Oekraïense keuken: Gebakken Asperges

Asperge is onlangs begonnen met het krijgen van enorme populariteit in het koken. Het wordt gekookt, gebakken, gebakken, gekookt in een dubbele ketel enzovoort. Deze groente is goed gecombineerd met salades, omeletten, andere groenten, spek, eieren. Uitstekende supplementen asperges elke pizza, sandwich. Op een schotel van dit product zijn sausjes op basis van boter of eidooiers met citroensap geschikt. Vandaag zullen we praten over het bakken van gebakken asperges. Opgemerkt moet worden dat dit product van de top naar de top wordt verwerkt, met de handen uit de schotel. De samenstelling van dit product bevat veel bruikbare stoffen: eiwitten, coumarinen, kalium, organische zuren, saponines en anderen.

Asperges gebakken

Ingrediënten: tweehonderd gram asperges, evenals citroensap, zeezout, zwarte peper, een lepel plantaardige olie.

voorbereiding

Gebakken Asperges (recepten met een foto in het artikel) beginnen bereid te worden met het wassen van de groente. Doe vervolgens in de afwasbakken groente-olie (u kunt olijfolie gebruiken), doop het met asperges en leg het op de folie, die met een pan is bedekt. Strooi alles met zeezout en peper, stuur het vijftien minuten naar de oven. Nadat het gerecht is gekookt, wordt het met citroensap gegoten en aan tafel geserveerd.

Gebakken Asperges In Spek

Ingrediënten: vijfhonderd gram jonge asperges, tweehonderd gram spek, parmezaanse kaas naar smaak.

voorbereiding

Volgens dit recept wordt asperges in de oven gekookt. Ten eerste worden de groenten gewassen en de harde einden worden afgesneden. Pak dan elke peul in strips spekjes en verspreid op een bakplaat, eerder geolied. Bak 20 minuten in een schotel, sprinkel aan het eind van de bereiding met geraspte kaas.

Asperges Met Knoflook Gebakken

Ingrediënten: vijfhonderd gram jonge groene asperges, twee eetlepels olijfolie, twee knoflook knoflook, peper en zout, en citroensap om te proeven.

voorbereiding

Vóór het bakken van de gebakken asperges wordt de oven verwarmd. In de tussentijd worden groenten gewassen en afgesneden door dikke, harde delen. Asperges worden op folie aangebracht, dat is bedekt met een pan, overgoten met citroensap, olijfolie, gemengd en besprenkeld met geraspte knoflook met zout en peper. Vervolgens wordt alles opnieuw gemengd en de oven gedurende tien minuten in de bak zetten. Gedurende deze tijd zou een gouden korst moeten verschijnen, en de asperges zelf worden zacht. Dan wordt het verplaatst naar een grote schotel, gegoten met citroensap en onmiddellijk geserveerd.

Asperges, gebakken in melksaus

Ingrediënten: een kilogram asperges, drie eetlepels boter, een lepel grondbroodkruimels, een glas melk saus, zout naar smaak. Voor saus: twee glazen melk, 2 eetlepels bloem, een lepel boter.

voorbereiding

Asperges, recepten met foto's bijgevoegd, is een zeer nuttig product, dat makkelijk bereikbaar is. Eerst worden de groenten gescheiden van de aderen, gewassen en gesneden in kleine stukken die in een kom worden gezet, gevuld met kokend water en gekookt tot klaar, en vervolgens gedroogd. Dan wordt alles in de vorm gezet, gevuld met warme boter en melksaus, besprenkeld met broodkruimels en in de oven gebakken. De bereide gerecht wordt warm geserveerd.

Asperges gebakken in een oven met room saus

Ingrediënten: tien schotjes asperges, twee eetlepels boter, twee lepels bloem, een glas melk, een glas room, citroensap, zout en peper naar smaak.

voorbereiding

Asperges worden eerst gekookt, in stukken gesneden. Smelt de boter in een pan, voeg het meel toe en bak het een beetje. Doe vervolgens geleidelijk de melk in en kook voor drie minuten, bedek het met een deksel, voeg dan een halve kopje room, zout en peper, citroensap toe, meng goed en verwijder uit de hitte. De rest van de crème wordt gemengd met de bereide saus, geur met een mengsel van asperges, zet de stukjes boter bovenop en doe de pan gedurende 15 minuten in de oven. Klaargebakken Asperges worden warm geserveerd, pre-besprenkeld met peterselie.

Asperges gebakken met citroen en mayonaise

Ingrediënten: vierhonderdvijftig gram asperges, twee eetlepels boterboter, een halve kop mayonaise, een knippie zout, een knippie witte peper, een knoflook mosterd droog, een halve citroen, een halve kop broodkruimels, dertig gram geraspte Parmezaanse kaas.

voorbereiding

Recepten met asperges zijn vrij divers. Dit is bijvoorbeeld heel eenvoudig om te bereiden, het gerecht wordt rijk en lekker. Om het te maken moet je asperges op een gesmeerde bakplaat zetten. Dan wordt de boter gesmolten, mayonaise wordt gemengd met citroensap en specerijen, gewassen met deze twee mengsels van groenten, besprenkeld met kruimels van brood en geraspte kaas. De pan wordt vijftien minuten naar de oven gestuurd. De bereide gerecht wordt warm geserveerd.

Asperges Gebakken Met Uien

Ingrediënten: tweehonderdvijftig gram asperges, vijfentwintig gram ui, een ei, twee gram saffraan-infusie, twintig gram gesmolten boter, vijftien citroen, peterselie, gemalen peper, zout.

voorbereiding

Volgens dit recept is gebakken asperges heel eenvoudig bereid. Om dit te doen, worden de groenten schoongemaakt en in kleine stukken gesneden, gewassen en gekookt, vervolgens in een kuil gegoten. Dan worden de uien fijngesneden en gefrituurd in boter, aan asperges toegevoegd met peterselie, peper en saffraan. Alle gemengd goed en verspreid op een bakplaat, eerder geoliede, giet het mengsel met geslagen eieren en zet de oven in om 15 minuten te bakken. De voorbereide schotel wordt gegoten met citroensap en warm geserveerd.

Eindelijk ...

Asperges bevatten een grote hoeveelheid foliumzuur, waardoor de vorming van rimpels en grijs haar wordt voorkomen, haar versterken. Dit product heet een "groente van schoonheid", het wordt aanbevolen om het regelmatig te gebruiken, omdat het ook asparagine bevat, een stof die de bloeddruk verlaagt en het cardiovasculaire systeem versterkt.