Een paar tips over hoe je garnalen koken

Zeevruchten zijn erg populair op de vakantie tafel of tijdens een bescheiden samenzijn met vrienden. Vooral vaak als bier snacks veel huisvrouwen geselecteerde gekookte garnalen. Op dit moment kun je ze kopen in een winkel - bevroren, geschild of in de schelp.

Maar hoe om garnalen te koken tot de oorspronkelijke en zachte smaak een gerecht te krijgen, hij weet niet iedereen. Heel vaak, wanneer we ons beperken tot de voorbereiding van de informatie die wordt gegeven op de verpakking, en het resultaat is een vrij matig maaltijd.

Om hetzelfde te doen van de gebruikelijke bevroren garnalen culinair meesterwerk, kunt u, als u weet dat een paar geheimen. Eerst moeten we de schaal-en schelpdieren op de juiste te kiezen. Momenteel in supermarkten, worden ze gepresenteerd in een breed assortiment.

Wanneer u koopt moet aandacht besteden aan de kleur van de shell (het moet uniform zijn), evenals de integriteit ervan. Als het pakket met zeevruchten te veel sneeuw brokken, zegt het onjuiste opslag technologie.

Voor het koken garnalen, is het noodzakelijk om duidelijk te maken in welke vorm ze zijn opgemaakt - rauw of gekookt. Deze informatie vindt u op de verpakking. Echter, kunt u de kleur en het product te definiëren.

Voor het koken aanbevolen ontdooien zeevruchten, waarvoor enkele minuten ondergedompeld in koud water. Praten over hoe om te koken garnalen bevroren, is het vermeldenswaard dat de tijd zal zijn 3-4 minuten. Als u zeevruchten overdrijven in kokend water, dan is hun vlees kan hard, zoals rubber. Door de toevoeging van verschillende kruiden hier kan de originele smaak te bereiken.

Dus, om dit gerecht te bereiden, zet water op het vuur en aan de kook gebracht. Hierna zout in een vloeistof wordt gebracht (door smaak), ongeveer theelepel per gallon. Garnalen ondergedompeld in kokend water gedurende enkele minuten, leunen in een vergiet waterglas.

Over hoeveel garnalen koken, is er veel discussie, maar het grootste deel van de conventionele wijsheid was dat de kooktijd mag niet meer dan vijf minuten.

Bereide visgerechten aangelegd in een schotel, bestrooi met gehakte kruiden, besprenkeld met citroensap. Om samentrekking in kokend water bij het koken te geven, kunt u een beetje sojasaus toe te voegen.

Voor het koken garnalen, is het raadzaam om te bepalen hoe ze zullen worden gevoerd. Als dit gerecht wordt bereid als een snack voor bier, is het mogelijk om in eerste instantie gebruik van deze drank in het recept. Zo bracht aan kokend water, wordt de hoeveelheid die uit de berekening op de verpakking. Hier verder wordt zout toegevoegd en bier (pint per kilogram zeevruchten).

Garnalen worden in een vloeistof in een paar minuten gehandhaafd voegen en uitgetrokken en de tafel geleverd. Als gevolg daarvan, schaal- en schelpdieren steeds licht bier smaak, zacht zijn en dienen als een uitstekende voorgerecht.

Manieren hoe garnalen koken, heel veel. Hier, in de eerste plaats moeten we vertrouwen op je eigen smaak en voorkeuren. De schotel toegevoegde verschillende specerijen, terwijl de meest aanbevolen dille in welke vorm gebracht (vers, gedroogd, bevroren).