Hoe te messen voor vleesmolen scherpen thuis?

Mincer - is een essentiële eigenschap, die kan worden gezien in een moderne keuken. Met dit mechanisme kan gemakkelijk de vulling nodig is om een veelvoud van lekker en gezond voedsel te bereiden. Helaas, na verloop van tijd, molen, net als elke andere huishoudelijke apparaten kunnen worden beschadigd. Langdurig intensief gebruik kan leiden tot afstomping van zelfs de duurste van de snijelementen. Na het lezen van dit artikel, zult u leren hoe je een mes te scherpen in een vleesmolen. Immers, is het niet per se te verwijzen naar de werkplaats.

Hoe worden cutters vleesmolen?

Om te begrijpen hoe de messen slijpen voor vleesmolen, moeten begrijpen hoe ze werken. Binnen elk apparaat zich twee snijelementen. Een van hen is stationair. Dit mes is een cirkelvormig stuk met kleine gaatjes. De tweede is een mes met scherpe randen. Wanneer het product onder druk aanligt tegen het niet-roterend mes, wordt een deel ervan geduwd door de schroefgaten. Op dit moment wordt de roterende mes snijdt kleine stukjes. De kwaliteit van het gehakt vlees is afhankelijk van de scherpte van de snijdende delen.

Advance voorbereiding

Voor het slijpen van het mes voor handmatige vleesmolen, is het noodzakelijk om voor te bereiden. Dit zal afhangen van de kwaliteit van het werk. Sterker nog, in het geval van slijpen technologie schendingen kan gemakkelijk verpesten een mes. Voor het begin van het proces, is het raadzaam om de messen te vetten gewone plantaardige olie. Hetzelfde moet worden gedaan, en met een slijpgereedschap. Deze eenvoudige manipulatie zal het mes te redden van de mogelijke verschijning van fragmenten als gevolg van onjuiste beurt werken messen. Vijf minuten later, toen het mes en gereedschap slijpen iets droogt, kunt u beginnen te slijpen.

Slijpen met schuurpapier

Dit is één van de meest populaire en betaalbare methoden om snel te malen messenslijper thuis. Bij het selecteren Emery dikte noodzakelijk de dikte van het mes te overwegen. Dunne mesjes fijne maling met behulp zwak papier, terwijl de bladen van een dikke metalen grote korrelfractie nodig.

Het nemen in de ene hand en een mes, en de andere - papier, moet u zich te wenden tot vegen schuurpapier elk blad van het mes, totdat het acute wordt.

Slijpen met behulp van de slijpsteen

Deze tweede methode is populair zo effectief als de vorige. Degenen die niet weten hoe ze messen voor vleesmolen te scherpen, kunt u proberen om het te doen met een slijpsteen. In dat geval kunt u twee verschillende manieren. De eerste betreft de rotatie van het blad, de tweede - om de steen te verplaatsen.

Degenen die gebruik willen maken van de eerste werkwijze, is het nodig een kleine fractie slijpsteen, een gebied dat drie maal de diameter van het blad te verkrijgen. Anders zal de verscherping proces erg lang en niet erg effectief zijn. Zetten het mes in het midden van het slijpgereedschap, ervoor zorgen dat de bladen stevig naast het steenoppervlak. Losjes vast het mes met uw vinger, moet u draait, geleidelijk verhogen van de snelheid van de draaibeweging. Van tijd tot tijd is het raadzaam om de procedure te onderbreken om de uniformiteit van de bladen te verzekeren. Slijpen is voltooid beschouwd na het mes om alle hobbels en bobbels verdwijnen. Hierbij moet worden bedacht dat deze methode is alleen effectief voor een niet al te botte messen.

Je moet nu uitzoeken hoe je messen slijpen slijpsteen door middel van rotatie. Deze techniek is zelfs van toepassing op een zeer botte messen. In dit geval een fijne slijpsteen waarvan de afmetingen vergelijkbaar met de diameter van het blad. Verscherping wordt door wrijving van de messen op het manteloppervlak.

Slijpen met behulp van een speciale machine

De meest geschikte methode, maar helaas, het is niet geschikt, zelfs voor beginners die geen idee hebben over hoe u messen voor vleesmolen te scherpen. Zoals gebruikt voor deze schuurmachine een glad oppervlak, uitwendig lijkt normale schijf. Voordat het slijpen van het oppervlak van het gereedschap wordt toegepast op een speciale pasta, waarin er zeer fijne deeltjes. Na het droogt station is klaar voor gebruik.

Om het mes te scherpen, wees voorzichtig om zijn zwaard te drukken om het apparaat ingeschakeld. Tijdens het bedrijf moeten korte pauzes te regelen om te voorkomen dat oververhitting van het metaal.

Tot slot moet worden opgemerkt dat deze techniek heeft een aantal belangrijke nadelen. Het kan alleen worden gebruikt door degenen die de basisvaardigheden. De man had nog nooit tochivshy messen voor vleesmolen, is het onwaarschijnlijk dat ze correct te scherpen op een typemachine. Een tweede nadeel van deze werkwijze kan worden beschouwd als de hoge kosten van de slijpmachine. Dus, voordat je een dergelijke machine te kopen, moet je zorgvuldig overwegen hoe haalbaar een dergelijke aankoop.