Voedsel en dranken, Recepten
Raspberry jam - smakelijke geneeskunde
Onze voorouders waren goed bekend helende eigenschappen van frambozen. En ze gebruikt om de gehele plant te behandelen: bloemen, bladeren, bessen en wortels. Nu, meer vaak is beperkt tot het oogsten van bessen. Hiervan maken gelei, al uw favoriete eigengemaakte frambozenjam, jam en zelfs wijn. Malina, in tegenstelling tot de meeste bessen, tijdens de warmtebehandeling niet voedingsstoffen in verwerkte vorm verliezen behoudt alle therapeutische eigenschappen van het verse fruit.
Hoe te frambozenjam koken?
Raspberry - zeer delicaat bessen en lang vers blijft. Op de rijpe vrucht wordt gelaten in de afgedichte houder na 6-7 uur begint wijngistingsproces. Daarom is het noodzakelijk om stasis buste oogsten, uit te stellen beschadigde en onrijpe bessen opzij. Koken frambozenjam noodzakelijke kleine porties (idealiter 700-800 g) op laag vuur. Van dit bedrag zal ongeveer liter cans.
Fast frambozenjam
Een paar kilo bessen netjes ruwweg verdeeld in 3 delen op afzonderlijke pannen. Absorberen 1: 1 op elke suiker. Als je van een zoete en dikke jam, moet je een beetje meer suiker te nemen. Laat steelpan alleen (het is mogelijk om te sturen in de koelkast) om een voldoende hoeveelheid sap vrij te geven. Nu in een keer - op het vuur zo snel kookt, staan een paar minuten. Giet het mengsel in gesteriliseerde potten met droge (meeste onder dekking) en kurk.
jam multivarka
Banken voor het eindproduct en het deksel kan ook multivarka worden gesteriliseerd. Stel de bekermagazijn voor stomen, op zetten potten en deksels en stel de juiste modus, wordt de tijd automatisch ingesteld. Gedurende deze tijd, voor te bereiden een kilo bessen: kies sterk en geheel, verwijder de kelkbladeren en gerimpelde fruit. Giet ze in multivarku, en op de top - een kilo suiker. Uitlijnen mode "smelt" een uur. Aan het einde van de helft van de tijd, de inhoud van de kom meng. Na de pieptoon, giet in voorbereide frambozenjam potten, deksels verstoppen. We krijgen iets meer dan twee blikjes (750 g).
frambozen het opslaan zonder koken
Zeer snel en makkelijk recept. Net een blender bereid kilogram framboos tot homogeen. Giet een halve kilo suiker, giet 5 eetlepels. l. goede wodka, meng goed, maatregelen om de potten bewaren in de koelkast. Gewoon niet krijgen om te sparen voor een lange tijd: smakelijke werkstuk zeer snel gegeten!
Frambozenjam zaadloze
Ook de voorbereiding van zonder veel gedoe. Overslaan bereid bessen door de sapcentrifuge. Voor elke liter sap voeg een pond suiker, roer, zet op het fornuis aan de kook, zet op banken.
framboos wijn
Als je jezelf wilt trakteren op zo'n een exotisch drankje, je moet een kilo gekookte jam te offeren, maar het is de moeite waard! In een 5-liter pot om een kilo suiker te vullen, een glas ongewassen rijst, voeg de jam en giet op een hanger water. Laat de voedingsbodem in een warme plaats gedurende 40 dagen, maar hoe meer de moeite waard, het lekkerder en aromatische het eindproduct. Giet de wijn in flessen gespannen. Fans van sterkere dranken kunnen een kopje of twee van de kwaliteit wodka toe te voegen.
Similar articles
Trending Now