Mesikansky klassieke recept voor quesadillas, evenals een optie met kip

Quesadilla - een populair gerecht Latijns-Amerikaanse keuken. Het is met de twee helften van maïs of tarwe tortilla tortilla die bestaan onderling rand en in het midden wordt toegevoegd diverse vulling. Zoals in de Italiaanse pizza voor haar, kun je alles wat je wilt gebruiken. De klassieke recept voor quesadilla met kaas en uien, evenals de mogelijkheid om kip u in dit artikel te vinden. Dit gerecht heeft niet veel tijd voor te bereiden te nemen, het is een geweldige snack voor elke vakantie tafel kan een heerlijke snack of een diner voor het hele gezin. Het hoofdbestanddeel van deze schotel is de kaas en, in feite, de tortilla. Al het andere is afhankelijk van uw verbeelding en de inhoud van de koelkast.

Traditionele recepten quesadillas

Om 12 kleine porties te bereiden heb je nodig:

• 12 tarwe of maïs tortilla (kan vervangen pita);
• 2 kopjes vette dikke room;
• 1 ui head;
• 220-250 gr. cheddar cheese-type;
• 1 kleine verse chilli rood of groen;
• specerijen - een beetje gemalen koriander, zout, gemalen chili pepers.

Voordat spread vulling, hoeft zuigtabletten opwarmen in een pan zonder olie gedurende ongeveer 30 seconden. Plaats ze vervolgens op een tafel of in een plaat op het midden zet de gesnipperde ui, zeer weinig verse peper, bestrooi met kruiden - koriander, rode peper en zout, voeg de kaas en giet op de top van een eetlepel zure room. Rol de cake, en dat het niet gesplitst, de rand je nodig hebt om een dunne houten stok of een tandenstoker vast te maken. Om een goudbruine quesadilla te creëren, kan worden gesmeerd met boter. Na gieten in de pan wat plantaardige olie en bak tortilla's aan beide zijden gedurende 45 seconden per minuut. Kaas moet binnen smelten. Zo simpel en snel het blijkt een smakelijk gerecht. Recept voor quesadilla middelen en andere broodbeleg. In Mexico en andere Latijns-Amerikaanse landen, wordt elke vrouw de voorbereiding van haar eigen manier, toevoeging van de ingrediënten die vallen aan haar familie te proeven. Laten we eens kijken hoe de tortilla's te bereiden met vlees.

Quesadilla met kip: recept

Voor degenen die gerechten posytnee kan als vulling in een taart om het vlees of kip te zetten verkiezen. Ruwweg de hoeveelheid ingrediënten die je nodig hebt voor 4 porties van heerlijke gerechten. Take:

• 800 g gehakt kip (vanzelfsprekend mogelijk een ander vlees te gebruiken);
• 1 grote ui kop;
• 1 bosje peterselie of koriander;
• 100 g geraspte cheddar cheese-type;
• 6 tortilla's of door gebrek aan hen, pitta brood;
• 2 acute chilipepers;
• 200 g gebeitst paprika;
• plantaardige olie, zout en kruiden naar smaak.

Ui, chili peper , fijngehakt, het verwijderen van de laatste van de zaden. Verdere gebakken in een pan met plantaardige olie in een paar minuten. Daarna, voeg het gehakt toe en bak, kneden brokken, een ander 10-12 minuten. Je moet een uniform, mooie vulling hebben. Van het vuur en meng met fijngehakte greens, gehakte paprika en geraspte kaas. Vulling is klaar. Het moet op de taart worden gezet als in de vorige recept, en gebakken in plantaardige olie voor een bepaalde tijd. Ook een geweldige quesadilla met kip, verkregen door het bakken in de oven. Dit in een voorverwarmde oven 190-200 graden de tortilla verpakt in folie te plaatsen, en bak 15 minuten. Met behulp van deze methode van voorbereiding, zul je ook iets verminderen uw calorie maaltijden, omdat in dit geval geen gebruik wordt gemaakt van plantaardige olie. De smaak slechter zal blijken. Quesadillas recept - het is een geweldig, heerlijke gebied voor creativiteit. Binnenkort kunt u precies kiezen voor de vulling, die net als alle leden van uw familie, of door het nemen als basis voor de voorbereiding van de bovengenoemde technologie, elke keer dat je in staat zal zijn om een nieuw gerecht te koken.