Pizza. Recept zonder gist

Het is lekker om iedereen te eten. Verras jezelf en anderen met nieuwe gerechten, deel recepten, enz. Altijd ongelooflijk interessant, maar vaak worden dergelijke innovaties ook al lang voorbereid, of ze hebben "speciale" ingrediënten nodig. En hier dwingen dergelijke momenten zich aan op eenvoudige gerechten met speciale eer. Immers, het is prettig om te verrassen met de hulp van de meest gewone producten, die, zoals zij zeggen, altijd bij de hand zijn. Vandaag zullen we kijken hoe u een mini pizzeria uit onze keuken kunt maken.

Het kost wat tijd, moeite en geld om pizza te maken. Het enige dat veel afstoot van het voorbereiden van deze overzeese gerecht is het deeg. Het wordt geaccepteerd om het gist te maken, niet iedereen kan het doen, en gist zelf is niet altijd thuis. En daarom is het erg handig om te leren hoe u een deeg maakt voor pizza zonder gist. Het recept is in ongelooflijke vraag, vandaag wordt u bekend met het.

Er moet onmiddellijk worden verduidelijkt dat er een belangrijke rol wordt gespeeld door het vullen, wat uw pizza zal verschillen. Het recept zonder gist maakt het mogelijk bijna identieke smaak te verkrijgen met zijn gistanaloge, wat betekent dat speciale aandacht moet worden besteed aan de andere ingrediënten, maar meer over dit later. Dus, laten we beginnen. We zullen nodig hebben:

• Eieren - 2 stuks;
• Zout - 1 theelepel;
• Zure room - 250 g;
• Soda - ¼ theelepel;
• Tarwe bloem - 2 kopjes;
• Boter (gesmolten) - 2 el. L .;
• Vulsel - bijvoorbeeld kaas, olijven, uien, paprika, tomaten, pickles (komkommers, champignons), worst of gerookt vlees, knoflook (optioneel), ketchup, mayonaise.

Blijkbaar bevat de samenstelling vrij gewone voedingsmiddelen. We gaan door. We wachten op de lekkerste pizza. Het recept zonder gist wordt onderscheiden door de eenvoud van de voorbereiding. Nu zul je alles zelf zien.

We moeten het ei en het zout verslaan. Meng in een aparte kom soda en zure room. Soda-soda is een zeer actief proces, het is de moeite waard om te wachten tot het klaar is. Giet dan de zure room geslagen eieren en voeg boter en bloem. De consistentie van deeg lijkt op dichte, rustieke zure room, "om een lepel te maken".

Vervolgens wrijven we de plantaardige olie op de bakplaat, bij voorkeur met de hand. Olie blijft op de handen, die gelijkmatig verdelen over het oppervlak "gegoten" deeg.

Dan begint een actieve vlucht van fantasie - het creëren van een vulling. In feite is dit het lekkerste gedeelte, dat pizza omvat. Het recept zonder gist heeft geen speciale eigenschappen bij het selecteren van tanken.

Het volgende recept is een uitstekende variant van het vullen. Meng zure room (mayonnaise) en ketchup. Voeg toe voor de volledigheid van smaakknoflook, kruiden (basilicum is originele supplementen), zout. Met deze saus vetten we het deeg.

Vervolgens moeten de lagen worsten worsten (gebakken maalvlees, worstjes, worstjes, bonen, enz.), Piquancy (zoutgehalte), champignons, dunne ringen van voorgemarineerde uien, olijven of olijven (noodzakelijkerwijs ontstoken), dungesneden peperkorrels en tomaten. Dit alles is bedekt met een petje geraspte kaas. En nu hebben we bijna klaar pizza. Het recept zonder gist verschilt weinig in bakomstandigheden, dus wordt de pan in de voorverwarmde oven tot 180 graden gewoonlijk geplaatst. De totale kooktijd duurt niet meer dan 40 minuten. U kunt meerdere porties tegelijk doen. Nu weten je hoe je een deeg voor pizza zonder gist maakt, dan bespaart je veel tijd. Meestal is het niet genoeg om te koken. Voor degenen die heel weinig tijd hebben, kunt u nog één optie kiezen.

Dit is onze volgende pizza. Het recept van het klaardeeg is ook ongelooflijk geliefd door de gastvrouwen. In de regel is de basis van het gerecht niet moeilijk te vinden. Bevroren deeg (soms al gegoten) wordt overal verkocht.

Het is niet uitgesloten dat u tevreden bent met deze optie en u zal alleen van dergelijke pizza houden. Het recept van het kant-en-klare deeg wordt vereenvoudigd tot de keuze van uw favoriete vulling. Hier kunt u zo veel fantaseren dat elke keer een gerecht andere smaken kan hebben. Niettemin wordt de bovenstaande pizza (recept zonder gist) veel gemakkelijker geabsorbeerd door het lichaam, maar dit geeft het niet de status van een dieetschotel. Het vullen van het gerecht kan één medium "driehoek" van pizza 500 kcal geven.