Plakjes rundvlees bouillon. rundvleesplakken

Plakjes rundvlees in bouillon bereid zijn niet voor zeer lang. Er dient echter te worden opgemerkt dat dit gerecht heel goed voedt het lichaam. Op basis van de bereide bouillon kan worden gemaakt totaal verschillende soepen, waaronder kool soep en borsjt.

Koken plakjes runderbouillon

Zorg dat gerecht kunnen verschillend zijn. Vandaag enkele stap voor stap recepten vertegenwoordiging. Het gebruik ervan, kunt u een heerlijke en stevige soepen, die niet zal opgeven een van uw huishouden te maken.

Om te beginnen, hebben we besloten om een recept bouillon te beschrijven, voor de bereiding van die niet veel tijd en inspanning vergen. Echter, om dit te doen die we nodig hebben om te kopen:

• Stuk jonge rundvlees - ongeveer 600 g;
• zoete witte uien - een groot hoofd;
• gefilterd drinkwater - ongeveer 1,5 liter;
• zeezout, paprika, verse greens elk - gebruik van discretie.

behandeling ingrediënten

Voordat u plakjes rundvlees in de bouillon moet zorgvuldig zijn omgaan met alle producten. Om het vlees ingrediënt nodig om te spoelen in koud water te beginnen, en vervolgens gesneden met hem alle films en aders. Vervolgens moet een jong en vers rundvlees worden gesneden in medium plakjes. Ook moet worden gereinigd afzonderlijk zoete ui hoofd en wrijf het op een rasp. Zoals voor verse groenten, is het nodig om te spoelen en fijnhakken.

warmtebehandeling

Plakjes rundvlees bouillon dienen als een uitstekend diner voor de hele familie. Als u de presentatie schotel te maken, moet je het drinken van water te koken in een grote pan en voeg vervolgens om het allemaal het vleesproduct. Zodra vloeistof begint te koken en het oppervlak vereist om te verblijven in het resulterende schuim.

Als zodanig moet de plakjes rundvlees worden gekookt gedurende 60 minuten. Bovendien, na een half uur warmtebehandeling in bouillon vereist verplichte lay suspensie geraspte uien en peper en zeezout.

De laatste fase

Nu je weet hoe om te koken runderbouillon. Zodra de plakjes vlees product volledig zacht zal zijn, moeten ze alle gehakte kruiden zetten en meng goed. Ook moet de bouillon proeven en bovendien voeg de peper en zeezout.

Kook de ingrediënten voor 3 minuten, verwijder de soep van het vuur en staan onder een strakke deksel op ¼ uur.

Hoe om te dienen voor het diner?

Gepresenteerd recept bouillon kan dienen als een uitstekende basis voor het bereiden van heerlijke soepen en rijkdom. Maar als je niet wilt storen met een lange lunch, dan kun je dit gerecht te archiveren zonder het extra gebruik van groenten en andere ingrediënten. Voor deze geurige bouillon moet platen gieten. Ook in elk gerecht nodig is om een paar plakjes van rundvlees. Serveer het diner klaar voor de familie tafel is nodig, samen met brood en verse zure room of magere mayonaise. Eet smakelijk!

De meest heerlijke rundvlees: recepten met geurige saus

Wilt u een meer origineel gerecht dan de gebruikelijke bouillon te maken, dan raden we u aan het volgende recept. Om het uit te voeren, moeten we:

• Stuk jonge rundvlees - ongeveer 900 g;
• zoete witte uien - 2 grote hoofden;
• gefilterd drinkwater - ongeveer 1,7 liter;
• zeezout, zoete paprika - naar goeddunken te gebruiken;
• verse greens elke - medium beam;
• mayonaise gemiddelde vetgehalte - 100 g;
• bieslook, knoflook - 2 plakken;
• tomatenpuree - 2 kleine lepels;
• dikke room - 110 g;
• Lichte maaltijd - 2 grote lepels.

De voorbereiding van de ingrediënten

Heerlijke rundvlees recepten die we overwegen, voorbereiden snel genoeg. Om hun eigen gerecht gepresenteerd, vriendelijk verwijder het vleesproduct uit de vriezer en ontdooien het goed. Verdere vlees moet worden gespoeld met koud water, zodat iedere eetbare film verwijderd en in stukjes gesneden drager. Bovendien is noodzakelijk om de ui bollen schoon te maken, en vervolgens wrijf ze op een kleine rasp. Zoals voor knoflook, moet het op dezelfde manier worden behandeld. Maar verse groenten moet gewoon hakken met een mes.

Koken op het fornuis

Bouillon, een recept dat het gebruik van een jong en vers rundvlees betreft, de voorbereiding niet voor zeer lang. Na het vleesproduct in stukken wordt gesneden, moet het in een pot geplaatst en giet drinkwater. Als zodanig is de ingrediënten die nodig zijn om te koken na het koken voor een uur. By the way, na 30 minuten in dezelfde gerecht dat je moet de geraspte ui te zetten, evenals zeezout en peper.

kooksauzen

Wat te doen na je helemaal voorbereid vleesbouillon? Het recept voor dit gerecht nodig heeft om alles uit de stukken vlees gerechten, leg ze in een diepe kom en strak, zodat het warm en droog blijft. Verder moet het vlees overeenkomstig water gieten licht bloem met behulp van een zeef en grondig gemengd. Breng aan de kook, moet je behoorlijk dikke soep te verdelen in drie gelijke delen, morsen het in een metalen kom. Zetten ze op een bord, werk moeten gaan om de voorbereiding van drie verschillende sauzen. In eerste kokende vloeistof is vereist lag van de room en gehakte greens, en meng goed. In de tweede schaal moet u een vergelijkbaar zuivelproduct en tomatenpuree toe te voegen. Wat betreft de derde gerechten, dan moet het de mayonaise en geraspte bieslook zetten.

