Recept courgette met vlees. Eenvoudig en heerlijke

Met de komst van de zomer in de winkels er jonge courgette. Op het eerste gezicht van een dergelijke uitstekende groente vol met een enorme hoeveelheid nuttige items. Dit is een van de weinige producten die niet te bellen [een allergische reactie. Bovendien, plantaardige helpt om een functionele spijsvertering stellen, zodat het geschikt is voor de vroege kinderjaren voeren. Delicate textuur snel opgenomen door het lichaam, te vullen met vitaminen en mineralen.

Door de aanwezigheid van bruikbare vezels, weinig calorieën, groente is een onmisbaar product diëtethisch. Courgette wordt beschouwd als een natuurlijke gave voor de persoon te zijn. Je moet regelmatig onder meer levensmiddelen in het dieet. Zijn neutrale smaak en een unieke mogelijkheid om een vloeistof kan combineren met een verscheidenheid van plantaardige producten snel te absorberen.

Zelfs een beginnende kok kan alsjeblieft dierbaren heerlijke gerechten. Er zijn recepten voor chocolade cake met courgette, ook gemaakt van groenteconserven en jam voor de winter. Maar vaker koken groente stoofpot, vlees stoofschotels, soepen. Elk gerecht heeft zijn eigen kenmerken. We willen een te bieden recept voor courgette met vlees, aardappelen en andere groenten in verschillende interpretaties. Geloof beschreven gerechten breng aan de gebruikelijke dieet feestelijke sfeer.

Gevulde courgette met vlees in de oven

Het gerecht is een beetje als een Griekse moussaka. Het beschikt over een hoge voedingswaarde, en het gebruik van verzadiging. Het kan worden bereid als in het dagelijks koken als voor de feesttafel. Recept courgette met vlees impliceert de aanwezigheid van bestanddelen:

• drie middelgrote zucchini;
• pig-pond rundergehakt (pak geen vlees);
• verse groenten: ui, wortel, paprika, twee teentjes knoflook;
• Tweehonderd gram kaas;
• zure room (100 ml);
• specerijen: een theelepel Italiaanse kruiden, curry, ook zwarte peper, zout.

We gaan naar het proces

Voordat u courgette met vlees in de oven te koken, is het noodzakelijk om alle producten te bereiden: met courgette schil, snijd in de vorm van boten (in twee delen). Bij het afsluiten van de pulp met een lepel, niet doorboren van de bodem. Nu bak aan beide kanten goudbruin van kleur. Aangelegd op een papieren handdoek om zich te ontdoen van overtollig vet.

Fijn shinkuem uien, passiruem in plantaardige olie, voeg geraspte wortelen, courgette en gehakt vlees. Grondig kneed een houten spatel. Na ongeveer 5 minuten, zet de in blokjes gesneden paprika, knoflook, kruiden allemaal.

Het bakken van de smeerolie, lay-out van de boot en vul ze met vlees vulling. Dek af met zure room aan sappigheid geven. Zet in de voorverwarmde oven voor ongeveer een half uur. Een minuut voor het uitschakelen van de courgette, gebakken met vlees bestrooid met geraspte kaas. Serveert a la carte, gegarneerd met een takje dille. Minder dan een uur waren we in staat om mooie, smakelijke en zeer voedzame maaltijd te creëren.

Geurende groentestoofpot met courgette en vlees

We blijven culinaire hoogstandjes bereid met groenten van het seizoen te maken. Het volgende recept is ook niet zo moeilijk, het gerecht kan warm of koud geserveerd worden. Als je gaat zitten op een dieet, geen vlees toe te voegen. Al de rest is verplicht om de volgende onderdelen te zetten:

• 500 gram varkenshaas;
• kilogram courgette;
• een eetlepel tomatenpuree;
• 50 ml zure room;
• glas water;
• set van groenten: twee tomaten, paprika, wortel, ui, twee teentjes knoflook.

