Karper, gebakken in de oven

De meeste mensen willen koken voor zichzelf en hun familie visgerechten. Een breed scala aan viswinkels, kun je bijna elke vis te gebruiken in de keuken. Velen hebben de goede smaak van brasem, karper, pollak, snoek, karper, forel en zalm gewaardeerd. Maar, helaas, niet vaak kopen zoals vis als karper, maar dit is niet helemaal correct.

Bijvoorbeeld, karper, gebakken in de oven, verkregen door dezelfde smakelijke, bevredigend en nuttig als een identieke schaal gemaakt van andere vissen.

Sommige informatie.

Carp is van toepassing op commerciële vissoorten die behoren tot de familie Cyprinidae. Veel vissers genaamd vis zilveren karper. Bij voorkeur woont in zoet water.

Leer karper in een viswinkel gemakkelijk. De rug en het hoofd van de vis een groenachtige grijze kleur en de zijkanten en de buik zilverachtige kleur. Gewicht kan acht kilo te bereiken, en de lengte ongeveer een meter. Maar vergeet niet dat de groter de vis, hoe vetter het vlees.

In de natuur, zijn er verschillende soorten vis: wit, hybride en grootkopkarper. Ondanks het feit dat de zoetwatervis, het bevat een identieke vet, zoals in zeevis. Vet kan cholesterol in uw bloed verminderen tarief, en veel vitaminen en mineralen hebben een gunstig effect op het menselijk lichaam.

Het gebruik van zilver karper in de keuken.

De meest heerlijke vlees wordt beschouwd als karper, het is zacht en sappig. Karper, gebakken in de oven, geschikt voor dieetvoeding. Het vlees van deze vis is goed gestoofd en gebakken, uit gemalen vis maken goede hamburgers, een zalm van de karper een superieure smaak.

Bent u geïnteresseerd in dit soort vissen zijn, en je wilt leren hoe om te karper koken in de oven, zullen wij voor u een paar recepten die u en de leden van uw gezin zal bevallen.

Dus, het eerste recept.

Karper, gebakken in de oven met groenten en aardappelen.

Ingrediënten: vis, een kleine ui, 100 gram kaas, een tomaat, een paprika, eenderde citroen, 100 g zure room, 3-4 stukjes aardappelen, 3 eetlepels zonnebloemolie, 100 g meel, eventuele kruiden voor vis, zout , peper, en een bos van dille.

Voorbereiding.

Snijd de vis in porties stukken. Marineer ze in een marinade van zout, peper, kruiden voor vis, citroensap. Gemarineerde karper ongeveer 1 uur en 45 minuten, en het is best om de vis laat een nacht marineren.

Gesneden aardappelen segmenten, het zout, en lag op de bodem van een vuurvaste matrijs. Verdere bak halfring uien in plantaardige olie. Snijd de ringen van tomaat, paprika. Plaats lagen peper ringen, tomaat en gebakken ui aardappelen.

Fish roll in bloem en bak ze goudbruin. Gelijkmatig gevormde stukken op de groenten en strooi de vis vers of bevroren kruiden. Smeren zijn oppervlak een dunne laag crème. Verder gerecht bak op 170 graden gedurende 30 minuten. 5 minuten gaar voeg de geraspte kaas.

Carp in de oven na het bakken afloop zal er smakelijk uitzien, als je versieren een vis citroen ringen en gehakte kruiden.

Het volgende recept wordt genoemd: karper, gebakken in folie.

Ingrediënten: een karkas karper gewicht van ongeveer 1,5 kg, één helft van de citroen of kalk, zout, peper en kruiden voor vis.

Voorbereiding: de stam van de vis uit de schalen, verwijder de kop en vinnen. Wrijf de vis met zout, peper en paprika, kruiden en vis. Plaats het op een folie zijn ringen limoen of citroen karkas wrap in folie ingericht.

Verwarm de oven voor op 185 graden, en karper bak gedurende 40 minuten. Optioneel kunt u fijngehakte kruiden, peper ringen en tomaten toe te voegen.

Wij hopen dat met de hulp van de recept gegevens, karper, gebakken in de oven, is een favoriete gerecht van uw gezin.