Lekker en vers-geconfronteerd pie met vlees - snel en gemakkelijk

Elke familie heeft in het arsenaal van een handtekening gerecht, die ze behandelt onze lieve gasten en geliefde familieleden met bijzonder genoegen. Dit kan een exotische salade of speciaal bereid augurken of vleespasteitje zijn. Het geheim van de firma gerechten angstvallig bewaakt tegen buitenstaanders, en niet iedereen zal de kracht hebben om hun geheimen royaal delen.

Alleen zeer onwetend in de keuken persoon kan denken dat alles op dezelfde manier dat als twee huisvrouwen zijn hetzelfde kookboek, en de gerechten ze hebben voorbereid als transporteur is opgesteld. Vergelijk een taart met vlees van een ander, zelfs als ze werden gebakken in dezelfde oven, alleen wordt het deeg gekneed verschillende craftswomen - en je zult zien dat hun smaak is anders. Dus geen noodzaak om te zoeken naar de zeldzame recepten, voeg het deeg exotische ingrediënten en angstvallig houden hun culinaire ontdekkingen. Allemaal hetzelfde, "1-1" zal niet werken, zelfs als u het recept volgen. In elk gerecht zet een goede gastvrouw op de ziel, en de ziel is uniek zelfs per definitie.

Veel onervaren huisvrouwen zijn bang tot het nemen van het deeg. Ze denken dat het bakken en braden gebak - zo lang en complex proces dat het kan beheersen pas na vele trainingen en de eerste keer dat ze niet werken. Producten vertalen ook alleen jammer, dat ze kopen in de nabije pechevo koken, en dat vlees taarten snel en lekker kunt u uzelf voorbereiden, niet geloven.

Maar laten we toch het risico te nemen.

We hebben nodig:

• meel;
• droge gist - halve theelepel;
• suiker - 1 eetlepel;
• 2 eieren;
• Zout - 1 tl;
• melk - 1 cup;
• gesmolten boter (margarine) - 50-60 g.
• plantaardige olie - 1 el. lepel.

Hieruit maken we het deeg. Het is geschikt voor taarten, en voor een enorme taart, dus in plaats van vele kleine, kunt u een grote taart met vlees bakken.

Om het proces te versnellen, kunt u multivarka gebruiken. Kneed het deeg: In een kom Klop met een mixer of garde eieren, zout, suiker, margarine en melk. Wanneer de massa glad is, voeg de gist en beginnen om geleidelijk giet de bloem. We hebben met opzet niet de exacte hoeveelheid meel, die zal gaan naar de vleespastei in multivarka meel zijn verschillend, ze hebben verschillende gluten inhoud, en voorspellen hoeveel u meel nodig heeft voor het kneden van deeg is niet erg steil, is het onmogelijk op te geven. Kneed het deeg, voor te leggen gedurende 20 minuten in multivarku, blootgesteld verwarmen.

Nu kunt u vulling doen.

Want het zal nodig zijn:

• gehakt - een pond;
• uien - 2 stuks;.
• kruiden - naar smaak.

Bereid de vulling eenvoudig. Uien fijn gesneden en gebakken met vlees goudbruin. Vulling nodig zout en peper.

Terwijl u zich bezig met het vullen, al het deeg is tijd had om te komen. Verwijder het uit Multivarki en uitgespreid op een met bloem bestoven tafel. Uitrollen van hetzelfde formaat patty. Patty met vlees was niet erg vergelijkbaar met de bast aan de ene kant, en aan de andere kant - zag er niet uit als canapés, gebak-diameter staaf is ongeveer vijf centimeter. Op elk stuk deeg uitgerold gezet vulling, zaschipyvaem rand en reserve taarten gedurende 10 minuten alleen om het deeg kwam er een paar te noemen.

Hierna lay halffabrikaten in multivarku naad af en werking ladingsgewijs ergens op het halve uur. Eenmaal gebruind pasteitjes, leg ze op een schotel, dek af met een handdoek en op de hoogte zijn leden van het huishouden dat het tijd om je handen te wassen en zitten aan de tafel was.