Zonder bladeren (2 stuks), koriander, zwarte peper en zout. Geef verse kruiden: koriander, peterselie en dille balk.

Turn-based technologie

Recept courgette met vlees elk interpreteert naar eigen goeddunken. Fijne culinaire formule is niet, dus je kunt vervangende producten toe te voegen of. Passeruem gesnipperde ui goudbruin. Karbonade in kleine stukjes, toe te voegen aan de uien. Volg ook de pan met de geraspte wortelen, gesneden paprika, deze kruiden te zetten.

Dek af en laat 10 minuten sudderen. Voeg vervolgens de courgettes, in blokjes gesneden, geblancheerd tomaten, tomatenpuree en zure room. Giet het mengsel in water pan. Pompoenen en ragout van vlees stoven gedurende 15 minuten. Aan het einde van squeeze knoflook, kruiden afbrokkelen. Ongelooflijk rijke gerecht, en het recept is ondergeschikt aan het even welke kok.

"Pisto" in multivarka

Italiaanse keuken niet verlaten niemand onverschillig. Voor een mooie naam verbergt de gebruikelijke courgette met aardappelen en vlees. De samenstelling van de gerechten kunnen heel andere groenten en kruiden die in de koelkast. In Italië zijn de voorbereiding van een feest in een diepe koekenpan, zullen we dezelfde multivarka gebruiken. De benodigde componenten om gerechten te maken:

• drie jonge courgette;
• 500 gram kip;
• 5 st. aardappelen;
• knoflook (3 plakjes);
• meel cup;
• uien;
• tomatenpuree (50 g);
• specerijen: hop-suneli, zwarte peper, zout.

reeks handelingen

In het meel voeg de kruiden. Fillet gesneden in geportioneerde stukken, gerold in meel gewicht en verspreid in de kom combineer eerder toevoegen van zonnebloemolie. Stel "Bradend" optie voor 10 minuten. Daarna verspreiden de gesnipperde ui, meng goed zonder af te wijken multivarku.

Schil de courgette en aardappelen, in dunne blokjes gesneden, combineren de kip. Ook in de beker spread tomatenpuree, knijpen knoflook, vullen met water. Voor een voorproefje van de plaats lavrushku en bouillonblokje. Sluit het deksel, zet "Putting out" mode gedurende 50 minuten. Geurige courgette met aardappelen en vlees en bestrooi met verse kruiden en serveer.

Recept met rundvlees en bonen

De combinatie van bonen, courgette en vlees vormen een harmonieus duet - krijgt de volle en rijke gerecht. Gegeten elke laatste lepel. Om de squash met vlees multivarka zal de volgende producten moeten voorbereiden:

• halve kilo kalfsvlees;
• bonen (300-400 g);
• twee courgette;
• uien;
• tomaat;
• twee tenen knoflook;
• een eetlepel tomatenpuree;
• kruiden zoals gewenst: koriander, hop-suneli, gemalen zwarte peper.

voorbereiding organisatie

Bonen wassen, tot in de kom en vul met water (ongeveer 2 liter). Stel de functie van "Beans" voor een uur. Als uw processor niet is uitgerust met deze optie, zet de "Stomen". Terwijl bonenstoofpot, gesneden rundvlees, op smaak gebracht met kruiden.

Protushennuyu bean gooit in een vergiet. In een kom voeg het vlees, uien, giet een beetje plantaardige olie, braden in "bakken" -modus, 50 min. Met courgette en tomaten aan de schil te verwijderen, snijd ze in blokjes. We verschuiven naar vlees met tomatenpuree, knoflook, knijpen, dat bestaat uit water, zodat de vloeistof op al haar producten. Meng goed opnieuw in te stellen voor de optie "Beans" gedurende 45 minuten. Serveer met gekookte rijst en verse groenten.

Recept courgette met vlees kan worden verbeterd: een aanvulling op aubergine, chili pepers en andere ingrediënten - op uw discretie.