Als gevolg van deze procedure, moet je drie verschillende saus, gemaakt op basis van bouillon te krijgen. Na toevoeging van de bestanddelen aan de kook gebracht moet worden, vervolgens van de plaat verwijderd, iets afkoelen en giet kremanki.

Hoe om te dienen en te eten voedsel?

Rundvleesplakken met geurige saus blijkt erg lekker en voedzaam. Zodra het gerecht klaar is, in een aparte kom moet je alle gekookt vleesproduct zetten (indien noodzakelijk kan worden verwarmd). Als voor de saus in het ijs kommen, dan moet gelden voor rundvlees zijn neergelegd in de staat gekoeld. Consumeren dit gerecht Ga als volgt: waarbij het vleesstuk met behulp van een plug, moet te dompelen in een van schotels en onmiddellijk opgegeten. Naast dergelijke ongebruikelijke diner kan worden toegevoerd een stuk vers brood of een dikke pitabrood. Eet smakelijk!

Maak een heerlijke en eenvoudige salade

Dietary rundvlees - een vleesproduct zonder het vet dat in de bouillon gaar is zonder toevoeging van groenten (vooral zetmeelrijke). Opgemerkt dient te worden dat dit gerecht echt mager, maar zeer stevig en smakelijk. Om dit te doen hoeft u alleen maar een jong en verstoken van vet rundvlees koken met een paar wringt van gewone keukenzout.

Na het stuk vlees gaar is, het moet worden verwijderd, deels om af te koelen, en vervolgens gesneden en serveer met verse groenten en kruiden. Maar als je niet wilt dat de eerste of tweede cursus te doen, bieden wij een eenvoudig te salade te bereiden. Hiervoor hebben we nodig:

• Gekookt mager rundvlees - 200 g;
• bladeren van groene salade - een grote balk;
• zoete rode ui - een klein hoofd;
• ingeblikte olijven - ½ potje;
• Citroensap - een paar kleine lepels;
• reukloos gemaakt olijfolie - een paar grote lepels.

verwerking componenten

Om deze salade te bereiden moet worden gekookt rundvlees in dunne plakjes gesneden. Vervolgens moet worden gespoeld groene blaadjes sla en snijd ze in reepjes. Bovendien is noodzakelijk om de rode uien schoon en snijd ze in de vorm van halve ringen. Wat ingeblikte olijven, moeten ze worden gesneden in schijfjes.

Werkwijze voor het vormen

Nadat de ingrediënten zijn verwerkt, moeten ze in een kom worden gezet en meng goed. Voordat zij aan de tafel vlees salade met smaak reukloos gemaakt olijfolie en bestrooi met vers citroensap.

Koken heerlijk gekookt rundvlees

Wat te koken van gekookt rundvlees? Van dit ingrediënt kan gemakkelijk een heerlijk diner gerecht.

Hiervoor moeten we producten, zoals

• gekookt rundvlees - grote gemyelineerde stuk (ongeveer 600 gram);
• butter - ongeveer 2 grote lepels;
• verse tomaten - 3 stuks;.
• harde kaas - ongeveer '95

Verwerk de ingrediënten

Om een dergelijk diner, vriendelijk rundvlees koken in gezouten water te maken en vervolgens beet op haar afkoelen en snijd ze in grote dikke plakken 1 centimeter. Op precies dezelfde manier en moet worden gedaan met verse tomaten. Wat de vaste kaas zij in dunne platen met een speciaal mes.

warmtebehandeling

Voor de bereiding van de snack voedsel is nodig om de boter smelten in een koekenpan en vervolgens in een hete pan breed plakjes rundvlees. Na hun ondergedeelte bruin, draai het vleesproduct zou een vork liggen. Volgende op het oppervlak van Ruddy rundvlees aan een stuk vers tomaat en een plakje kaas worden aangebracht. Goed gesloten pan met deksel, een schotel weerstand moeten kunnen bieden aan de plaat tot het vaste melkproduct niet volledig gesmolten.

Hoe de leden van de familie te presenteren?

Maak een heerlijke en originele diner gerecht, moet het op een bord worden gezet en dan onmiddellijk aanwezig om de tafel. Eet een maaltijd wordt aanbevolen met behulp van een vork en mes. Voorts moet een kom gevuld met heerlijke en geurige runderbouillon te presenteren.

om samen te vatten

Zoals u kunt zien, is er niets ingewikkeld over een runderbouillon maken met stukken van zacht en mals vlees. Bovendien kan het gebruik van dit product anders. Het is toegestaan om te gebruiken, net als dat in een salade, en bak ze in een pan.