als je op een picknick en wil het ongebruikelijke maken, proberen om de grub in de natuur koken. In Kazan, de schotel krijgt unieke geur en smaak, en frisse lucht verhoogt eetlust. Fans van scherpe weinig kan de chili peper toe te voegen.

Rundvlees soep, het recept dat boekweit, bonen, selderij, champignons, dumplings, kool bevat en gerst is niet een klassieker. Echter, dezelfde is zeer populair over de hele wereld.

Rundvlees soep met gort

Voor de bouillon: pound been-koken met kruiden: laurier, peper, ui - een half uur. Wanneer het vlees moet gemakkelijk worden gescheiden van de botten, neem het en filteren de bouillon.

Polstakana parelgort kook afzonderlijk, het water moet minder dan één liter tot de korrels niet plakken. Een geraspte wortel, ui Gehakte tomaten (1-2 st.) En gekookt rundvlees gebakken in plantaardige olie. Tomaten kan worden vervangen door ketchup of tomatenpuree. Het verkregen mengsel werd weggelaten in bouillon en breng aan de kook. De kokende bouillon toe te voegen gekookte gerst en ruwe, in blokjes gesneden aardappelen (niet meer dan twee van de aardappelen). Tomim soep gesudderd. Wanneer de aardappelen klaar zijn, voeg pittige greens (dille, peterselie).

De meest bekende van niet-klassieke soep is rundvlees soep met rijst. Het verschilt niet alleen doordat de samenstelling rijst, maar ook speciale kruiden. Daarin bijvoorbeeld, worden vaak toegevoegd tijm, knoflook, eieren en peterselie. Voor een mooie kleur deze soep wordt gekookt met gedroogde of verse tomaten. Rijst wordt apart gekookt en vervolgens gebakken in de oven met boter. Als gevolg van deze, de soep heeft een lichte melkachtige smaak die goed gaat met rundvlees.

Van de bekende bestemming rundvlees soep moet worden opgemerkt rundvlees soep met noedels. Het dankt zijn oorsprong Oezbeekse keuken en geen complexe additieven ongebruikelijk bevatten. Koken van aardappelen, wortelen, uien en rundvlees, en aan het einde voeg de vermicelli.

Voedingsdeskundigen raden een matig gebruik van rundvlees soep, het recept dat zazharku en dikke bouillon bevat. Hoewel het wordt beschouwd als een dieet vlees, moet u het gebruik van maximaal 300-500 van soep per dag te beperken. Als we meer en niet te beperken in het dieet van gebak te eten, is het mogelijk om het gewicht aanzienlijk te winnen. Echter, in de sport rundvlees soep zullen bijdragen tot meer spiermassa is, in plaats van vet. Dit gerecht is handig voor mensen die een tekort in het lichaam vet, vitamines, eiwitten en verschillende sporenelementen. Ook is het aan te raden om te gebruiken voor mensen met een verminderde eetlust. In ieder geval in de soep recept , en bevat veel groenten, zal vette gerechten nog steeds hoog, en het is niet aan te raden om te worden opgenomen in het dieet om gewicht te verliezen. Als u nog steeds erg dol op rundvlees soep en wil niet haar figuur te verwennen, dan voordat u aan de rundvlees plantaardige vulling, afvoer van de bouillon, en gebruik gewoon water. Aldus cholesterol en vette stoffen blijven in het water en het vlees zelf alleen nuttig vitaminen, eiwitten en mineralen.