Voedsel en dranken, Wijnen en gedistilleerde dranken
Kruiden voor glühwein. Voorbereiding van de glühwein thuis
Prachtige winter drank die verwarmt en helpt zich te ontdoen van verkoudheid en infecties - is de thuisbasis van glühwein. Het wordt traditioneel bereid in de Scandinavische landen met een zware klimaat en lange winters. Glühwein wordt geserveerd aan de feestelijke tafel voor de kerst, zijn drinken, zelfs in de open lucht, om warm te blijven. Het is perfect voor feesten met vrienden in een sombere druilerige avond. Het speelt een belangrijke rol kruiden voor glühwein, waardoor het een unieke smaak geeft. Deze gember, kruiden en citrus.
De oorsprong van de drank
Deze drank heeft een lange geschiedenis. Traditie drinken warme wijn kwam uit China. Maar in dit land aan het fruit en kruiden toegevoegd. Recept geperfectioneerd in Griekenland, het toevoegen van de wijn nootmuskaat, kardemom, honing en diverse kruiden.
koken regels
Voorbereiding van de glühwein vereist naleving van bepaalde regels. U kunt natuurlijk, laten zien wat fantasie, maar niet de fundamentele dogma niet vergeten. Het kruiden voor overwogen kan elk zijn, en de wijn is beter om droog (rood of wit) kiezen. Voor witte wijn, voeg kaneel en appels. Infunderen overwogen in water, doe het voorzichtig langs de rand van de houder. Het is strikt verboden om de drank te koken. De maximale temperatuur moet 70 graden te bereiken. Zodra het blad gevormde schuim, glühwein van de af te voeren warmte. Gebruik het onmiddellijk na het koken. Glazen voor een drankje op te warmen beter.
Een klassiek recept
Er zijn veel koken opties. Zij zijn afhankelijk van wat voor soort wijn gebruikt en wat voor soort kruiden voor glühwein wordt toegevoegd. Maar er is een klassiek recept dat is de basis. Ter voorbereiding neem een fles rode tafelwijn (0,75 liter), een paar kruidnagels, een grote lepel suiker, een derde van een glas water, nootmuskaat (naar smaak). Optioneel kunt u citroen of toe te voegen schil, oranje, elke vrucht.
Glühwein met oranje
Pink - dit is de belangrijkste smaakmaker voor glühwein. Maar je kunt geen ingrediënten toe te voegen. Zeer goed geschikt voor deze drank fruit, waardoor het buitengewone smaak notes geeft. Ter voorbereiding Neem een halve sinaasappel, een halve liter rode wijn, een halve appel, een paar (10-12 stuks) anjers, grote lepel honing, kaneel stick en 5 erwten piment.
frisdrank
Voor de bereiding van dit geval maken we gebruik van druivensap. Niet alle, om diverse redenen, kunnen alcoholhoudende dranken te consumeren. Dit recept is voor hen. Neem een liter sap (druif, appel maar kan worden vervangen), drie lepels jam (bessen of bosbessen), sommige gvozdichek en twee kaneelstokjes. Giet het sap in de pot, verwarmd, maar laat niet koken. Zet dan alle kruiden en jam, roer en zet het vuur. We geven de drank een brouwsel voor een half uur.
Glühwein met kardemom en gember
Cardamom - is ook een uitstekende smaakmaker voor glühwein. Ingrediënten kunnen worden aangevuld en gember. Dit maakt het een uitgesproken smaak en aroma te geven. Voor de bereiding vindt u een liter rode wijn, een kleine lepel van geraspte gember, 1-2 eetlepels honing, drie kruidnagels, kaneelstokje en een paar kardemom zaden nodig.
Glühwein met thee
Deze drank zal minder sterk, maar erg lekker. Een behoefte aan deze kop van sterke thee, een halve liter wijn (rood), twee sterren van steranijs, twee eetlepels gemalen kaneel, een kleine lepel van gember, 5 stuks van kruidnagel en peper geurig, een sinaasappel, een halve citroen, 50 gram bruine suiker en een paar kardemomzaadjes . Aantal specerijen kan worden gewijzigd op uw discretie. Gespannen thee wordt in de pan gegoten en voeg alle kruiden. Wij brengen het mengsel aan de kook en het tomim ongeveer 10 minuten. Voeg vervolgens de gesneden fruit, en een minuut giet de wijn. Glühwein niet koken, maar alleen aan het opwarmen. Schenk de drank in glazen en serveer gasten.
Similar articles
Trending Now