Recepten en advies: Hoe wordt zelfgemaakte noedels met kip voor te bereiden

Zelfgemaakte pasta wordt bereid in vele landen over de hele wereld. Dit gerecht kan worden opgeroepen een internationaal en zeer populair. Elke chef-kok draagt bij aan het hoogtepunt, maar de klassieke recept blijft hetzelfde, maar de smaak is vrijwel onveranderd. Vóór de komst van de markt en een spaghetti noodle, onze voorouders deden het op hun eigen gerecht uit meel en eieren.

Waarschijnlijk veel mensen herinneren wat een prachtig en Succulent zelfgemaakte noedels met kip werd verkregen door zijn grootmoeder. Natuurlijk, voor waardoor het noodzakelijk is om te proberen en maak een kleine inspanning, maar het resultaat is de moeite waard. Vooral omdat dit gerecht wordt bereid met liefdevolle handen en uitsluitend natuurlijke ingrediënten. Het is zeer nuttig, voedzaam en lekker. Hoe om te koken de noedels met kip? Lees ons recept.

De vereiste set voor noodle producten:

- ei;

- zout;

- meel (in het oog).

Voor de soep:

- kipfilet (300 gram);

- uien;

- wortelen;

- aardappel (2 st.);

- groen (any).

Klop tot het deeg, voeg de gezeefde bloem en kneed het deeg goed, dus het dicht en homogeen is gebleken. Hoeveelheid meel zelf definiëren, geen duidelijke proporties. Het deeg wordt gedeeld door het aantal kogels, bestrooien met bloem en laat een half uur, zodat het opgedroogd.

Elke bal uitrol in dunne pannenkoeken, zet roll en snijd ze in strepen - hoe dunner, hoe beter (tijdens het koken ze zullen verhogen). Vervolgens voorzichtig scheiden de gehele strip en laten drogen op een snijplank.

Zelfgemaakte noedels met kip - koken soep

Borst in kleine stukjes en kook. De bouillon zal beter smaken als u slachtafval te voegen: harten, pupochke, lever. Vlees koken voor ongeveer een half uur. Aardappelen in blokjes of reepjes gesneden. Rasp wortelen. Snipper de ui en bak. Alle groenten te gooien in de bouillon, zout en peper.

Na 10-15 minuten, leg de noedels en gehakte verse kruiden - laat 10 minuten koken en zet het vuur. Wij geven het brouwen en geserveerd met bruin brood. Zelfgemaakte noedels met kip wordt direct gegeten. Geurige soep kan worden gegeven vanaf de kiddies, zal hij voldoen aan het lichaam van het kind met nuttige stoffen. Elke eigenaar kan dit eenvoudig recept onder de knie.

Zelfgemaakte noedels met kip (zie foto hieronder) in het Chinees

componenten:

- kippenborst;

- twee zubochka knoflook;

- uien;

- wortelen;

- paprika;

- sesamolie (5 g);

- sojasaus (20 g);

- Gedroogde gember (2 g).

Noedels bereid op dezelfde wijze als bij de eerste recept werd beschreven. Kip in kleine blokjes gesneden, mengen met gemberpoeder, sojasaus en de sesamolie, laat marineren voor een half uur in de koelkast.

Bereid intussen de groenten: wortelen schoongemaakt shinkuem zeer dunne reepjes met paprika, uien - semirings. Gemarineerd vlees gebakken in kruiden, groenten daarop gebracht en 200 g water. Zonder op te houden te storen, 5-7 minuten te doven. Contact maken met gekookte noedels. Zelfgemaakte noedels met kip in pittige smaak Chinese verrassing.

aanbevelingen

1. De schaal kan niet worden gedaan eieren, maar ook melk en water.

2. Van de zelfgemaakte noedels grote Italiaanse pasta.

3. Ready en gedroogd werkstuk bewaard in een goed afgesloten houder gedurende lange tijd (zoals gewone pasta).

wortelsap, spinazie, bieten: 4. Om heldere kleuren geven kan aan het deeg natuurlijke kleurstoffen worden toegevoegd.

5. Om te verdunnen de smaak zal gedroogde kruiden, kruiden en andere supplementen helpen.