Kook de soufflé van kippen. recepten

Souffle - een uitstekend gerecht voor kinderen of dieet. Het is erg delicaat en lekker, en ook handig. Uit dit artikel leer je hoe je soufflé van kippen kunt koken. In feite zijn er veel recepten. Hier zijn de meest populaire.

Soufflé van kip en rijst. recept

Ingrediënten: 100 kippenvlees, een eetlepel rijstgraan, een ei, een theelepel boter, 50 g melk.

voorbereiding

Kook de kipfilet in gezouten water tot het gekookt is. Als het vlees afgekoeld is, snijd het in stukken en snijd het met een blender. Voeg wat melk toe. Kook de croup in een kleine pan. Giet in de melk en kook de rijstpap. Meng alle ingrediënten met een blender. Voeg een beetje zout, boter en eigeel toe. Eierwitjes schudden de menger apart in een vrij dik schuim. Smeer alle ingrediënten samen. De resulterende massa is verspreid over kleine schimmels, geolied. De souffle van de gekookte kip in de oven wordt dertig minuten gebakken. Als het voedsel koud wordt, haal het uit de matrijzen en zet het op de bord. Bon appetit!

Soufflé van kippen met groenten. recept

Ingrediënten: twee kippenborsten, 200 ml room, 2 eieren, een kleine ui, één wortel, 300 g snoepboon, zout, 2 eetlepels boter, kruiden.

voorbereiding

Kipfilet wassen, droog dan met een servet. Hak de vlees en uien in de voedselverwerker. Voeg eiergele, room, kruiden en boter toe. Klop alles met een blender tot glad. Kook de bonen en wortels tot het klaar is. Snijd de groenten in kleine blokjes. Afzonderlijk, klop de eiwitten om een dik schuim te maken. Roer de gehakt met de gehakte groenten. Ga dan voorzichtig in de whits. Oven verwarmd tot 200 graden. Giet een beetje water in de pan en plaats de muffin gevuld met gehakt vlees. De kippensuffel in het waterbad is klaar in 25 minuten. Bon appetit!

Kippensoep met basilicum en zon gedroogde tomaten

Ingrediënten: 400 kipfiletjes, 7 basilicumbladeren, twee eieren, 150 ml zure room, 50 ml melk, knoflookenteltjes, zout, 75 g gedroogde tomaten.

voorbereiding

Blender de zonedroogde tomaten samen met basilicum en knoflook met een blender. Draai de kipfilet apart. Meng zure room met room. Voeg kipgemalen vlees, peper, eieren en zout toe. Blend alle ingrediënten goed met een blender. Doe vervolgens de gehakte knoflook, gesneden tomaten en basilicum. Nogmaals, meng de verspreide massa op siliconenvormen. Soufflé uit de kip in de oven moet minstens 180 minuten bakken. Bon appetit!

Kippensoep met melksaus

Ingrediënten: 500 g kipfilet, 40 g boter, 60 g kaas, zout, twee eieren. Voor de saus heb je een liter melk, 100 oliën, 4 eetlepels meel en zout nodig.

voorbereiding

Kook het kippenvlees, en rol dan in de vleessnijder. Bereid de saus voor. In een frituurpan smelt de boter en bak het meel. Voortdurend roeren, ga op een beetje melk. Voeg het zout toe en kook de saus nog eens vijf minuten. In kippenhaas, zet de yolks en het zout. Roer goed en giet de melksaus in. Schep de eekhoorns apart en voeg ze toe aan de soufflé. Het resulterende mengsel wordt op siliconenvormen gespreid en met kaas besprenkeld. Bak het eten ongeveer 40 minuten in de oven.