De servies is karmozijnrood. Het recept voor een eenvoudige en geurige goodies

Een heerlijke Bessen Frambozen plezier ons met zijn aroma's bijna de hele zomer. Maar ik wil het ook voor de winter houden, zodat in het koude seizoen ik de voorbereidingen van deze delicatesse kunnen genieten. Iedereen kent de nuttige eigenschappen van frambozen, dus je moet ze zo veel mogelijk houden. Van bessen kunt u traditionele jam, gelei, jam, pastille en vele andere delicatessen koken. Confiture of Crimson, waarvan het recept wordt voorgesteld in dit artikel, zal een waardige plaats in deze lijst nemen.

Eenvoudig en lekker

Wat is een confiture? Het is een zoete en zeer dikke fruitmassa, die doet denken aan jam. Wij bieden een crimson confiture met gelatine voor. Het recept is eenvoudig en betaalbaar. Neem 1,5 kilogram suiker, een kilo frambozen, twee grote lepels gelatine, een en een half glazen water, een kleine lepel citroenzuur. Framboos zorgvuldig gewassen, omdat dit een zeer delicate bes is, en in een geschikte houder zetten. Dan vullen we het met suiker en gieten in water. Zet de container op de kachel en kook ongeveer 15 minuten. Brand doet matig. Verhoog vervolgens de dikte van de plaat en kook de confit tot de vereiste consistentie. Tenslotte zetten we het citroenzuur en gelatine verdund volgens de instructies. Wij verplaatsen de crimson confiture, het recept waarvan u het zeker wilt, in de voorbereide banken en sluit ze. Wij slaan een zoete traktatie op een koele plek op. Dit is een eenvoudig recept voor frambozen confiture, die niet veel tijd en veel ingrediënten nodig heeft.

Heerlijk dessert

Voor de bereiding van confiture volgens het volgende recept zijn slechts drie ingrediënten nodig. Het blijkt een heerlijke traktatie alleen van natuurlijke producten. Het zal een kilogram rijpe bessen, een kilogram suiker en een citroen nemen. De citroenschil is drie op een rasp, en uit de pulp drukken we het sap uit. Framboos wordt gewassen en in een speciale container geplaatst. Dan water het met citroensap en bestrooi met zest. We mixen alles netjes en zetten het op het vuur. Verhit, roer voortdurend en giet geluksuiker. Kook voor ongeveer een minuut, onthouding om te roeren, om geen crimson confiture te verbranden. Het recept heeft weinig tijd nodig om te koken, maar het is noodzakelijk om het proces voortdurend te volgen. We zetten de confiture in blikjes en sluiten ze. Na afkoelen plaatsen we het op een koeler plaats.

Confiture zonder gelatine

Dikke, lekkere crimson confiture, een recept waarvan elke huisvrouw zal waarderen, kan bereid worden zonder gelatine. Om dit te doen, neem twee kilo zoete bessen, drie kilo suiker en een liter water. We zetten de frambozen in een container en kneden het goed. Giet het vervolgens met gekookt warm water. We zetten de container op het vuur en kook de confiture ongeveer 20 minuten. Voeg vervolgens later suiker toe en meng zachtjes. We laten de traktatie voor ongeveer 15 minuten aan het vuur gaan en roeren voortdurend. We leggen de confiture in voorbereide blikjes en sluiten ze met deksels. Het moet na een koele koeling naar een koeler plaats worden verplaatst.

Frambozen confiture met sinaasappel

Een ongewone combinatie geeft het dessert een geweldige smaak. Tijdens de voorbereiding zal het nodig zijn om alle botten te verwijderen, waardoor de delicatesse bijzonder gevoelig is. Neem een kilogram frambozen of 600 milliliter sap van deze bessen, een half kilogram suiker, een medium oranje, een halve kleine lepel citroensuur en 10 gram pectine. Als u verse bessen hebt, moet u er sap van maken. Om dit te doen, verspreid de frambozen in een pan en zet ze op de kachel. Brand doet het minimum. Na 20 minuten mogen de bessen sap en worden gekookt. Gedurende deze tijd kunt u de banken voorbereiden. Daarna koelen we de frambozen en filteren. Sap is gemengd met suiker. We wassen de sinaasappel en drie zestjes op een kleine rasp. Uit de pulp drukken we het sap uit. Deze twee componenten worden in frambozen sap gebracht en het citroenzuur toegevoegd. We zetten de container op het vuur en koken voor ongeveer 10 minuten. Afzonderlijk verdunnen we het pectine met een klein beetje gekoeld sap en voeg het aan de siroop toe. Wij koken Crimson Jelly, waarvan het recept origineel, ongeveer 5 minuten. Dan gieten we het in blikjes en sluiten het.

Frambozen en Aardbeien

Een andere goede combinatie is frambozen en aardbeien. Deze twee geurige bessen kunnen een wonder maken. Het dessert blijkt buitengewoon lekker. Neem drie kilogram frambozen, 500 gram aardbeien en 2,5 kilo gelerende suiker. Frambozen worden op welke manier dan ook gesorteerd en gesneden. Zet het vervolgens in een pan en kook ongeveer 10 minuten na het koken over lage hitte. Voeg vervolgens gelsuiker toe, roer en kook tot het kookt. Daarna, giet de aardbeienbessen en meng. We geven de jam koken en koken voor ongeveer 3 minuten. Verder leggen we het in blikken en sluiten met deksels. Opslagcontainers moeten gepasteuriseerd worden. Het blijkt de meest heerlijke confiture van frambozen. Het recept kan worden aangevuld met citroensap, maar deze smaakeigenschappen zijn voldoende.

Gourmet Recept

Dit gerecht is voor echte gourmets die veel weten over eten. Voor het koken heeft u 1,3 kilogram frambozen, 150 milliliter witte droge wijn en een kilogram suiker nodig. Bereide bessen geperst met een blender en veeg door een zeef. Botten worden niet weggegooid, maar we binden ze in gaas en maken een tas. Giet in een aparte kom de wijn en giet de suiker over. We laten dit mengsel koken, zodat de suiker oplost. In een stroop zakken we een zakje met ossikels en koken ze ongeveer 10 minuten. Verwijder dan de botten en knijpt. In de siroop zetten we de gebakken frambozen en koken tot dik. We ontvouwen de crimson confiture, het recept met de foto die u in dit artikel vindt, in de banken en sluit ze. In de winter, deze dikke, zoete, geurige en heerlijke traktatie brengt u waar genoegen en herinnert u aan de hete zomer.