Voedsel en drankenDesserts

Marble cake: Foto en recept

Marble cake - een van de favoriete lekkernijen, niet alleen kinderen, maar ook volwassenen. Het is opmerkelijk dat dit dessert dieet, gelatine kan zijn, en zelfs helemaal zonder bakken.

De klassieke marmercake

Baksel behoefte:

  • 6 eieren;
  • 200 gram poedersuiker;
  • 230 g gezeefde tarwebloem.

Biscuit deeg cake is heel gewoon gekookt. Eieren geklopt met poedersuiker. Terwijl continu geagiteerd gedurende 8 minuten. Vervolgens werd het mengsel tot meel toegevoegd. Ovenschaal ingevet met boter. Gelegd op de top van het perkament en vervolgens gesmeerd. Het beslag wordt gegoten vorm en gebakken in een oven (voorverwarmd tot 180 °) gedurende 25 minuten.

Cream cake, kunt u te maken. De meest gebruikte crème. Want het zou moeten worden:

  • 4 eetlepels room lepels (mogelijk met een hoog vetgehalte);
  • 150 g witte chocolade;
  • Tweehonderd gram boter;
  • 80 g poedersuiker.

Ten eerste, in een waterbad gesmolten chocolade. Hieraan werd een beetje room en warme chocolademelk, samen met toegevoegd. Dan wordt alles gemengd en gekoeld. Dan 15 minuten van poedersuiker geklopt met boter.

Het resultaat is twee afzonderlijke massa. Chocolate begint te worden toegevoegd aan de olie, een lepel. Na elke moet roeren. Na 5 lepels wordt de rest van de chocolade massa toegevoegd. De crème wordt grondig gemengd.

bevruchting

Om marmercake niet droog gedraaid, de toegevoegde impregnatie. Het is gemaakt van thee, citroensap en suiker. Als de taart is de voorbereiding alleen voor volwassenen, kunt u een beetje alcohol toe te voegen. Impregneren het theezakje 1 wordt gevuld met 100 ml kokend water. Zij voegde daaraan toe 2 el. l. suiker en 1 eetl. l. geperst vers citroensap. Vervolgens grondig gedrenkt gebak.

decoratie

Om te versieren een waterbad lost drie soorten chocolade: wit, bruin en zwart. Ze worden gemengd en terwijl een beetje koel, wordt de koek gevormd. Als een taart gebakken en dik, wordt deze in tweeën gesneden. Beide zijn gevuld met impregneren en de gesneden bekleed met room. Vervolgens cakes verbonden. Bovenkant en zijkanten van cake bedekt met room. Boca ingericht eendelig (of grote stukken) moeren. En bovenop de room gegoten chocolademengsel.

Marmeren cake op gluten

marmercake (recept op Dyukanu) kan worden gemaakt voor gluten (gluten). Bakken blijkt weelderige en als een spons. ingrediënten:

  • twee eieren;
  • 3 el. l. magere yoghurt zonder toevoegingen;
  • 2 el. l. bulk suikervervanger;
  • 4 el. l. gemalen zemelen;
  • iets meer dan 1 eetlepel. l. maïszetmeel,
  • 2 el. l. gluten;
  • tweederde uur. l. soda;
  • 2 h. L. eenvoudige cacaopoeder.

Voor de crème nodig magere kwark en suikervervanger. Koken cakes: alle ingrediënten uit de lijst (met uitzondering van de cacao), goed gemengd tot een gladde massa. Het is verdeeld in twee gelijke delen. Een van hen is gevuld met cacaopoeder. Cakevorm afgedekt geolied perkamentpapier, dat op zijn beurt wordt gevuld met deeg uit de tanks. Dit resulteert in een marmeren patroon.

Het formulier wordt verzonden naar een voorverwarmde oven op 180 graden. marmeren cake gebakken niet meer dan een half uur. Gereedheid wordt getest met een mes of tandenstoker. Als het niet houden aan het deeg, kan de taart krijgen. De koek wordt gehalveerd. Beide delen zijn overvloedig geïmpregneerd met room. Om het te maken, gewoon slagroom cottage cheese en zoetstof. De koek moet worden afgekoeld binnen een uur, en dan wordt bestrooid bovenop magere cacao.

Dessert zonder bakken

Marmer taart met gelatine kan worden gedaan zonder bakken. Dit houdt in dat:

  • 500 g niet-vette kaas;
  • 500 g room (15 procent);
  • 40 g gelatine;
  • 100 ml melk;
  • 3 el. l. cacao;
  • cup kristalsuiker;
  • 2 h. L. de gebruikelijke instant koffie.

Het deeg voor de taart wordt gedaan zonder de toevoeging van meel. Kwark wordt vermengd met zure room en suiker. Het verkregen mengsel wordt geklopt in een blender. Gelatine kort geweekt in koud water, gedurende welke tijd de melk wordt verwarmd. Zij voegde daaraan toe gezwollen geleiachtige massa. Het mengsel wordt geroerd en verwarmd wordt op laag vuur gezet totdat gelatine volledig is opgelost. Onmogelijk om het gewicht tot aan de kook te brengen.

Vervolgens werd gelatinemengsel de wrongelmassa en goed gemengd. Het is verdeeld in drie delen. Eerst cacaopoeder is toegevoegd, de tweede - licht verdund met water koffie, een derde - vanilline. Cakevorm afgedekt met plastic folie, die op zijn beurt vastgestelde eetlepels mengsel. U kunt een laag of in een chaotische manier. marmercake wordt gezet in de koelkast gedurende vijf uur om het stollen van gelatine te voltooien. Dan gaat en flips op een schotel. Eten film wordt verwijderd.

geheimen van het koken

Als u niet tevreden bent met de cacao, dan kunt u regelmatig voedsel kleuren te gebruiken. Wanneer u in de citroen gebak cake smaak toe te voegen is een meer evenwichtige en niet mierzoet. In plaats van boter crème wordt vaak gebruikt kwark en zure room. Deze componenten worden heel snel door het lichaam en hem de nodige fosfor, calcium en ijzer. Naast wrongel verbetert de visie en is handig tijdens de groei van het organisme.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.