Recept Adygei kaas en gerechten uit te

Wij bieden u de meest eenvoudige recept Adygei kaas, die uitsluitend bestaat zuivelproducten. Om het proces te starten, moeten we een primaire starter-serum. Wat is het?

Serum zou een liter kefir of yoghurt en een kleine brand aan de wrongel koken nemen. Het kreeg een beetje, een paar gram, maar het is fris en het is mogelijk om te eten tijdens de werkzaamheden. Met kaas besloten, zullen we ook het serum nodig.

De totale hoeveelheid van breuk in een kleine houder en laat gedurende twee dagen bij kamertemperatuur, aanzuren. De zuurgraad van het serum is niet altijd genoeg voor het volgende deel van de zuurdesem een echt product te bereiden met behulp van onze recept Adygei kaas. Betrouwbaarheid voeg 200 g wei of zure karnemelk.

Verder nog eenvoudiger:

• 3-4 liter verse melk in een steelpan breng aan de kook zacht;
• zodra de huid, moet je de zure wei pour;
• roer tot ze beginnen te schilfers verwerkt en verwarmd tot totdat het serum niet transparante groenachtige kleur zijn. Dit betekent dat de melk ons zijn eiwit heeft gegeven;
• bij verplaatsing wei, hot onze veranderingen geplaatst kaasmassa in een vergiet en vormen een nette kop tot de kaas heet is, enigszins plat te;
• na 15 minuten, breng op smaak met zout aan beide kanten.

Dat is het hele procedure! Adyghe kaas hoeven niet te rijpen, er zo snel kan worden afgekoeld, maar hoeveel gerechten kan worden gekookt met het: en toast en pitabroodje, en gebruikt als vulling voor pannenkoeken.

De overblijvende serum kan worden gebruikt om opnieuw verzuring, voegt er een glas kefir of yoghurt en kook een schaal met Adygei kaas bovenstaande recept.

Laten we nu eens kijken naar hoe je een heerlijke Adygei kaas te maken op het voorbeeld van de ravioli met groenten en kaas. U kunt beginnen met plantaardige toppings. 150 g Bulgaarse gele paprika cut is niet erg grote stukken. Verse groene courgette (100 g) en in kleine blokjes snijden. 100 g wortelen rooster op een grove rasp. Kleurrijke toppings moeten bakken met olie in de koekenpan. Roosteren groenten moet licht zijn, zodat de groenten niet hun vorm verliezen en niet veel verzacht.

U kunt dan overgaan tot de voorbereiding van de kaasvulling hand van een zacht zachte Adygei kaas. Het zal 150 g kaas gesneden in schijfjes vereisen, te verschuiven in een diepe schaal en puree met een vork. Adygei kaas zeer veerkrachtig en flexibeler te maken, is het noodzakelijk om 20 g boter toe. verse basilicum, dille en peterselie: Ook toppings kaas kunt u een bos van kruiden naar smaak te zetten. Kruidige smaak gaat met Adygei kaas. Linker garde en voeg een ei aan de kaasmassa is elastisch en viskeus gedraaid.

Kaasvulling klaar is, de groenten zijn koel, en nu moeten ze aan te sluiten. Het blijkt erg lekker, geurig, elegant vulling.

De voorbereiding deeg voor ravioli 200g gezeefde bloem giet in een grote container. Meel, gezeefd door een zeef, verzadigd met zuurstof, lucht en licht wordt. Gevormd in het midden van servies heuvel, en in het midden om een kleine depressie waarin 1 ei te breken te maken. Je kunt 1 eetlepel melkpoeder toe te voegen, zal het de bloem toe te voegen en het deeg is zeer delicaat romige smaak en het deeg elastisch wordt. Kneed het deeg betere handen, een combinatie van een ei met bloem. Het kan rollen op een snijplank licht met bloem bestoven het. Het deeg moet te rollen in een dunne koek. U kunt elke vorm van ravioli geven. Gebruik uw vingers strak tegen de rand. Het blijft alleen om ze te koken in gezouten water. Slechts 3 minuten na het bovenkomen ravioli klaar zijn. Ze kunnen worden versierd met ringen peper en een takje groen. Eet met plezier!

U kunt koken meerdere gerechten kaas recepten zijn gevarieerd, en in dit artikel, allemaal tellen niet mee. Hier is nog een interessant salade recept: 300 g nodig Adygei kaas 150-200 g Chinese kool, 200-250 g tomaten, 200 gram ham, 1-2 augurken, afhankelijk van de grootte, 1 eetl. Lepel sesamzaad 1-2 knoflooktenen, de helft van grote rode paprika, olijf olie ongeraffineerde, ongeveer 50 g, rode pepers op het blad tip desgewenst - gemalen zwarte peper, 1 theelepel .. oregano. Groenten te wassen en zorg ervoor dat het vocht droog met een handdoek. Alle ingrediënten behalve de kaas en komkommer, in dunne reepjes. 100 gram kaas crumble, 200 g kaas in kleine dunne plakjes, en indien mogelijk - dezelfde dunne reepjes.

Op schotel zet een dun laagje gehakte Chinese kool, vervolgens plaat Adyg cheese top met halve augurken, de volgende laag paprika hierna - ham, via ham laag crumble gehakt of doorlopen chesnokodavilku knoflook, verspreid dan tomaten de laatste laag - crumbled Adyg kaas gemengd met de resterende komkommer en verspreid bovenop.

Bestrooi met sesamzaadjes. Uitspreiden elke laag enigszins persen, extruderen van het vorige. Kruiden toe te voegen in de olijfolie en giet op de top van de salade. Salade kunnen worden bereid tegelijk in porties kan worden vervaardigd in een grote slakom en plat voorzichtig vasthaken brede platte spatel en oordelen het bovenste gedeelte van de lepel. Als kruiden en knoflook gemengd met olijfolie en houd ze warm 's nachts, tanken verwerven van een onderscheidende, interessante smaak.

Adygei kaas heeft een uitgesproken smaak, vers, dus de keuze voor de gastvrouw, hoe toepasselijk is deze versie. Salade kan worden bereid in een kom en meng alle ingrediënten, het zou leuk zijn, als gevolg van de combinatie van kleuren - rood, wit, groen. Echter, smakelijker nog sla, legde lagen. Het is beter om niet te zout Daarnaast is de combinatie van lagen in zoet en zout geeft alleen deze salade een speciale flair. In plaats van ham kun je gerookt vlees, gekookte garnalen, gebakken dunne plakjes kip gebruiken. Eerder opmerkelijk geschikte olijfolie of sesamolie of noten (hazelnoten, walnoten).

We moeten niet vergeten dat het belangrijk is te sterk geuren en smaken van de andere bestanddelen typisch voor Adygei kaas smakeloos niet te onderbreken, maar een aanvulling op het alleen. We hopen dat de Adygei kaas recept is nuttig voor u, als genoemde opties van gerechten uit het. Bon appetit!