Voedsel en drankenWijnen en gedistilleerde dranken

Kruiden voor glühwein. Voorbereiding van de glühwein thuis

Prachtige winter drank die verwarmt en helpt zich te ontdoen van verkoudheid en infecties - is de thuisbasis van glühwein. Het wordt traditioneel bereid in de Scandinavische landen met een zware klimaat en lange winters. Glühwein wordt geserveerd aan de feestelijke tafel voor de kerst, zijn drinken, zelfs in de open lucht, om warm te blijven. Het is perfect voor feesten met vrienden in een sombere druilerige avond. Het speelt een belangrijke rol kruiden voor glühwein, waardoor het een unieke smaak geeft. Deze gember, kruiden en citrus.

De oorsprong van de drank

Deze drank heeft een lange geschiedenis. Traditie drinken warme wijn kwam uit China. Maar in dit land aan het fruit en kruiden toegevoegd. Recept geperfectioneerd in Griekenland, het toevoegen van de wijn nootmuskaat, kardemom, honing en diverse kruiden. Gaandeweg de matrozen bijgedragen aan de verspreiding van deze drank, en het is goed vestigden zich in landen met een koud klimaat. Warme wijn herstelt de bloedcirculatie en houdt het lichaam na infectie. Overwogen wijn is goed voor het werk van de maag en normaliseert de darmflora.

koken regels

Voorbereiding van de glühwein vereist naleving van bepaalde regels. U kunt natuurlijk, laten zien wat fantasie, maar niet de fundamentele dogma niet vergeten. Het kruiden voor overwogen kan elk zijn, en de wijn is beter om droog (rood of wit) kiezen. Voor witte wijn, voeg kaneel en appels. Infunderen overwogen in water, doe het voorzichtig langs de rand van de houder. Het is strikt verboden om de drank te koken. De maximale temperatuur moet 70 graden te bereiken. Zodra het blad gevormde schuim, glühwein van de af te voeren warmte. Gebruik het onmiddellijk na het koken. Glazen voor een drankje op te warmen beter.

Een klassiek recept

Er zijn veel koken opties. Zij zijn afhankelijk van wat voor soort wijn gebruikt en wat voor soort kruiden voor glühwein wordt toegevoegd. Maar er is een klassiek recept dat is de basis. Ter voorbereiding neem een fles rode tafelwijn (0,75 liter), een paar kruidnagels, een grote lepel suiker, een derde van een glas water, nootmuskaat (naar smaak). Optioneel kunt u citroen of toe te voegen schil, oranje, elke vrucht. Het kan gebruikt worden elke smaakmaker voor glühwein. Ingrediënten variëren naar eigen goeddunken. Om de smaak te verbeteren van sommige voeg een beetje sterke drank. Doe de nootmuskaat en kruidnagel in de Turk en giet water. Breng aan de kook en kook voor ongeveer een minuut. Dan geven we de bouillon brouwsel. Giet de wijn in een pan en verhit. Voeg vervolgens bouillon van kruiden en een lepel suiker. Verwijderen uit Hot Heat glühwein en in glazen gegoten.

Glühwein met oranje

Pink - dit is de belangrijkste smaakmaker voor glühwein. Maar je kunt geen ingrediënten toe te voegen. Zeer goed geschikt voor deze drank fruit, waardoor het buitengewone smaak notes geeft. Ter voorbereiding Neem een halve sinaasappel, een halve liter rode wijn, een halve appel, een paar (10-12 stuks) anjers, grote lepel honing, kaneel stick en 5 erwten piment. Vruchten gesneden en verspreid in de pan. Vul ze met wijn en voeg de kruiden en honing. We zetten de container op het fornuis en zet een kleine brand. We warmen drank, voortdurend roeren om de honing te ontbinden. Glühwein niet koken, anders verliest al zijn nuttige eigenschappen. Draai het vuur uit en geven de drank een brouwsel. Na 10 minuten, morsen we het in glazen.

frisdrank

Voor de bereiding van dit geval maken we gebruik van druivensap. Niet alle, om diverse redenen, kunnen alcoholhoudende dranken te consumeren. Dit recept is voor hen. Neem een liter sap (druif, appel maar kan worden vervangen), drie lepels jam (bessen of bosbessen), sommige gvozdichek en twee kaneelstokjes. Giet het sap in de pot, verwarmd, maar laat niet koken. Zet dan alle kruiden en jam, roer en zet het vuur. We geven de drank een brouwsel voor een half uur.

Glühwein met kardemom en gember

Cardamom - is ook een uitstekende smaakmaker voor glühwein. Ingrediënten kunnen worden aangevuld en gember. Dit maakt het een uitgesproken smaak en aroma te geven. Voor de bereiding vindt u een liter rode wijn, een kleine lepel van geraspte gember, 1-2 eetlepels honing, drie kruidnagels, kaneelstokje en een paar kardemom zaden nodig. We giet de wijn in de pan en voeg alle kruiden. Kardemom kan enigszins worden geplet in een vijzel. We warmen de drank en zet het vuur. We geven glühwein brouwen en giet het in glazen.

Glühwein met thee

Deze drank zal minder sterk, maar erg lekker. Een behoefte aan deze kop van sterke thee, een halve liter wijn (rood), twee sterren van steranijs, twee eetlepels gemalen kaneel, een kleine lepel van gember, 5 stuks van kruidnagel en peper geurig, een sinaasappel, een halve citroen, 50 gram bruine suiker en een paar kardemomzaadjes . Aantal specerijen kan worden gewijzigd op uw discretie. Gespannen thee wordt in de pan gegoten en voeg alle kruiden. Wij brengen het mengsel aan de kook en het tomim ongeveer 10 minuten. Voeg vervolgens de gesneden fruit, en een minuut giet de wijn. Glühwein niet koken, maar alleen aan het opwarmen. Schenk de drank in glazen en serveer gasten.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.