Gourmet Cake "Turtle"

"Turtle" - taart, dat is een van de meest populaire huisgemaakte desserts in de GOS-landen. Het wordt vaak voorbereid voor de feestdagen, verjaardagen of gewoon voor de thee. Het heeft een prachtige delicatesse smaak, dus probeer het ten minste een keer, zal elke vrouw de neiging om het zelf te koken. En om het te doen is niet al te moeilijk is, hoeft u slechts een paar geheimen van het koken biscuit weten.

Gebakjedessert gereduceerd tot een paar stappen: het bakken van biscuitgebak, de productie van room, cake vormgeving en decoratie.

Ik moet zeggen dat de taart "Turtle" gaat koken koekjes voor elk recept, het belangrijkste is dat de koekjes waren rond en klein. En zo hebben zij weelderige gedraaid, is het noodzakelijk een bakplaat met olie of verhard zijn perkament, gepoederd met bloem vet en plaats het deeg in een goed verwarmde oven, dat niet hoeft te openen om volledige paraatheid biscuit.

Cream cake op het klassieke recept wordt genomen olie-crème. Om dit te doen, neemt u de zachte boter, voeg suiker, meng goed, voeg de zure room en meng opnieuw geroerd tot een gladde massa.

Cake "Schildpad" spreiding in de vorm van een schildpad zes gebak gereserveerd voor het hoofd en de benen, de rest van de verzamelde mantel. Koekjes gedipt in room en uitgespreid op elkaar.

In feite, de ideeën van de registratie van dit dessert zeer veel. De eenvoudigste mogelijk om te overwegen het toevoegen van een glazuur dat bestemd is voor de bovenste laag, kleurstoffen. Kleurrijke schildpad zeker bekoren elk kind. In ieder geval, elke vrouw beslist zich dan om taarten te versieren.

Laten we nu eens kijken hoe we een prachtige bereiden cake "Turtle" (foto hieronder).

Ingrediënten: zes eieren, twee kopjes suiker, een theelepel soda, een snufje citroenzuur, twee kopjes bloem. Voor de room: drie koppen zure room, een kopje suiker, een reep chocolade.

In kom zet de eieren en klop met een mixer. De lepel wordt verdund met water geblust en met citroenzuur soda daarin, samen met de suiker en vanille toegevoegd aan de eieren. Alles is goed geslagen, vaak voeg de bloem toe en kneed het deeg.

On-line het bakpapier, bestrooi met bloem en verspreiden een theelepel deeg, waardoor er hiaten tussen hen, omdat het de neiging om zich te verspreiden. Zo is de noodzaak om een kleine ronde cakes te krijgen.

Een bakplaat geplaatst in een voorverwarmde oven en bak gedurende tien minuten.

Ondertussen bereiden de crème. Voor deze blender slagroom met suiker (u kunt vanille toe te voegen). Dan beginnen de cake "Turtle" te verzamelen: klaar cakes gedipt in room en uitgespreid op een schotel in de vorm van een halve bol (het lichaam van de schildpad), gelden de kop, poten en staart, bedekt met gesmolten chocolade. Schild kan worden versierd met abstracte stroken.

U kunt koken technologie dessert te vereenvoudigen. Dus, kunt u gewoon giet het beslag in de pan, en wanneer zij dat ispechotsya in kleine vierkantjes gesneden, die vervolgens worden ondergedompeld in de room en zet het in de vorm van een schildpad. Een half uur later het dessert is gevuld met gesmolten chocolade en op enige tijd in de koelkast.

Zo is de cake "Turtle" is niet alleen de desserts die altijd happy kids, want het geeft hen een vrolijke vakantie stemming, maar ook heel gemakkelijk om te koken.