Recept tomaten in hun eigen sap

Tomaten zijn onder degenen groenten dat de liefde voor iedereen. Ze zijn niet alleen een decoratie van banket tafels, maar ook normaal. Ze worden geserveerd in de ochtend bij het ontbijt - ze maken een zeer smakelijke eieren. Over verarmd komkommers en sla met zure room of plantaardige olie. En tenslotte, voor het diner en eet veel kaas en brood.

Tomaten gebruikt om onuitputtelijke aantal gerechten te bereiden. Het vaderland van deze plant wordt beschouwd als Latijns-Amerika. Stel je mijn verbazing toen ik hoorde dat een lange tijd waren ze giftig beschouwd, en zij werden verboden om te eten. Hoe verbazingwekkend hoeveel is van mening veranderd over dit product gedurende deze tijd. Immers, is het nu beschouwd als een van de meest bruikbare en gebruikte producten in de wereld. Wetenschappers hebben aangetoond dat giftig waren niet de planten zelf, en hun stengels. De eerste in Rusland bracht de tomaat keizerin Catharina II van heel Rusland. Maar het kreeg zijn erkenning en alleen verspreid in de 19e eeuw.

Tomaten zijn zeer nuttig bij verschillende ziekten van het maagdarmkanaal, tijdens constipatie, etc. Dus, als maagzweer moet worden gegeten alleen het sap van verse tomaten, zelfs zonder toevoeging van zout. Tomaten worden ook aanbevolen voor de behandeling van beriberi. Voor zover wat was geweldig, maar het wordt gebruikt, en voor brandwonden en wonden. Het sap wordt gebruikt in dit geval als een antiseptisch en bacteriedodend, dus het recept tomaten in hun eigen sap - dit is wat je nodig hebt voor de gezondheid. Praten over de vele positieve kwaliteiten, vergeet dan niet over zijn onherroepelijk smaak. Vandaag zullen we ingaan op onderwerpen zoals: tomaten recept in zijn eigen sappen, ingeblikte tomaten recept, tomaat recepten.

Recept tomaten in hun eigen sap. Ze worden geoogst in de winter. Voor de voorbereiding hebben we een goede wasbeurt de tomaten, leg ze in een kom en giet er kokend water. Laat gedurende vijf minuten en schoon schil zorgvuldig. Verwijder vervolgens het vlees en plaats in een voorbereide bank. Dus vul de pot hele gepelde tomaten en zet in een pot chili pepers. Voeg een theelepel zout. Parallel aan deze, in brand gestoken, ook, gepelde tomaten en vasthouden totdat je wordt een sap. Dan is deze hete massa door middel van een zeldzame zeef passeren. Giet het sap in blikken tomaten zodat het sap was onder de rand van de banken 2cm. Deze banken moeten vervolgens worden gepasteuriseerd bij 85 ° C En uw tomaten klaar zijn. Zoals u kunt zien, is de tomaten in hun eigen sap recept niet ingewikkeld!

Tomaten in blik recept. Als zodanig, de tomaten behouden hun smaak en kwaliteit. Kook ze heel gemakkelijk. Ten eerste moet je om ze te wassen en drogen. De eerder bereid pot giet alcohol en zet deze in brand. Daarna maken aan tomaten en strak oprollen van de bank. Je moet op te slaan tomaten in blik op een koele plaats en niet langer dan 3 maanden.

Tomaten kunnen ook worden bereid verschillende gerechten: salades (salade met champignons en tomaat), pizza (met worst en tomaten) en hoofdgerechten (varkensvlees met tomaten).

Voor salade, moeten we 500 g verse champignons, vier tomaten, twee appels, een ui, zure room, boter en plantaardige olie. Gesneden champignons stoven in boter. Hardgekookte eieren in plakjes, tomaten en appels cut - gesneden, uien en -kolechkami. Alle ingrediënten worden in lagen. Volgend seizoen met citroensap, zout, peper en olie en breng op smaak smtanoy .. Voordat u van toepassing zijn, kunt u de salade greens versieren.

Om de voorbereiding vulling voor pizza, moet u de plakjes worst, ui en peterselie mengen. Verspreid een kom met plantaardige olie en geraspte knoflook en giet weer de vulling. Deze massa bleef in de oven gedurende 20 minuten. Natzaranee deeg plakjes gesneden tomaten afleggen en het vullen en strooi geraspte kaas. Dit alles is om te koken in de oven gedurende ongeveer een half uur.

In de eerste plaats moet varkensvlees slice over het graan, afstoten en bak ze in een voorverwarmde pan met zout en peper. In een andere pan zachtjes bakken in reuzel tomaten. Op een bord zetten op de top van het varkensvlees pomidoy en gehakte greens. Als bijgerecht kunt u Kartofil frieten of puree kartofilnoe vallen.